寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。
因为，那些艰难的日子，终将会离你而去。
1、老年人。这类群体可以通过吃烤鳗鱼寿司来增强体力，比较烤鳗鱼寿司中鳗鱼含量少，适量食用完全不用担心胆固醇升高的问题。
2、年轻夫妻。在烤鳗鱼寿司的营养中我们有一定，烤鳗鱼寿司有强精补肾的作用，年轻夫妻经常吃可养肾和增强性能力。
3、贫血、神经衰弱患者。这类人群吃烤鳗鱼寿司可以缓解症状，使身体快速恢复健康。
4、风湿病患者。这类人群吃烤鳗鱼寿司可以改善风湿状况。
5、夜盲症、小儿疳眼患者，吃烤鳗鱼可以补维生素A，保护视力。
除了上述这些人群以外，淋巴结核、肺痨潮热、痔疮痔漏、脚气病、腰酸痛以及其他维生素A缺乏症患者都适合吃一些烤鳗鱼，有助于身体健康。
材料：米饭一人份，烤鳗鱼1/2条，寿司醋适当，白芝麻,小甜葱少许。做法：1、米饭拌上寿司醋，并加入白芝麻与切碎的小甜葱。2、铺一张保鲜膜，取烤好的鳗鱼1/2条，将鳗鱼带皮的一面朝上放置。3、将拌好的寿司米饭放在鳗鱼上，卷起保鲜膜，双手适当施加压力，将鳗鱼和寿司米饭紧紧的压成长方体……阅读全文 >>
日本最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成的一口就可以吃掉的小型食品，现今寿司则很多种，可以放一大堆东西，不过必须是一口可以吃掉的。日本寿司在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就己有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后……阅读全文 >>
材料：熟米饭、寿司醋、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、香肠、寿司帘、海苔。做法：1、将米饭与适量的寿司醋拌匀。2、黄瓜、胡萝卜切成条然后用一点盐和醋腌制一下，香肠也切成条。3、寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺拌好的米饭。<p……阅读全文 >>
日式烤鳗鱼寿司拥有着大量的粉丝（场外：废话！），而百科君要提醒各位粉丝的是，烤鳗鱼寿司也是有一些食用禁忌的，不注意的话不仅没办法好好享受美食带来的乐趣，反而会造成一些不好的影响呢！SO，下面这些有关烤鳗鱼寿司的食用禁忌一定要谨记哦！说是烤鳗鱼寿司的食用禁忌，其实重点在烤鳗鱼的食用……阅读全文 >>
蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。将紫菜平铺在展……阅读全文 >>
做寿司的材料其实非常的广泛，大米、寿司醋、海苔、蔬菜、海鲜、肉类等等都可以用来做寿司。而较为常用的有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜、海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等等。个人在家做寿司的话，工具其实不多：<……阅读全文 >>
稻米：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。猪肉（瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同……阅读全文 >>
关于寿司的起源众说纷纭，在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品，但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主，配上芥末、辣根、酱油、醋。而在中国沿海有一种利用糯米、蛋黄、脆皮、花生、蔬菜、熟虾仁做成的圆柱形饭团，叫做糍饭棒，用一层熟面皮包裹，……阅读全文 >>
这种多彩的、精致的食物所含热量低、脂肪低。它非常美味，根本原因是你吃的是最新鲜的鱼生;享用方式的多样化。你可以要一个现成的套餐，或要求厨师按你的想法定做寿司;它有相当广泛的口感。因为有各种各样的海鱼、河鱼和湖鱼及贝壳类，你能体验的美味将是无穷无尽的，加上各种其他成分的自由组合，惟……阅读全文 >>
韩国男团BIGBANG队长G-Dragon(权志龙)于22日赴香港参加2013Mnet亚洲音乐大奖(简称MAMA)，一向以时尚达人著称的他，顶著一头金发的复古造型，却被网友笑称是“寿司头”。G-Dragon日前才被选为2013最佳时尚代表，在MAMA上的造型更是备受关注，一身黑色……阅读全文 >>