玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
太在乎一个人的时候最先难过的总会是自己。
超甜玉米是指受sh1sh2sh4bt1bt2等基因控制乳熟期可溶性糖含量达15%以上的一种甜玉米类型
绿色超人2003年通过全国农作物品种委员会审定该品种主要用于鲜食或加工罐头炒菜蒸饭煲烫生食均可其口感甜脆易消化深受人们的喜爱
严格隔离防止串粉影响品质 绿色超人在种植时一定要与普通玉米或其他类型的甜玉米糯玉米爆裂玉米隔离目的是为了防止互相串粉而影响品质通常情况下隔离的方法有空间和时间隔离2种一般空间隔离为400m以上时间隔离采用分期播种以及是否覆盖地膜的方法
玉米子粒是重要的工业原料,初加工和深加工可生产二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品，行销国内……阅读全文 >>
在商场的货架上，往往会将各种不同的淀粉摆在同一排，乍一看让人很难区别。玉米淀粉和生粉一样吗？答案显而易见，二者在名称和概念上是不一样的。1、生粉是一种可以用来勾芡、上浆的淀粉的统称，并不特指哪种淀粉；而玉米淀粉则是指以玉米为原料做成的淀粉，又叫粟粉、玉米粉、粟……阅读全文 >>
如果你仅仅是被玉米黄金金的外表，酥甜的口感吸引，那就太小看玉米了，其实，玉米很强大，而且好处多多：1、有防癌抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，它具有防癌作用；能加速致癌物……阅读全文 >>
起源我国糯玉米种质资源丰富，主要起源于我国的广西和云南地区，上世纪初由传教士引出国外，从此开始了对糯玉米的研究。大约在上世纪五十年代美国的衣阿华州立农实验室最早培育出了糯玉米杂交品种。糯玉米是受隐性突变基因（WXWX）控制的普通玉米突变类型，基因位于九号染色体，功能是抑制颗粒凝结……阅读全文 >>
粘玉米是世界上吸收最快的物质支链淀粉的提供者，支链淀粉的吸收时间快过葡萄糖，主食的热量都差不多，关键是释放速度。因此，不少人会在减肥的阶段吃一些玉米，因为这样既可以充饥，还能确保吸收能量。那么粘玉米的热量大吗？经测定，每100克粘玉米中含有热量169.46克、碳水化合物30.70……阅读全文 >>
从土豆、西红柿、草莓、大米到玉米，现实生活中各种各样的转基因食品已经默默潜入普通百姓家，而有关转基因食品是否影响健康的争论从未中断。近期有关转基因玉米会危害生育能力的争论不绝于耳，究竟转基因玉米是否真的会危害生育能力呢，一起来了解一下。有数据显示，在巴西，经过多年转基因农作物的种……阅读全文 >>
有机玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素b2的含量居谷类食物之首。有机玉米面中含有亚油酸和维生素e，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。有机玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。好处很多。那么，怎样识别有机玉米呢?下面小编就与你介绍一下这方面……阅读全文 >>
玉米淀粉的主要特点如下：直链淀粉含量较高，可达28%；糊化温度高（62-72℃），具有较好的抗剪切能力；颗粒紧密；脂类化合物含量多，易形成直链淀粉-脂类化合物。淀粉约占玉米籽粒干重的70%左右，是玉米籽粒的重要组成部分。利用物理、化学等方法可以将淀粉转化为低分子化合物或高分子聚合……阅读全文 >>
营养价值高油玉米同普通玉米相比，主要优点是有较高的含油量。普通玉米的含油量只有4%～5%，而高油玉米的含油量可以达到7%～10%，含油量最多的超过了20%。高油玉米的产油量可与相同面积的大豆产油量相当。高油玉米的价值主要表现在由玉米胚芽榨出的玉米油，该油不仅营养丰富，而且还有一定……阅读全文 >>
食材：玉米面适量、蚕豆少许、胡萝卜少许、虾3只、菠菜少许、奶酪1小匙、水适量。做法：1、锅中倒入凉水，先放入蚕豆和去皮的胡萝卜煮软。2、蚕豆胡萝卜煮……阅读全文 >>