玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
爱不是让彼此掩饰住自己的缺点去假装完美，而是彼此都清楚对方的缺点后仍然能包容对方的不完美。
到了吃玉米的时节，玉米也有好多品种，口感也不一样，有的比较糯，有的比较脆，有的比较甜，有的比较淡。这几天，奉贤区一些农户种的有机玉米都已经成熟了。在一个农庄，记者看到，玉米棚内成片成片的玉米秆已经长得比人还高了。玉米秆上已结出一根根长长的玉米。那么，有机玉米的价格有多高呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。
所谓有机玉米就是不施加化肥、农药、除草剂,但由于土壤原因,一亩地通常才产三四百斤有机玉米。土地完全改良后,200多亩玉米平均亩产能达到1000多斤。
有机玉米里面的淀粉很多，也可以作为我们主食中的一部分。它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过我们建议大家还是吃煮有机玉米，其他吃法容易使有机玉米的营养破坏。虽然在煮有机玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。
不少人在煮有机玉米的时候，喜欢把有机玉米须、有机玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。有机玉米须能利胆、利尿、降血糖，有机玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过有机玉米的水则有防感染的效果，前提是这个有机玉米是清洗干净的，有机玉米须选择图中右边的那种，比较嫩。啃有机玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是有机玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
当然，好东西也需要价格来支撑，通常情况下，有机玉米的价格是普通玉米的三到四倍。
感官特色乾安糯玉米果穗完整，籽粒饱满、穗形美观一致，米香浓郁，果穗经过加工处理、速冻保鲜后能够保持其特有的“原汁原味”，被誉为21世纪的黄金食品，具有独特的品位，集色、香、味、粘于一身，营养价值是普通玉米的5—10倍，符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念。①鲜糯玉米：苞叶包……阅读全文 >>
苗期应加强蚜虫的防治，可选用90%敌百虫可湿性粉剂2000倍液进行喷雾防治；大喇叭口期用50%辛硫磷乳剂300mL/hm2与70%多菌灵可湿性粉剂1125g/hm2混合兑水450kg/hm2，对病虫害进行一次性防治，可以减少玉米生长后期病虫害的危害程度；对玉米抽雄、吐丝期出现的双……阅读全文 >>
转基因玉米简介具有“高产之王”、“饲料之王”、“工业原料之王”的玉米常被粮、经、果、饲综合开发利用。由于玉米种植需水量较少,所以玉米也是扩大半干旱地区不可替代的主要作物。中国是发展中的农业大国,也是世界上仅次于美国的第二玉米生产大国和消费大国,玉米既在中国是仅次于水稻的第二大粮食……阅读全文 >>
1、玉米饼的做法食材：玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。做法（1）玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。（2）加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。（……阅读全文 >>
品种选择水果玉米品种水果玉米品种比较多，有进口品种和国产品种。当今有一批食用兼观赏型的品种开始流行，比如草莓玉米----一种形体娇小，果实可爱、酷似草莓的新品种。国内种植面积大产量高的有中国农科院绿色超人，超甜2008等，进口的有北京拓新逸达科技有限公司提供的尼可香、高品乐等品种……阅读全文 >>
甜玉米可以作为早餐，也可以煲汤喝，那么甜玉米的营养价值有哪些呢？一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此……阅读全文 >>
彩玉米是转基因玉米吗?彩玉米因颜色多样，所以有人疑惑彩玉米是不是转基因产品?今天小编带着这个问题进行探讨，让我们一起来看看吧!市场上除了大家熟悉的金黄色玉米外，还有一些黑色、紫色的彩玉米，它是转基因玉米吗?带着这个疑问，小编进行了探讨。所得结论如下：黑玉米、紫玉米，甚至更多色彩的……阅读全文 >>
食材板栗、玉米、鸡（一只土鸡的腿和翅膀）、都是俺喜欢的原料~调料：姜片、葱段、少许盐做法1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。2、将玉米切断，板栗去壳。放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。小贴士此汤味道鲜甜，所以只需要放很少的盐……阅读全文 >>
适时收获一般在籽粒含水量为66%～71%(乳熟期)采收为宜，生产实践中，甜玉米的收获期对其商品品质和营养品质影响极大，过早收获，籽粒内含物较少，口感不是太好；收获过晚，果皮变硬，失去甜玉米特有的风味。一般来说，适宜的收获期以吐丝后17～23d为宜；若以加工罐头为目的的可早收1～2……阅读全文 >>
玉米的吃法有很多，将期与小米或者大米一起慢火熬成玉米粥也是一种不错的吃法。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用，不仅不会增肥，反而有减肥的功效。玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食……阅读全文 >>