核桃鸡腿的做法

食材

做法

1.

鸡腿洗净

2.

备好小葱段黄酒和生姜片

3.

用刀先把鸡腿剖开后在沿着鸡骨剔除骨头

4.

放入碗里把葱姜黄酒和盐加入抓匀后腌制2小时

5.

之后把鸡腿捞起后平放在锡纸里一张锡纸放2个从下往上卷起

6.

卷起后捏紧收口包括两头全部做好放入蒸锅内冷水上锅大火蒸15分钟左右后出锅

7.

蒸鸡腿的同时准备核桃仁葱花小碗里加入鲜酱油米醋油辣椒和白芝麻调匀成料汁

8.

冷锅冷油把核桃仁加入一段的翻炒至出香味后捞起控油

9.

把炒香的核桃仁切碎不要切的太碎

10.

把鸡腿从锡纸里面取出切成块状

11.

先把鸡腿装入盘子再把核桃仁和葱花加入倒入料汁即可享用

核桃鸡腿成品图

烹饪技巧

1.炒核桃仁一定要冷油冷锅等油温升高了核桃仁也熟了这样不会焦糊而且口感香脆

2蒸鸡腿的时间要看鸡腿的大小老嫩而定各家的口味不同请按照自家的口味调整味道

燕麦红枣核桃酥的做法

食材做法1.食材称重备齐2.红枣和核桃仁切成块状3.蛋液中加入糖、油搅拌均匀4.再分别放入燕麦片、面粉、玉米淀粉、红枣核桃颗粒，搅拌均匀，揉成面团5.装入模具中整理成型，没有模具用刮板整理出条形也可6.放入冰箱冷冻一个半小时后取出，切成1厘米左右厚度的片状7.烤箱预热180度5分……阅读全文 >>

核桃汁小牛排的做法

核桃汁做法：中火加热炒锅中的橄榄油，待烧热后将核桃仁和洋葱碎放入炒锅中炒出香味，再加入淡奶油、帕玛森奶酪粉和水，用中火加热3分钟。将汤汁放入打碎机中搅碎，再倒回锅中用中火加热，收稠后调入盐和白胡椒粉即可。小牛排做法：取橄榄油2汤匙(30ml)和柠檬汁放入碗里混合均匀。在小牛里脊肉……阅读全文 >>

剥山核桃的技巧有哪些

很多人喜欢吃山核桃，却不知道山核桃怎么剥，直接用手剥的话就把手剥得生疼，有没有剥山核桃的窍门呢？今天小编为您介绍剥山核桃的窍门。剥山核桃的窍门1、山核桃厂商剥山核桃仁是有窍门的山核桃鲜果摘下之后先过滤掉坏籽，然后放在专用的炉具上用小……阅读全文 >>

加州核桃小饼干的做法

食材做法1.准备所需材料2.核桃用刀切碎3.黄油放温室软化，然后加入糖粉4.用电动打蛋器把黄油打发5.再分次加入鸡蛋液，打至黄油与鸡蛋液完全溶合后，再加入下一次6.将低筋面粉筛入打发的黄油里7.拌均匀后加入切碎的核桃8.再次拌均匀9.将面团放在保鲜袋上，整成长条，放冰箱冷冻1小时……阅读全文 >>

核桃红薯燕麦酥的做法

食材做法1.红薯削皮后，清洗干净，然后切成红薯片；2.将红薯片放入蒸锅，盖上盖子，大火蒸熟；3.将蒸熟的红薯放入较大的容器内，趁热用勺子压成红薯泥；4.备好其他食材：核桃仁、红枣、即食燕麦、黑芝麻；5.将所有食材（除核桃仁）混合，搅拌均匀；6.再将食材放入不粘模具内；顶部装饰核桃……阅读全文 >>

什么样的核桃夹子比较好

这款小工具我是相当的中意，它可是到目前为止我用过的最好用的核桃夹。打小我妈就说吃核桃能补脑子，我当然是要缺哪补哪啦。从最早的用锤子砸、用门缝碾、用爸爸的铁砂掌拍，到后来尝试不同的工具，都不如此款用来得心应手。你看它弧圆形的铁包围中有排列细密的铁针，只要把核桃放入其中就别想再滑脱喽……阅读全文 >>

核桃最好的品种

品种一香玲：树势较旺，直立性强，中熟品种，单果仁重6.6克二年见果，三年单株产量6公斤，壳光华美观，出仁率60%，风味好，抗病性强。品种二辽核1号：晚熟品种，平均单果仁重6克，三年产量单株5公斤，出仁率55%。点击图片进入下一页……阅读全文 >>

核桃仁磅蛋糕的做法

食材做法1.黄油室温软化稍微打发一下加糖粉，继续打发黄油直到充分蓬松状态2.鸡蛋打散一点一点的加到黄油中，每加一次都要充分融合再加下一次3.筛入一半低筋面粉用刮刀拌匀，再加剩下的面粉充分彻底拌均匀4.核桃仁提前炒香掰成小块，加入到面糊中拌匀5.加盐，倒入1小勺白兰地酒或者朗姆酒拌……阅读全文 >>

红糖肉桂核桃手撕面包的做法

食材做法1.准备好食材和份量2.主配方中所有的材料放入面包机中，启动发面程序（和面28分钟+发酵20分钟）3.准备红桃肉桂核桃馅，把黄油隔水融化4.黄油里加入红糖，肉桂粉混合均匀放一边备用5.核桃分成小颗粒，如果用的是生核桃，可以放烤箱150度烤5分钟。6.和面完成，拉一个手套膜……阅读全文 >>

大枣核桃饼的做法

食材做法1.大枣去核切碎、核桃切碎备用2.将软化的黄油加入细砂糖和盐搅拌至变为乳白色3.分两次加入鸡蛋4.充分搅拌均匀5.筛入低筋面粉和泡打粉6.用橡皮刮刀切拌7.末完全拌匀时，加入大枣和核桃，切拌至无干粉即可8.把面团放案板上，团成长条形9.分成等量的小份（我分成了18等份，约……阅读全文 >>