芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
你依赖的无非是我说的再绝情转身还是抱你的懦弱。
香菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：
1、鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右；香菜洗净切末。
2、锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。
3、汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。
拌香菜
原料：香菜450克，葱、香油、盐少许。做法：
将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。
特色：双香翠绿。
香菜梗炒肚丝
原料：熟猪肚200g，香菜150g，清油1000g(约耗100g)，料酒25g，盐3g，味精5g，米醋lOg，葱姜丝、蒜片各2g，香油10g。
做法：
将熟猪肚洗净，切成长4cm的细丝，放人沸水锅里焯一下水，捞出沥水待用。将香菜择洗干净，去叶切成寸段，待用。锅置旺火上，放油烧至六成热时，将肚丝滑油，然后将肚丝捞出沥油，原锅中留些许底油，烧至七成热时，将肚丝、香菜段及调味料加入，快速颠锅拌匀，然后勾芡、淋油，出锅装盘即成。
特点：白绿相间，质地鲜嫩，清淡爽口，可以补虚，适用于大小肠出血、便血。
香菜萝卜汤
原料：香菜50克，胡萝卜75克，猪油35克，葱、姜末各3克，清汤750克，盐5克，料酒10克，味精3克，胡椒粉少许，香油5克。
做法：
将香菜择洗干净，切成段备用；胡萝卜去皮，洗净后切成丝，用冷水浸泡后捞出沥水。汤锅置火上，放入猪油烧热，用葱姜末炝锅后加清汤烧沸，放入胡萝丝和盐、料酒烧熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉烧开，装入汤碗淋入香油即可。
特点：红绿映衬，香辣适口，芳香健胃，增进食欲，冬季食用尤为适宜。
香菜土豆丝
原料：土豆半斤、香菜半两、熟芝麻一大匙、蒜一瓣、油辣椒两大匙、盐、味精适量。
做法：
1、土豆去皮后切丝，香菜切长段，蒜切末。
2、将土豆丝用清水洗去表面的淀粉，放沸水锅中煮熟约二分钟至熟。
3、将土豆丝捞出沥干水分盛碗里，放入盐、味、蒜末、香菜、辣椒油。
4、拌匀后装盘即可食用。
茴香菜虽然营养价值非常高，但不是每个人都适合吃茴香菜的，那么哪些人不适合吃茴香菜呢？有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。还……阅读全文 >>
宝宝拉肚子能吃香菜吗，对于这个问题，相关人士表示，一般情况下，是可以吃的。不过建议还是根据实际的情况来决定，在医生的指导下进行适量的吃，免得产生严重后果。宝宝拉肚子能吃香菜吗宝宝可以适当进食香菜。香菜，又名芫荽、胡荽、香荽等，因其嫩茎和鲜叶均具有一种特殊的香味而得名，多用于凉菜的……阅读全文 >>
香菜营养丰富，富含维生素c、胡萝卜素、矿物质等，一般人食用7～10g香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。……阅读全文 >>
茴香菜在我们的生活中不是很常见，所以很多人也不会做茴香菜，那么茴香菜怎么做好吃呢？茴香菜炒蛋：将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成蛋液状待用。油锅烧热后将蛋液倒入翻炒至半凝固的状态，然后将茴香末加入其中快速的翻炒，最后加上调味品翻炒均匀后便可装盘食用……阅读全文 >>
香菜是可以壮阳的。香菜具有消食下气，提高精子活力的效果，平时男性吃香菜非常好，还能提高生育能力，香菜与羊肉狗肉同服，能激发性欲。男性出现性冷淡和阳痿，可以市场吃香菜炖的鸽蛋汤。香菜的各种营养丰富，能够提高身体抵抗力。香菜虽好，但是有可能会对人的眼睛不利，这是其缺点，而且吃过多的时……阅读全文 >>
香菜是常见的调味类蔬菜，其并没有杀精作用，所以，生育期的男性可以放心食用。中医理论认为，香菜味甘而性温热，食用香菜能够健胃消食，发汗去风，排毒通便。但是香菜中含有黑色素较多，经常食用，容易使皮肤变黑，不过吃香菜却有益视力，对保护眼睛有益处。因此，中医认为其保健和药用价值不可忽视。……阅读全文 >>
1、气虚香菜是男性不能吃太多的食物，对男性身体有发散作用，过多食用会损耗精气，让男性身体出现气虚症状。平时男性有出汗、乏力、倦怠等等问题出现，更加不可大量食用香菜。2、杀精香菜被称为阳痿草，之所以这么说有原因，对男性的前列腺造成刺激作用，抑制男性睾丸酮生成，就是说有杀精作用。那些……阅读全文 >>
乳腺增生是可以吃香菜的，乳腺增生的疾病对人心理上的伤害是很大的，如果缺乏对此病的正确认知，过度的焦虑和悲伤，导致内分泌失调严重，使乳腺增生疾病加重。所以平时要想办法来解除内心的不良情绪刺激，少生气，会更有利于疾病的早日康复。同时生活要有节律，劳逸合理的结合，多注意内分泌的调节，防……阅读全文 >>
十香菜好处虽然很多，但不是完全没坏处的，那么十香菜的功效与禁忌是什么呢？十香菜是一种性质寒凉的绿色蔬菜，其能清理身体内的热毒，并能预防多种上火症状出现，平时其特别适合那些热性体质的人群食用。另外人们出现咽喉肿痛和口舌生疮等不良症状时，多吃一些十香菜还能让症状很快减轻，能让人体尽快……阅读全文 >>
香菜火腿摊煎饼的做法用料：面粉适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量。做法：1、面粉里加入两个鸡蛋，再加水拌成糊糊。2、火腿香菜切末，加入面糊拌匀，放盐，鸡精，胡椒粉，再加一大汤……阅读全文 >>