番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
有些人认真的让你心疼，有些人欠扁的让你牙疼。
第一点是看颜色自然成熟的西红柿果蒂部分通常能看到绿色而催熟的西红柿整个果实都是红色的果蒂部分很少看见绿色
第二点是看形状自然成熟的西红柿体型匀称而催熟的西红柿外观不那么匀称有些还有明显的尖顶有的还有棱或表皮有斑点底部（果蒂）圆圈小的西红柿比较好吃现在很多大棚里的果筋比较多不太好吃可观察西红柿底部（果蒂）如果圆圈较小则说明筋少水分多果肉饱满比较好吃而底部圆圈大的西红柿则筋多不好吃
第三点是捏一捏西红柿成熟的标志是软而不是硬自然成熟的西红柿捏起来手感比较软而催熟的西红柿捏起来手感就很强
第四点是口感催熟的西红柿果肉硬无味口感发涩自然成熟的吃起来酸甜适中
第五点是内部结构掰开西红柿查看催熟西红柿少汁无籽或籽是绿色自然成熟的西红柿多汁果肉红色籽呈土黄色
怀孕的时候吃西红柿好吗？怀孕的时候是可以吃西红柿的，而且吃西红柿是对孕妇的身体健康和宝宝的生长发育都有好处的，这对于食欲不振的孕妇而言肯定是个好消息。怀孕的时候吃西红柿具体有哪几个好处，下面就一起来看看吧。怀孕的时候吃西红柿好吗怀孕的时候吃西红柿好的。西红柿又叫番茄，它既是蔬菜也……阅读全文 >>
西红柿怎么做好吃，西红柿炖牛肉做法大全大家一起来看看吧。西红柿炖牛肉做法菜品介绍口感特色色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口。西红柿炖牛肉做法营养功效西红柿-含有丰富的营养，它所富含的维生素a原，在人体内转化为维生素a，能促进骨骼……阅读全文 >>
土豆西红柿汤做的时间不用太长，那么土豆西红柿汤的家常做法是什么呢？将番茄洗净，用刀在顶部划出十字痕迹；将其放入沸水中，浸泡2分钟，取出剥掉表皮；去皮番茄、土豆滚刀切块；起锅，放入黄油，小火让其融化；放入番茄块，在黄油中翻炒均匀；使用压泥器，将番茄块压泥；放入土豆，翻炒均匀后加适当……阅读全文 >>
驴肉的营养是非常高的，那么小孩可以吃西红柿炖驴肉吗？西红柿炖驴肉是非常美味的食物，吃起来对我们健康是非常有帮助的，而且西红柿炖驴肉对我们健康也会有非常大的帮助，首先我们吃西红柿炖驴肉是具有抗衰老的效果，还能增强免疫力。而且其中的维生素C、胡萝卜以及B族维生素都是很丰富的，经常吃西……阅读全文 >>
西红柿是大家都很喜欢的一种食物，可以拿来炒菜，也可以直接食用，西红柿含有丰富的维生素，叶酸以及微量元素，适量食用对身体是有益的，但是西红柿比较寒，肠胃不适期间最好不要吃，那么小孩发烧能吃西红柿吗?小孩发烧能吃西红柿吗宝宝出现发烧可以适量吃西红柿，但是如果是胃肠道疾病引起的发烧，临……阅读全文 >>
妈妈们多吃西红柿，不但能消除皱纹和雀斑，但能给妈妈补充多种维生素。用料：西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许。做法：1、番茄清洗干净。2、切成厚一点的大片。3、番茄片放入盘中。</p……阅读全文 >>
土豆西红柿汤结合了土豆和西红柿的营养，那么土豆西红柿汤的营养价值是什么呢？土豆富含钾、番茄富含维生素C，二者同食可“和胃调中，健脾益气”，有降血压、抗衰老和抗疲劳的功效。番茄有保护肝脏、营养心肌、降低血压的作用，有清热解毒、利尿通便、帮助消化的功效。防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥……阅读全文 >>
西红柿炒蛋盖浇饭是有一定的热量的，那么西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗？西红柿炒蛋盖浇饭的热量为90大卡（100克）。做的时候用刀在番茄上划一个十字刀口，用叉子叉住西红柿的底部，放在火上烤10秒钟，待表皮裂开后，就可以轻松撕去西红柿皮；用沸水绰烫后去皮。然后准备材料；番茄去皮切块。鸡蛋……阅读全文 >>
您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗?您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗?您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗?你知道西红柿的营养价值,可以排毒养颜又抗癌吗?西红柿的营养价值科普解码：西红柿的营养价值，排毒养颜又抗癌西红柿，又称番茄。西红柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健……阅读全文 >>
西红柿菠菜面做法不难，那么西红柿菠菜面的做法教程有哪些呢？起锅烧油。倒入蛋液左右摇晃把蛋液煎成蛋饼。西红柿洗净之后切小块，倒入锅中翻炒。全过程只放食盐，不需要其它的调料（就是让味蕾感受新鲜时蔬的清香）。加入食盐后快速炒出西红柿的红汤与鸡蛋融合。红汤煸炒出红汤之后，加入洗净切段的菠……阅读全文 >>