洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
爱你不用合情理，但愿用直觉本能去抓住你。
洋葱与大蒜相似都含有蒜素及硫化硒能够抑制致癌物质的合成促进吞噬细胞破坏癌细胞因此有抗癌的作用 根据皮色洋葱可分为白皮黄皮和紫皮三种白皮洋葱肉质柔嫩水份和甜度皆高长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味比较适合鲜食烘烤或炖煮产量较低;紫皮洋葱肉质微红辛辣味强适合炒烧或生菜沙拉耐贮藏性差;黄皮洋葱多为出口肉质微黄柔嫩细致味甜辣味居中适合生吃或者蘸酱耐贮藏常作脱水蔬菜 就营养价值来说紫皮洋葱的营养更好一些主要是紫皮洋葱的辣味较大意味着其含有更多的蒜素此外紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素这也是对人体非常有用的保健成分因此紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多
洋葱刚成熟的新鲜期是营养价值最高的时段在贮藏过程中洋葱的养分会逐渐减少如果洋葱己开始发芽或一些地方变软就不能再食用了洋葱最好是存放在一个开放的容器内且应远离潮湿的环境洋葱一旦切开即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存因氧化作用其养分也会迅速流失因此洋葱最好吃多少切多少尽量避免切开后储存
红皮洋葱也就是日常所说的红洋葱，其在国外被誉为菜中皇后，足见其在人们餐桌上的地位。那么，红洋葱和紫洋葱的区别是什么？颜色的区别，一个是紫色的表皮里面也有紫皮，一个是锗红色的，里面是白的。花青素含量不同。红皮洋葱口味辣一些，白色和黄色洋葱就淡多了。红皮洋葱因含有较多的抗氧化剂，食疗……阅读全文 >>
家家都有冰箱，可您知道冰箱的正确使用方法吗？有很多食品是不宜存放在冰箱里的。如，香蕉、西红柿、火腿、巧克力。存放食品时最好根据每次食用的份量用保鲜袋分开包装，在取食的时候只取出一次食用的量。如果您并不是这样做的，您的冰箱就有可能会有异味产生了。那么，冰箱除臭味洋葱管用吗？一般来说……阅读全文 >>
红酒是由葡萄发酵而成的，酒精和含糖量都比较低，而且适量喝红酒可以帮助舒筋活血、调解神经中枢，因此喝红酒不但不会伤身，而且对养生保健很有帮助。有一种用红酒泡洋葱的做法据说可以帮助治疗老年常见疾病，那么，洋葱红酒能治高血压吗？洋葱红酒能治高血压吗洋葱泡红酒是一种很好的保健良方，可以治……阅读全文 >>
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。今天就给大家介绍一道洋葱炒鸡蛋的做法。原料：鸡蛋2--3个、中等大小紫皮洋葱1个、韭菜10根左右调料：料酒1/2茶匙(3ml)、清水1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(约3克……阅读全文 >>
在我国，山东洋葱产地的确比较著名，但除此之外，还有很多盛产洋葱的地带，包括南北各地都有洋葱的产地，在世界范围内，盛产洋葱的地区主要分布如下：多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。洋葱的起源已有5……阅读全文 >>
自制染发剂调出漂亮发色，现在染发已经成为时尚。年轻人可以随心情改变秀发的颜色，配合服饰和妆容，充分显示自己的个性;而中年人由于不断长出白发而不得不频繁地染黑。那么，洋葱染发需要多长时间呢？1、洗净洋葱；2、榨汁；3、把洋葱汁当洗发液，在发迹中静等5分钟；4、在用洗发液洗头俩次。此……阅读全文 >>
有些人做洋葱炒肉会加孜然，可是洋葱炒肉可以放孜然吗？洋葱炒肉可以放孜然。首先猪肉切成丝，用生粉、盐、生抽腌制15分钟。洋葱切丝，切洋葱会流眼泪可以在切的时候旁边装一盆水，刀上面沾一点水再切洋葱味就不会乱飘。锅倒油烧热，倒入腌制好的猪肉丝，炒至变色后加生抽、孜然粉，炒熟后盛出备用。……阅读全文 >>
洋葱的做法，应该就是洋葱炒各种肉类了吧;在人们的脑海中洋葱就是一种配料，怎么也想不到炸洋葱圈也会是一道，美味的小点心、健康的小零食吧!今天小编就要为大家介绍洋葱的另类做法——炸洋葱圈，一起来学习一下吧。洋葱圈的原料：洋葱2个、鸡蛋1个、淀粉、面包糠适量、盐、胡椒粉少许、番茄酱适量……阅读全文 >>
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素……阅读全文 >>
任何食物食用只要讲究一定方法和科学性，就能发挥其应有的作用，保障我们的身体健康。洋葱是一种非常有营养的食物，具有祛痰利尿健胃润肠解毒杀虫之功效，那么老人吃洋葱的好处有哪些呢？老年人吃洋葱不但扩张血管降低血液黏度，而且还具有降血压减少外周血管增加冠状动脉血流量作用，因此平时生活我们……阅读全文 >>