杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
生命有限，所以才要加倍努力。
大杏仁的原生植物分类上归于桃属 Amygdalus其中国学名是扁桃杏仁果成熟时外荚会开裂种植的目的是收割核仁它不同于中国杏仁后者的原生植物分类上归杏属 Armeniaca成熟时果肉不开裂中国杏仁是多种杏树所产核仁的总称包括杏东北杏山杏及野杏等的核仁中国杏仁栽培的杏树多以获取果肉为目的而常见的中国杏仁大多采自野生杏树大杏仁与中国杏仁分别产自不同属的植物它们在营养价值上也有所不同
全球80%的美国大杏仁都产自加州并只限于中部大峡谷内的平原地带加州的大杏仁果园都具有严格的灌溉施肥及病虫害控制系统所出产的核仁颗粒饱满赏心悦目其残疾核仁率远远低于未经管理果园所出产的核仁而小杏仁主要产于中国的北京河北山东一带
杏仁茶的功效是很多的，但不是每个人都适合喝杏仁茶，其中孕妇能喝杏仁茶吗？孕妇是不能够喝杏仁茶的，因为杏仁本身可以活血，会刺激子宫收缩，是容易导致流产的食物之一。饮食清淡，不要吃生冷辛辣刺激的食物，也不要吃山楂，螃蟹，甲鱼，薏米，杏仁，荔枝，桂圆等易滑胎的食物。各种肉蛋奶蔬菜水果等……阅读全文 >>
食材做法1.将低粉220g、高粉30g、黄油40g、细砂糖40g一起混合2.揉搓成均匀光滑面团3.用保鲜膜包好，放入冷藏室松弛30分钟4.取裹入用黄油180g，切成薄片，放置在保鲜纸上，四端包裹好5.擀面杖来回向四周延展，将黄油片擀至成均匀的厚度，放入冷藏室备用6.面团取出，在大……阅读全文 >>
做法1.食材原图2.甜杏仁和糯米分别用清水浸泡3-4小时3.然后将杏仁剥皮4.把剥皮的杏仁和糯米、清水加入搅拌机内打成米桨5.把打好的米桨过滤到煮锅中，加入白糖6.倒入牛奶7.中小火，边煮边搅拌至煮开就可以了8.还美容呐杏仁露成品图……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食杏仁烤餅的制作材料：主料：發糕3個杏仁片150公克蛋1個杏仁烤餅的做法：(1)發糕切成約0.7公分厚的長方形片狀備用。(2)蛋打散，將發糕片一面沾上蛋液後，再沾上一層杏仁片，全部材料依序作好備用。(3)入烤箱以150度烤至乾硬，即成脆硬口感的杏仁烤餅，可搭配茶……阅读全文 >>
食材做法1.面团部分参照一般面包制作程序进行基础发酵2.发酵好的面团分成两份，擀薄成圆片，静置密闭处30分钟做二次发酵（若擀得厚，口感松软，喜欢有嚼劲的可以擀薄一点）3.奶油奶酪室温软化搅拌均匀，酥菠萝材料全部一起揉捏成碎粒状（黄油要保持凝固状，揉搓时才不易融化粘手）4.在发好的……阅读全文 >>
食材做法1.35克黄油软化成膏状，加入糖粉15克，无需打发，稍微拌匀一下2.筛入低粉60克，将低粉与黄油混合揉搓均匀3.慢慢加入20克蛋液（蛋液不要一次加完，根据面团的湿度来调节）4.将面团揉成团状，放入冰箱冷藏一小时5.苹果去核切成小块，5克黄油融化后加入苹果块和10克糖6.小……阅读全文 >>
食材做法1.四季豆用清水洗净，从两头去筋，取一根四季豆放在案板上，左手按住四季豆，右手握刀使刀与四季豆成30度角2.顺着四季豆的长度，把四季豆切成小段，小段的四季豆呈平形四边形状，且切面均匀，这样切好的四季豆最漂亮3.锅内放入足量冷水，大火烧开，放入四季豆焯煮5分钟左右至四季豆熟……阅读全文 >>
根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的……阅读全文 >>
呲溜一下滑进嘴里，超级滑嫩香浓~用料南杏仁25克、牛奶180克、淡奶油120克、白砂糖20克、杏仁粉15克、吉利丁1片、熟巴旦木8个做法步骤1、杏仁稍微掰碎放入碗中2、加入牛奶，盖上保鲜膜在冰箱冷藏过夜。3、第二天取出，放入料理机打碎。4、吉利丁用冰水泡软。5、将杏仁牛奶倒入锅中……阅读全文 >>
食材做法1.鸡胸脯肉切块；杏仁烤熟放凉；芹菜切小块2.锅里放少许油，放入鸡肉块和料酒，炒到鸡肉变白色3.加入芹菜、老抽、盐、糖，翻炒均匀4.加入杏仁和剁辣椒，拨一拨就可以出锅了烹饪技巧这样做出来的菜不会很辣，爱吃辣的就早些放辣椒。……阅读全文 >>