“醋”是一种人们再熟悉不过的食物它是一种发酵的酸味液态调味品它不但能去腥解腻增加鲜味和香味而且醋还有多种的保健作用如消除疲劳预防衰老防癌抗癌等等因此我市的营养专家建议大家要想身体健康就要学会吃醋吃醋有什么好处以下给大家分享了它有哪些食用价值
●醋能开胃
夏天的闷热让人胃口尽失吃一些凉爽带酸味的料理可以激起食欲用醋调味是简单的方法之一如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱用醋蒜末辣椒末等凉拌海鲜或是用醋腌渍小黄瓜莲藕苦瓜做为夏日餐前的开胃小菜 营养师建议让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋可以调节食欲改善进食情况
●醋能刺激胃酸分泌帮助消化
适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助不过消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化况且胃酸分泌正常的人再喝醋未必会增加胃酸分泌量
●醋能预防高血压
“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道但是外食频率高大量吃加工食品的现代人摄取盐量早就超过每天6克的建议量如果能善用醋来增加菜肴风味以减少用盐确实能降低罹患高血压动脉硬化冠状动脉心脏病中风等疾病的风险 另外水果醋里含有矿物质钾可以帮助身体排出过剩的钠达到预防高血压的目的当然你吃新鲜的蔬菜水果一样可以达到效果 中医也有以醋腌渍花生作为调节血压的食疗法——将花生仁浸泡在醋里7天以上然后每天吃10-15颗连吃一星期以上
●醋能改善肤质
醋能够防止色素斑的形成夏季是皮肤最易受伤害的季节阳光强烈日晒时间长再加上人们衣着少大部分皮肤暴露在外皮肤本身的保护物--皮脂和水分大量蒸发显得粗糙而干燥且受阳光紫外线的影响皮肤色素斑容易形成将一半橄榄油和一半米醋混合调匀自制成防晒剂均匀地涂抹在皮肤上可防紫外线灼伤
●醋能细白肌肤
女性除了要知道吃醋有什么好处之外还需要了解一些醋的外用作用在你的化妆台上不妨放一瓶醋每次在洗手之后先敷一层醋保留20分钟后再洗掉这样可以让你的手部肌肤柔白细嫩 同样在你每天洗脸的水中适量的放几滴醋也能起到养颜的作用而用来醋洗头发则可以让头发更加的柔顺
●醋能预防心脑血管疾病
女性同样需要预防心脑血管疾病而吃醋就具有这一功效这是吃醋有什么好处的另一个答案之所以会出现动脉硬化是因为体内矽酸过多造成矽酸硬化所致而食醋是有效防止动脉硬化的方法之一患有动脉硬化脑溢血的病人几乎都伴有高血压的情况如果平时巧妙地吃点醋再加上有规律的生活则能降低血压进而预防罹患动脉硬化脑溢血等疾病
看了以上各种说法不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法大都是个人见解感受而科学证据不足既然如此我们还需要每天吃醋喝醋吗? 综合专家看法适量“吃醋”对健康没有坏处不过醋对健康的帮助其实只要饮食均衡就能达到并不是非喝醋不可因此不必对醋抱持过高的期待更不要误信偏方以为它能治病天天喝醋与否纯粹是个人饮食养生偏好没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料换一换口味当做增添生活乐趣 倒是要提醒注意吃醋的时机和分量吃得不恰当反而伤身
槐花性凉味苦，有清热凉血、治疗痔疮、预防便秘的作用。部分孕妇孕期会有燥热的现象，吃些槐花可缓解不适症状。……阅读全文 >>
营养价值红晚血橙含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素，是医学界公认的最具食疗效益的水果。心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。橙中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。橙中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康……阅读全文 >>
中医认为有清热降火、美容肌肤的功效。对平时爱吃辛辣食物，肝火旺盛、皮肤不太好的人，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。体质本身虚寒者则不宜多吃。作为一种未充分利用的水果，莽吉柿以其独特的药用价值已经开始获得人们的青睐。在东南亚，山竹果皮一直作为泰国传统医药，用于腹痛、腹泻、痢疾、感染……阅读全文 >>
香辣卤猪耳朵的营养比较高，那么香辣卤猪耳朵的营养价值有哪些呢？猪耳朵不仅味道鲜美，而且营养也是非常的丰富的。它含有丰富的蛋白质，脂肪，还有多种的维生素以及钙，磷及其他很多的微量元素的。很适合那些身体虚弱，还有身形消瘦的人吃的。可以让给这些身体虚弱的人们补充足够的营养。猪耳朵有一层……阅读全文 >>
营养沙田柚所含的糖类主要是果糖，可被人体直接吸收、利用。所以，它特别适宜病人、产妇、小孩和老年人食用。其核能提炼油脂，是制造肥皂和润滑油的原料。其皮可加工凉果蜜饯，也可制作菜肴，名菜“柚皮扣”即有“雪盖五层楼”之美誉。其制作方法为：先用蜂蜜涂在扎了眼的肉皮上，炸至红黄，再以腐乳、……阅读全文 >>
紫薯又名黑薯，紫红薯，它的营养价值是相当高的，它甚至可以预防和治疗好多种病，紫薯和大米小米一起熬成粥喝，营养更加丰富。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的生物价……阅读全文 >>
甲鱼蛋是母鳖产下的卵，非常的小，而且蛋壳很薄，口感不错，营养价值也很高。甲鱼蛋有哪些营养价值？甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，……阅读全文 >>
主治主治热嗽，止咳。治咳热，中风不语，伤寒发热，解丹石热气，惊邪。利大小便，除贼风，止心烦气喘热狂。润肺凉心，消痰降炎，解疮毒、酒毒。具有下火，治便秘功效。李时珍说：《别录》谈梨，只说它的害，不说它的功。古人说到病大多与风寒有关，用药都是桂、附，却不知梨有制风热、润肺凉心，消痰去……阅读全文 >>
海蜇头虽然会有点腥味，但营养是相当不错的，那么海蜇头的营养价值是什么呢？海蛰头能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用。海蜇头中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇头……阅读全文 >>
皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。皮蛋中除了含铅，还往往含有锌和汞等重金属，儿童对重金属的吸收能力比较强，所以，提醒家……阅读全文 >>
