荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。
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根据种植方式不同采用不同的搭架方法
大田种植时可在豆株开始甩蔓时在两行豆株的土垄上用细竹竿以人字形交叉搭架每个人字形的豆架间距为40-50厘米并在每个人字形豆架上再用细竹竿横向使其联接以防遇到风雨时发生倒伏
盆栽荷兰豆的搭架时要使用三至四根细竹竿深插入盆土中竹竿上端并拢交叉并用短绳将其捆扎牢固即可
用上述两种方法将豆架搭好以后要将豆蔓顺势引导至架子上并用短绳将豆蔓轻轻且牢固地固定于豆架之上以免其经风吹后掉落在地上
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆，又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。由于荷兰豆易于加工、贮藏、运输，也是很……阅读全文 >>
荷兰豆在生长期间常会发生芽枯病、锈病、炭疽病、白粉病、褐斑病、根腐病、枯萎病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。荷兰豆主要虫害有蓟马、潜叶蝇、蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等，主要为害茎、叶、荚，特别是蓟马以成虫在荷兰豆子房膨大形成豆荚时为害，伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点……阅读全文 >>
荷兰豆炒肉片受到很多家庭的欢迎，那么荷兰豆炒肉片应该怎么炒好吃呢？做荷兰豆炒肉的肉可以选用五花肉，因为这个五花肉肥肉相间，还不油腻，主要是炒出来后特别的香，搭配上清淡的荷兰豆，很是有味。在炒荷兰豆的时候，荷兰豆先进行白灼处理，会更加的好吃，而且在白灼的时候，是需要加点油的，这样会……阅读全文 >>
在日常生活中，有不少人都非常喜欢吃荷兰豆。荷兰豆不仅味道可口，而且所含的营养丰富。在女性生了宝宝后，都需要安排好自己的饮食，尽量吃营养食物，这才能促进身体的恢复。那么，坐月子能不能吃荷兰豆呢？女性坐月子的时候是能吃荷兰豆的，这对产妇健康有益。荷兰豆里面含有多种营养物质，特别是含有……阅读全文 >>
荷兰豆的营养是相当丰富的，但很多人都不知道，荷兰豆的营养价值及功效是什么呢？荷兰豆营养价值丰富，食用后可起到美容、保健功效，其口感极佳，味道鲜美，有机元素丰富，也可适合中老年人食用，能强健脾胃，并改善肠道消化机能，抗衰老效果极强。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西……阅读全文 >>
蚕豆病可能很多人非常陌生，毕竟生活中并不多见，虽然大家很少接触蚕豆病患者，可以对于蚕豆病的治疗和饮食上注意事项都应该有所了解，那么蚕豆病能不能吃荷兰豆？针对这个问题，下面看看文章的介绍。首先，如果患上了蚕豆病是可以吃荷兰豆的，主要是因为荷兰豆中并没有含有葡萄糖-6-磷脂脱氢酶参与……阅读全文 >>
荷兰豆属豆科植物，别名：各地又名豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。……阅读全文 >>
荷兰豆直接清炒就非常好吃了，而且营养还比较丰富，那么清炒荷兰豆的营养价值是什么呢？荷兰豆属于豆类,含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透,则会发生中毒。为防止中毒发生,荷兰豆应煮熟,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。清炒是素食主义者的最爱，是最能够保留食材……阅读全文 >>
植株特征一年生缠绕草本，高90～180cm，全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶片特征叶具小叶4-6片，托叶比小叶大，叶状，心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，全缘；托叶叶状，卵形，基部耳状包围叶柄。荚果特征荚果长椭圆形，长5～10cm，内有坚纸质衬皮子房无……阅读全文 >>
含植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。1、增强机体免疫功能：荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。2、防癌治癌：荷兰豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质……阅读全文 >>