鸭肝具有营养保健功能它是补血佳品它营养丰富含有维生素C维生素E膳食纤维以及胡萝卜素等以下是关于鸭肝的营养价值的介绍
1.动物肝中维生素A的含量远远超过奶蛋肉鱼等食品具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛维持正常视力防止眼睛干涩疲劳;能维持健康的肤色对皮肤的健美具有重要的意义
2.经常食用动物肝还能补充维生素B这对补充机体重要的辅酶完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒能增强人体的免疫反应抗氧化防衰老并能抑制肿瘤细胞的产生
3.动物肝脏含铁丰富铁质是产生红血球必需的元素一旦缺乏便会感觉疲倦面色青白适量进食动物肝脏可使皮肤红润
鸭肝营养价值高一般人都可以食用尤其是像贫血的或者是常在电脑前工作的更需要及时的补充另外像高血压或冠心病等患者不建议食用
黑枣的营养价值极高，人体所需要的各种微量元素它都可以及时补充。每100克所含营养成份分析：热量228(千卡)硫胺素0.07(毫克)钙42(毫克)蛋白质3.7(克)核黄素0.09(毫克)镁46(毫克)脂肪0.5(克)烟酸1.1(毫克)铁3.7(……阅读全文 >>
含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。1、增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合……阅读全文 >>
鸡肝的基本介绍鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝，炸鸡肝。鸡肝的营养价值很高，那么鸡肝的营养价值是什么呢?鸡肝都有什么营养呢?鸡肝的食用方法又有哪些呢?下面就来一起看下鸡肝的营养价值是什么以及鸡……阅读全文 >>
竹笋是常绿草本植物，竹笋味道鲜美，营养价值较高。比如，含有丰富的蛋白质、多种维生素和胡萝卜素、多种必需氨基酸等。具体竹笋的营养价值如下所示。1、丰富的蛋白质冬笋是竹笋的一种，其中每百克的冬笋中约含蛋白质4.1克，可以见得，竹笋中的蛋白质组成比较好……阅读全文 >>
海草有绿色海参、健康菜、聪明菜等美誉，称得上是矿物质和微量元素的宝库。海草的营养价值大致有以下：1、含有十几种人体必需的氨基酸。2、富含维生素A、B、C等维生素。3、富含钙、锌、硒等矿物质。4、海草中的含碘量要远远高于……阅读全文 >>
梨果鲜美，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨子具有清肺养肺的作用。多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒几率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。由于社会发展空气污染比较严重，梨可改善……阅读全文 >>
主要价值据测定，内含可溶性固形物15.2%，总糖13.86%，总酸0.28%，每100克果汁含维生素C158.1毫克。具有降血压、助消化、止咳化痰、健脾、通便之功能。现代药理学分析，柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚皮与其……阅读全文 >>
柿子的营养成分柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止……阅读全文 >>
营养价值牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛肚有补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩的作用。每100克牛肚所含营养元素：含热量72(千卡)硫胺素……阅读全文 >>
龙须菜的营养价值？龙须菜中含有大量调节人体机能的活动物质，长期食用可以防止肥胖、胆结石、肠胃病、便秘等代谢性疾病，降低血脂、血糖，改善动脉粥样化等功效。除此之外，龙须菜具有很高的营养价值，它有清热解毒、利湿助消化等功效，可治感冒、便秘等症。传统食用海发菜是日本……阅读全文 >>
