五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
像涂色的砂糖像无尘的粉笔像冰镇的可乐像垂头的野花像炙热的太阳那是我的情书。
我们每天吃的饭菜之中从根本来说都是由五谷组成我相信现在许多人都早已忘记所谓的五谷杂粮到底有哪些?五谷对人的身体有什么好处?我们每天早晨喝的五谷杂粮粥对于我们的身体到底有什么好处?
一大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”中医认为它具有补肾强身解毒润肤的功效对肾虚浮肿有较好的食疗作用
做法:泡发后打制成豆浆或煮黑豆粥每天早晚各一次
二大米重润肺
大米涵盖稻米紫米等在出现肺热咳嗽等症状时具有很好的滋阴润肺的作用
做法:用小火熬制大米粥直至米汤浓稠只喝米汤不吃米粒随时可服用
三小米重养脾
小米是五谷之首常食能补脾益胃小米对脾虚体弱的人而言可谓是进补的上品可补中益气延年益寿
做法熬一锅小米粥用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油空腹喝下有很好的养脾胃的疗效每天早晚均可服用
四小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵”中医认为它能养心安神除烦去燥对消除女性更年期综合征自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用
做法:取带皮的全小麦熬粥或去中药店买一些浮小麦熬水每天早中晚服用
五高粱重养肝
高粱居五谷之末但是却是不可或缺的农村家庭经常用高粱做成各式各样的家庭用具所以在生活上高粱便占据着主导地位同时高粱还有着保护肠胃的作用对于一些肠胃不太好的人来说高粱就是最好的治疗品相信吃上一段时间身体就会有慢慢转好的现象
五谷杂粮有哪些?大豆 大米 小米 小麦 高粱 五谷对人的身体有着不同的好处
五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。[1]在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为……阅读全文 >>
营养学家告诉我们，人体的免疫系统的强大依赖于均衡营养。而均衡的营养有三大基本的营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪。此外还有维生素、矿物质、纤维素等。而对机体免疫力增强有益处的粮食作物有糙米、黑糯米、栗米、小麦、大麦、荞麦、芡实、燕麦、莲、薏仁等。吃五谷杂粮均衡营养和提高免疫力均衡营……阅读全文 >>
五谷指的是粟、豆、麻、麦、稻，五谷是什么：“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。五谷的功效：一、大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认……阅读全文 >>
粥作为宝宝的辅食，对宝宝消化有非常大的帮助，而且还可以给宝宝提供很多的营养成分，然而在给宝宝做粥时可以放很多的五谷杂粮，这些杂粮对孩子身体有很多好处，需要家长们知道。五谷杂粮对其他疾病的调理作用·小米又名粟米，有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝贝食用。……阅读全文 >>
五谷杂粮窝窝头适合哪些人吃呢？食用五谷杂粮窝窝头能起到使人体皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生的作用功效哦。此外，五谷杂粮窝窝头所含有的蛋白质和人体必需的八种氨基酸，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率以及能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的小孩……阅读全文 >>
1、消化能力有问题的人消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。也可将五谷杂粮进行加工，做成……阅读全文 >>
玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。另可自制黑米花色粥、二米粥（……阅读全文 >>
食材做法1.取适量五谷杂粮米，用清水洗干净，用水泡半个小时2.开火、烧水，水开后倒入预先泡好的五谷杂粮米3.根据喜好放入适量枣4.根据喜好放入适量冰糖5.大火煮开，转小火慢煮40分钟，先盖锅盖再关火，焖10多分钟就可以了五谷杂粮粥成品图烹饪技巧枣和冰糖可以根据自己喜好加入，冰糖一……阅读全文 >>
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”五谷的意思是指五种谷。比《论语》更古的书如《诗经》、《书经》等里……阅读全文 >>
老人养生很重要，进行养生保健也是我们的大事。那么，怎么少得了小米、高粱、豆类……这些都是我们日常生活中最经常食用的五谷杂粮，下面来来了解一下五谷杂粮对老人的健康都有哪些功效吧？一、小米：小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟……阅读全文 >>