菜粉的主料是香葱粉、生姜粉、胡萝卜粉，辅料大蒜粉、香菜粉、菠菜粉。
人生，没有过不去的坎，你不可以坐在坎边等它消失，你只能想办法穿过它。
东北菜虽然不及川菜和粤菜出名但是东北菜中一样蕴藏着丰富的美食比如大家很熟悉的小鸡炖蘑菇锅包肉地三鲜猪肉炖粉条等此外东北菜中还有一道极具特色的美食那就是渍菜粉口感独特令很多人都喜欢那么渍菜粉是什么呢?
渍菜粉又叫酸菜粉说白了就是酸菜炒粉条做起来几乎没难度挑到好吃的东北酸菜就算成功了80%东北酸菜富含乳酸和维生素C秋冬多吃能助消化不过酸菜比较削胃单吃容易胃反酸得用荤油来炒或者直接下点五花肉丝进去煸出猪油润一下
所需食材酸菜心1棵;粉条1把;猪肉100克;油盐葱姜五香粉生抽料酒胡椒粉松茸鲜各适量
做法步骤
1. 准备食材一棵腌制好的酸菜外层部分用来炖酸菜心特别适合炒酸菜粉儿脆嫩爽口开胃下饭猪肉要带一点肥肉才香粉丝是东北的地产土豆粉丝比买的粉丝要略粗一点点适合炒酸菜口感好
2. 锅中加入适量的水水开下入粉丝焯水焯至绵软出锅过冷水炒菜的时候再捞出避免粘在一起
3. 酸菜心洗净切丝再投洗两遍然后攥掉水分冷冻的猪肉解冻后洗净切条最好加点料酒和生抽腌制一下更入味
4.
5. 炒锅加入适量的油下入猪肉中肥肉较多的部分把肥油炒出来猪油炒酸菜那是特别的香然后下入所有的猪肉翻炒少许喷点醋和料酒让瘦肉更鲜嫩
6. 爆香葱姜和五香粉下入酸菜翻炒
7. 加入粉丝翻炒均匀注意轻轻翻动别把粉丝炒碎了可以少许淋上点水
8. 加入盐生抽胡椒粉松茸鲜调味喜欢辣味的可以加点辣椒油或者加一个小米辣都可以
9. 出锅装盘
孕妇可以吃少量泡菜或者酸菜但是作为腌制品来说肯定不适合长期食用如果是突然感觉食欲来了很想吃一样东西那么作为推动食欲的配菜可以少量吃一些泡菜但请记住千万不能多吃因为孕期摄入的盐分是有限制的吃多了会影响胎儿的发育这点请各位孕妇记住
有人认为在孕前期吃泡菜能促进食欲虽然对一些孕妇确实有效但不推荐这么做泡菜与酸菜都不新鲜孕妇用食材的第一原则就是新鲜和干净所以还是适合吃新鲜的刚买回来的应季蔬菜购买时要注意挑选谨防有农药喷洒的蔬菜以免造成微量元素伤害
孕妇在怀孕初期时因为食欲不佳很可能导致身体营养不良所以要适量的吃一些促进食欲的食物不管是酸还是甜和辣只要想吃就可以适量的吃一些这样才能保证吃的食物量多营养才会增加
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