杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
因为你不再爱我，所以我的挽回你丝毫没有感觉。
杏仁皮去皮方法
1找一个足够大的平底锅加一半的水加热到沸腾
2将要去皮的杏仁放入锅里保持水沸腾煮30秒注意别煮太长时间否则杏仁会失去脆脆的口感
3将沸水过滤掉并且用冷水冲洗杏仁然后把杏仁在毛巾上铺成一层用毛巾将水分吸干这个时候你会看见杏仁的皮是皱的
4当杏仁的温度降到可以用手拿的时候用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏杏仁皮就会被扯掉注意这个时候别太用力不然里面的杏仁会被挤出去
5将去皮后的杏仁放在一块另外的毛巾上或者放在小碗里当你将所有的杏仁都去皮后如果你不马上食用可将它们放在可以密封的保鲜袋中然后冷冻保存
苦杏仁的吃法可能很多人不了解，因为苦杏仁可以直接食用。据说其中含有大量的营养价值。杏仁可以被做成很多不同的食用形式，比如，杏仁饼干，还有杏仁饮料等等，当然还可以入药，饮食烹饪都会使用到，下面我们就去看看相关介绍吧。在了解了苦杏仁的吃法之后，对于苦杏仁的作用有必要事先进行了解才是，……阅读全文 >>
吃杏仁要注意营养搭配，和相宜的食物搭配起来更有利于我们补充杏仁里的营养。与红枣搭配：红枣和杏仁都属于上好果品，二者搭配更有助于我们活血补血，可以养颜益气，适合女性。与海带搭配：海带可以帮助我们减少色素沉淀，与杏仁相配，可以有效帮助我们的皮肤抗氧化……阅读全文 >>
银杏仁的吃法不止一种，那么银杏仁的吃法有哪些呢？银杏仁可以放在锅中炒着吃，做法有很多种，也可以炸，当然也可以腌制。银杏仁还可以煮粥喝，这种粥养生效果十分出众。新鲜的银杏果是不能生吃的，因为这里面的食物带有一定的病菌，经过高温处理之后，才能食用。这个时候，一定要用盐水浸泡，这样才可……阅读全文 >>
做法1.烤箱预热350F/180C2.在一个碗里混合椰丝,杏仁,香精和盐3.然后加入甜炼乳混合均匀4.蛋白硬性打发后加入塔塔粉,将椰丝混合物用翻折的手法翻折入打发的蛋白中5.用勺子舀在涂抹了油的烤盘上,每个之间留一些空隙6.烤8分钟或至表面金黄.我烤了大概有15分钟……阅读全文 >>
食材做法1.黄油切小块，放室温软化2.加白砂糖搅拌均匀，打发至颜色变浅，呈羽毛状3.分少量多次地加入蛋黄，混合均匀4.加入过筛的低粉，泡打粉和杏仁碎，用刮刀拌匀5.混合成均匀的面团，平均分成20份，搓成小球放在烤盘上6.用手指轻轻按压小球的中心，在凹陷的小坑里填上果酱，烤箱预热1……阅读全文 >>
食材做法1.除了油以外其他所有原料揉成面团，面筋形成后，一点点揉入油，揉成可撑开薄膜的状态，收圆入盆，温暖处发酵至戳洞不反弹不下陷2.取出，排气，分割两等份，其中一份再分割两等份，即一大两小三个面团，分别滚圆，中间发酵20分钟3.两个模具都用黄油将内壁擦一遍，黄油不必软化4.取大……阅读全文 >>
苦杏仁有一点毒性，食用要讲究方法：在食用的时候必须注意脱毒。具体方法：将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸挥发干净后再食用。成人一般每天不超过10粒即可。苦杏仁，是一种传统的中药，在我国使用已有上千年的历史。《本草纲目》记载，杏仁有“润肺脾、消食积、散滞气”三大好处……阅读全文 >>
配料:菠萝２００克、杏仁２００克、豆腐２００克、砂糖５００克、冻粉５０克。特色：此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。操作:１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块……阅读全文 >>
有些人吃甜杏仁会出现中毒的现象，那么甜杏仁有毒吗？杏仁分多种，并非都有毒，其中有毒的是苦杏仁，苦杏仁含有苦杏仁甙约1~4%，该物质经苦杏仁酶的作用，会产生杏仁氰，杏仁氰不稳定，遇热会分解生成氢氰酸，氢氰酸有剧毒，它可以与细胞线粒体内的细胞色素氧化酶中的三价铁反应，从而抑制酶的活性……阅读全文 >>
1、所属科不同巴旦杏不是杏而是桃属中扁桃亚属的植物，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃巴旦木的仁。杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。2、所含元素不同巴旦木营养价值比同重量的牛肉高6倍，并含有少量胡萝卜素……阅读全文 >>