猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
你依旧洒脱豁达如你，我却活在了你馈赠的梦幻里。
蛋饺是一道色香味俱全的汉族名菜。是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。
蛋饺，是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料，用蛋皮包成的饺子。做蛋饺的关键在于蛋皮，而摊制蛋皮的难度很高，不仅耗费时间，还需要耐心和技巧。
蛋饺是我们浙江一带过年必备的年菜。
1.将泡菜、猪肉泥，加入生抽、香葱、料酒拌均匀
2.将鸡蛋打进碗里，加一点点盐，然后打散，可以过筛一下
3.取一勺蛋液，倒入锅里
4.煎成小圆饼
然后在三分之一的位置加入一块肉泥
5.平折过来，在边上压一下
6.将所有的材料按上面的过程制作成蛋饺
7.然后将蛋饺放进锅里，加入适量的清水
8.加入适量的盐
9.加一点鸡精
10.煮沸，加入香葱即可起锅啦
黑猪肉作为一种绿色食物，越来越受欢迎的同时，黑猪肉的价格也越来越高，那黑猪肉和普通猪肉的区别有哪些？很多人都知道黑猪肉喂养的食物比普通猪吃的好，那么还有哪些优势可以让黑猪肉的价格站稳脚跟呢？1、口感。黑猪肉的瘦肉部分有嚼劲，肉质滑嫩但不会失去韧性，而肥肉部分经过咀嚼就会融化；普通……阅读全文 >>
芹菜富含维生素，香菇喷香，而猪肉又能够给人体提供所需要的蛋白质，将这三种食物放在一起的剁成馅用来包饺子是非常不错的人。在一般情况下吃这种饺子有益于身体健康，可是孕妇的身体体质较为特殊，在饮食方面需要多加注意，那么孕妇可以吃芹菜香菇猪肉饺子吗？孕妇可以吃芹菜香菇猪肉饺子吗孕妇是非常……阅读全文 >>
1.把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用2.豆腐切成块，放入锅中煎至两面金黄色捞出整齐的摆入盘子里3.每块豆腐中间划个十字花刀，把剁好的猪肉馅捏成圆子状嵌在豆腐上，淋上高汤上锅蒸熟，加盐和鸡精调味即可出锅4.青椒和胡萝卜洗净切成小丁入炒锅翻炒，调味后撒在蒸好的豆腐上即可。美味的酿豆腐就……阅读全文 >>
材料集合图：做法1.头天晚上，睡觉前把大米淘洗干净，用少许油、盐拌匀，腌20分钟，放进焖烧锅内胆，加入5碗左右清水，大火煮开后，打开锅盖继续大火煮5分钟，关火把内胆放回焖烧锅里。第二天早上把内胆取出，放煤没气灶上，大火煮开，用长柄汤勺向着同一个方向搅拌十来下，白粥就会很浓稠啦2.……阅读全文 >>
提起禽流感这几个字，就让人多少感到恐慌。在我看来，完全是现代版的瘟疫，好在当今科学发达，医疗技术先进，病情可以得到控制，虽然死亡人数不少，但大部分都治好了或脱离危险，那么大家知道猪肉会传染禽流感吗?今天就由小编来为大家说一说这个问题。H7N9是一种新型流感病毒，与猪流感、普通流感……阅读全文 >>
做法1.买回来的肉馅后，可以用擀面杖套上一个保鲜袋自己再砸一下至碎。2.放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠3.加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌4.加入一汤勺鱼露，这个一定不能少，保证猪肉脯好吃的关键5.淋上鸡汁，没有的话可以用鸡精代替。我是考虑到液体比较好搅拌6.……阅读全文 >>
相信大家现在的口味特别的重吧，总是不喜欢吃一些比较清淡的东西，总觉得清淡的食物吃到嘴里，一点味道也是没有。而现在大部分的人总是比较喜欢吃一些重口味的食物，比如特别辣特别酸的食物，总觉得吃到嘴里，特别的过瘾。所以今天小编就给大家分享一道菜，而这道菜的菜名叫酸汤肉片，相信大家都应该没……阅读全文 >>
做法1.猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制一会（放油可以方便肉末下锅划散）2.豆腐乳加1大勺温水稀释备用3.空心菜梗切成1厘米的小段，蒜头切末，红辣椒切小圈圈备用4.热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色5.放入蒜末、红椒圈爆香6.下入空心菜大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许……阅读全文 >>
整猪除去猪蹄和猪尾，绿色猪肉一般分为以下12个部位：特级：里脊肉;一级：通脊肉，后腿肉;二级：前腿肉，五花肉;三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。下面小编带您了解一下绿色猪肉种类。1、里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘……阅读全文 >>
猪肉的替代品“鸡、鸭、鱼等禽肉，其味道之鲜美，不仅丝毫不逊于猪肉，从营养学角度看，营养成分比猪肉更胜一筹。”***大坪医院营养科主任、教授蒋宝泉给出了肯定的答复。点击图片进入下一页……阅读全文 >>