萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
斯人如彩虹，遇上方知有。
胡萝卜的好处非常多吃胡萝卜能清肝明目那么胡萝卜的食用禁忌是什么呢
酒与胡萝卜不宜同食会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体而在肝脏中产生毒素导致肝病食用胡萝卜不能过量喜欢吃胡萝卜也要注意节制维生素A因为是脂溶性的当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中导致维生素A中毒
胡萝卜榨成汁后实际上果肉中营养很大一部分都流失了比如说纤维素如果长期食用会令营养不均衡不利于排毒建议不要长期使用这样有利于健康
胡萝卜营养丰富，风味独特，孕妇在食用的时候还是有些事情需要注意的，如胡萝卜不能和富含维生素C的蔬菜一起食用，也不要一次性吃太多，最重要的最好不要生食。1、孕妇吃胡萝卜的时候不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、……阅读全文 >>
胡萝卜的营养丰富，但是，由于人们的吃法不正确，所以胡萝卜的营养不能得到全面的吸收，那胡萝卜怎么吃最有营养?在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅……阅读全文 >>
温度萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右较高的的温度，也能耐零下2℃-零下3℃的低温。萝卜茎叶生长的温度为5℃-25℃，适温为15℃-20℃。肉质根生长的温度为6℃-20℃，适温为18℃-20℃，当温度低于零下1℃-零下2℃时，……阅读全文 >>
胡萝卜当中含有丰富的维生素，钙、铁、磷、矿物质等营养元素，而且还有胡萝卜素等，经常食用胡萝卜具有抗癌作用，尤其是宝宝常吃，对宝宝健康有利，那胡萝卜怎么做给宝宝吃?1、胡萝卜白米香粥适合5个月以上的宝贝原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗……阅读全文 >>
吃中药能吃萝卜吗？首先，吃中药不能吃萝卜不是一概而论的事情，需要看吃的是什么中药，有些中药和萝卜并不是“死对头”。小编就来告诉你哪种中药可以和萝卜一起吃，哪些中药不能。1、大多数中药和萝卜是不冲突的，而且中药本身就是一味药材，有些时候需要搭配药草使用，效果会更……阅读全文 >>
水分要求萝卜在不同的生长阶段，对水分的要求也不同。发芽期要有充足的水分，土壤有效水含量直在80%以上，使发芽迅速，出苗整齐。幼苗期至“破肚”前一段时间，要少浇水以利蹲苗，促使根系向土层深处发展。叶部生长盛期要适量的浇水，以保证叶部的发育。肉质根生长盛期，要充分均匀的供水，保证土壤……阅读全文 >>
一般人群均可食用。弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。……阅读全文 >>
萝卜预防空心萝卜空心既影响萝卜的产量，又影响其品质。农民朋友在种植萝卜时可采用以下方法进行预防。注意平衡供水萝卜生长发育阶段要求土壤的含水量在60%~80%，尤足或时旱时涝时，很容易出现萝卜空心。在栽培时要注意平衡供水，当土壤含水量低于要求时，要适时浇水。科学施用硼肥硼肥能促进萝……阅读全文 >>
酸辣白萝卜需要腌制一下，那么酸辣白萝卜的家常做法是什么呢？萝卜切条，放盐杀出水份，然后清水冲洗，把盐味道洗掉，辣椒切段，大蒜切片，调汁比例150白醋，200陈醋，150酱油，200白糖，5克盐，4颗话梅，最后把调料和萝卜段一起拌匀，加入冰块，冰箱内腌制6小时以上即可。或者准备一根……阅读全文 >>
1、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，萝卜的种类不同，其热量也是不一样的。比如说每100克的胡萝卜所含有的热量为32大卡，一根胡萝卜可食用部分的重量大约为116克，所以其所含有的热量就为36大卡。2、每100克的白萝卜所含有的热量为16大卡，一根白萝卜可食用部分的重量大约……阅读全文 >>