杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
我甚至一秒也没拥有过你，却好像失去了你一万次。
可以的，可以做成杏仁薄饼食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：细砂糖 40克、低筋面粉 30克、鸡蛋清 2个、杏仁片 30克、黄油 20克。
1、黄油先隔水融化，备用。
2、蛋清分次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
3、筛入低筋粉，切拌均匀。
4、然后加入杏仁片，切拌均匀。
5、再倒入液态黄油，切拌均匀。
6、烤盘垫上吸油纸或硅胶垫，然后勺一勺面糊，用勺子背部将面糊摊平。7、烤箱上下火150度预热好后，放入中层，烤15~20分钟表面金黄即可。
8、出炉后稍微冷却一下再从吸油纸或硅胶垫上取下，这样就完成了。
苦杏仁不要生吃，要煮熟或炒熟食用，控制量（一天不要超过10粒）。在食用苦杏仁的时候，一定要先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以致消除其中的有毒物质。同时一定要去皮、取坚（胚芽）。另外，产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。2.蛋白滴入柠檬汁或白醋，分三次加糖打至硬性发泡，即提起打蛋器有硬挺的小尖角。3.打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中，翻拌均匀。4.最后的面糊无干粉，较顺滑。5.装入裱花袋中。6.挤到不粘烤盘或模具上，震出气泡。7.烤箱预热10分钟，中层18……阅读全文 >>
一般来说，孕妇如果不小心吃了杏仁，但只是少量，并且是甜杏仁的话，对健康的影响不是很大，也不会被胎儿全部吸收。但如果食用了过量的苦杏仁，应该去医生那里咨询一下具体情况，防止因为吃了过量的杏仁而影响胎儿的健康发育。孕妇补充维生素C吃什么孕妇上火吃什么降火吃西红柿对孕妇好吗孕妇不能吃的……阅读全文 >>
食材做法1.全蛋放入容器里搅拌均匀，加入杏仁粉和糖粉，搅匀2.蛋白打至九分发，舀一部分到蛋黄杏仁糊里，搅匀后再倒回蛋白里拌匀3.筛入低粉，切拌匀，舀少量拌匀的面糊和溶化的黄油混合均匀，再和剩下的面糊全部混合均匀4.将面糊倒入铺好油纸的烤盘，用刮板抹平，轻磕几下震出大气泡5.烤箱预……阅读全文 >>
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁一般产于中国南方，味道微甜、细腻，多用于食用，具有润肺、止咳、滑肠等功效。……阅读全文 >>
孕期饮食的重要性，相信很多孕妈都知道。孕妇吃了什么不好的食物，直接会反应都身体上，甚至还会影响胎儿的健康。因此，孕妇在吃食方面都十分谨慎，一旦不小心吃错了食物会非常的紧张。那么，孕妇吃了杏仁怎么处理呢？杏仁属于一种坚果，不少孕妇在怀孩子之前都有吃过，有些孕妇还……阅读全文 >>
1.可能引起食物中毒不管是苦杏仁还是甜杏仁，都含有氰化钾这种毒性化合物，含量的多少和毒性成正相关，生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集，最终导致杏仁中毒。2.容易上火杏仁是热性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用过多容易上火，特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。3.可加重腹泻……阅读全文 >>
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器慢速搅拌均匀，不需打发2.倒入蛋白，继续用打蛋器慢速搅拌均匀，避免打发3.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊4.烤盘铺上锡纸，放上圆形瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用刮板把面糊抹平。小心地揭开瓦片酥模具，在面糊上铺上杏仁片5.放入预热好……阅读全文 >>
菜系及功效：婴儿食谱工艺：煮杏仁苹果豆腐羹的制作材料：主料：豆腐(北)100克,苹果70克,香菇（鲜）30克辅料：杏仁30克,调料：香油5克,盐2克杏仁苹果豆腐羹的特色：嫩滑可口杏仁苹果豆腐羹的做法：1.将豆腐切小块置水中泡一下捞起；冬菇搅成茸和豆腐煮滚，油盐调味勾芡成豆腐羹。2……阅读全文 >>
焦糖液的做法：1.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，不要搅拌（切记）。2.待水的边缘呈现淡淡的黄色，可以把火稍微关小，并摇动一下锅中的液体，一直熬煮到液体呈棕红色，并能闻到焦糖味道时即可关火。3.然后迅速向焦糖中浇入20克热开水即可，焦糖液就熬好了。一定注意在将开水浇入焦糖中时，……阅读全文 >>