巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
真高兴今天是您的生日，老师说我是上帝赐给您的礼物，但愿这礼物不是太糟糕，祝您快乐!
黑巧克力又称纯巧克力比一般的巧克力稍硬并略带苦味内含可可豆的成分比重较高是纯可可脂含量高于50%或乳质含量少于12％的巧克力
根据研究发现黑巧克力中带有丰富的类黄酮是非常好的抗氧化剂在绿茶和红酒中也含有这种健康成分因此食用黑巧克力有益于身体健康能预防心血管疾病及减缓老化速率
除了 预防心血管疾病及减缓老化速率之外由于黑巧克力含有食物纤维故对于便秘也有帮助另外专家认为黑巧克力对美容也很有效能保护皮肤增加血液循环如果想要减肥的人也可以食用黑巧克力具有抑制食欲的功效需要注意的是最好使用可可含量70%以上的黑巧克力才不会吸取过多的热量因为普通的巧克力会添加一些其它的成份热量可能会更高
黑巧克力的优点很多因为含有类黄酮所以可以抵抗发炎减缓肿瘤的形成也能降低血压效果甚至比绿茶和其它茶类更佳食用黑巧克力更可以使头脑变得敏锐聪明其内含的黄烷醇能促进大脑一些重要区域的血流速度帮助提升大脑能力
选购黑巧克力也有要点最好的是可可脂含量在50%以上的黑巧克力如果是70%以上的更佳一般可可脂的含量在巧克力的外包装上都有成分标示说明可可脂的含量愈多才能发挥更大程度的作用但是目前国内的国产黑巧克力很少达到要求
在食用黑巧克力之前要留意的是并不是所有的人都适合食用黑巧克力每日也不宜吃超过50g如果是孕妇怀孕的前三个月绝对不能吃五个月内也最好不吃直到六个月以后适当吃一些对体内的宝宝很有帮助但是仍不宜过量以可可脂含量50%的适量食用即可糖尿病患者也不宜食用黑巧克力因为黑巧克力内仍含有少许糖分存在此外血小板过少伤口不太能愈合的人也不应多吃因为黑巧克力有降低血小板凝固的作用胆结石的患者也不应经常食用
食用黑巧克力也要注意饮食的搭配因为有些黄酮类化合物含量较高的食物可能会和其他食物之间相互作用（如牛奶干扰了人体吸收巧克力所含的抗氧化剂无法达到预期功效
孕妇太饿可以适当吃点健康零食，其中燕麦巧克力棒孕妇可以吃吗？一般来说，孕妈妈吃燕麦巧克力是没问题的，但是要有过度，不能过量食用。因为燕麦巧克力里面含有人体消化不了的蛋白质和人工合成脂肪，如果人体大量摄入体内这些成分，是不利于人体健康的，何况胎儿也比较脆弱。但偶尔吃上几个是不会影响……阅读全文 >>
在怀孕的期间一般都不建议孕妈妈吃巧克力，因为巧克力糖份比较高，很容易会影响胎儿和自己的身体健康。生完宝宝后，一些口馋的妈妈就开始吃巧克力了，但有的老人家说哺乳期同样是不可以吃巧克力的，这是真的吗？哺乳期不能吃巧克力吗？哺乳期不能吃巧克力吗哺乳期适量的吃巧克力是不会有害的，至于多少……阅读全文 >>
月经期间能吃巧克力的原因：巧克力含有丰富的氨基酸，当女性生理期来的时候，会特别需要生长的荷尔蒙来把营养物质变成肌肉，巧克力含有丰富氨基酸，就能**生长荷尔蒙的分泌，所以生理期时，要选择不含糖的纯巧克力!如此一来不但吃巧克力不会发胖，还能帮助消除脂肪。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
巧克力和苹果能一起吃。苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥……阅读全文 >>
巧克力是西班牙人发明的。巧克力最初来源于中美洲热带雨林中野生可可树的果实可可豆。1300多年前,约克坦玛雅印第安人用焙炒过的可可豆做了一种饮料叫chocolate。早期的chocolate是一种油腻的饮料，因为炒过的可可豆中含50%以上油脂，人们开始把面粉和其它淀粉物质加到饮料中……阅读全文 >>
巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久而错过了保质期,其氧化值会增高,导致巧克力油脂氧化程度超标,一般来说外表是很难判断,只有设备才能检测出来,食用过氧化值超标的食品,对身体有很大危害。比如会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。巧克力保存温度：买了巧克力最好是立即食用,因为巧克力保存……阅读全文 >>
食材蛋糕体：低筋面粉50克、杏仁粉10克、鸡蛋2个、细砂糖60克、咖啡粉5克、黄油10克咖啡糖液：白糖15克、速溶咖啡粉1克、可可粉5克、水30毫升慕斯液：牛奶125毫升、白糖15克、香草精1滴、巧克力80克、淡奶油100克、吉利丁片4克、朗姆酒15毫升做法一、蛋糕体制作1.用油……阅读全文 >>
用料材料用量a低筋90ga可可粉15mla绵白糖（无颗粒的糖即可）15mla泡打粉15mla盐一小撮b纯牛奶或原味豆浆45mlb黄油或无味菜油30ml巧克力碎30g做法1.把原料a全部放入陪盆中，用手拌匀，然后中间挖个小坑，把b全部倒入，用刮刀搅拌2.加入巧克力碎，我是把一大块的……阅读全文 >>
1、看成分可可脂含量高的巧克力，对人体健康相对更有益。2、看外观好的巧克力，外形整齐，表面光亮、平滑、细腻均匀，掰开之后没有气泡（气孔）。纯味巧克力呈棕褐色；顶级的纯巧克力与可可豆的颜色相同，呈红褐色；牛奶巧克力颜色略浅些，呈金褐色；白巧克力一般呈奶黄色。3、看熔点这个需要咱们做……阅读全文 >>
可可是巧克力中的主要成分，它含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质（钙、铁、钾、钠、镁、锌等）、多酚、维生素A、维生素E、咖啡因、可可碱等诸多营养素。其中，最值得注目的是其含有的多酚类物质。有数据显示，巧克力中含有的多酚类物质是红酒中的2倍，而多酚类物质能够有效抗老化、防氧化。同时，……阅读全文 >>