黑胡椒牛肉怎么做比较嫩？

黑胡椒牛肉怎么做比较嫩：

首先，肉要切好，牛肉纤维精且韧，所以肉片必须要横纹切，越薄越好。举个例子：

在制作黑胡椒牛肉的时候，肉要腌渍，在加有白糖的肉片内加清水、生抽、油、淀粉将切好的牛肉片拌匀，腌渍三四小时（牛肉喜甜厌咸，用白糖腌渍，糖分子渗入到牛肉里去，肉质会比较鲜嫩；加水搅拌，以免使牛肉脱水而收缩变硬）。肉要旺火快炒，热锅加油至冒烟，快速倒入牛肉，滑炒一分钟左右即熟。

这样制作出来的黑胡椒牛肉口感非常嫩滑噢，可以一试。

婴儿牛肉泥怎么做好吃

山药中所含有的营养物质比较丰富，而且比较容易被宝宝消化和吸收，正常情况下，宝宝一个月需要吃3到4次肉泥。那么婴儿牛肉泥怎么做好吃？婴儿牛肉泥怎么做好吃1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小块。在锅中加入适量食用油，……阅读全文 >>

牛肉彩椒盅的做法

彩椒富含多种维生素及微量元素，可改善黑斑及雀斑，消除疲劳和促进血液循环等功效。用料：牛肉50克、彩椒3个、青豆20克、玉米（鲜）20克、胡萝卜20克、色拉油适量、酱油适量、葱少许、姜3克、蒜5克做法：1、将牛肉切成小丁……阅读全文 >>

牛肉泥粥做法

对于辅食，有很多家人都存在误区，认为辅食吃得越早越好，其实不然，在宝宝身体各项功能发育完全之后，才可以逐步添加辅食。那么牛肉泥粥做法是什么？牛肉泥粥做法原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(猪肉或鸡肉皆可)20克，高汤4杯。制法：米洗净，用水泡1～2小时，放入锅内，加高汤，熬煮半小……阅读全文 >>

六个月宝宝牛肉泥做法

有很多宝宝都喜十分喜欢吃牛肉，牛肉中所含有的蛋白质属于优质蛋白质，平时的时候吃牛肉叶将筋膜剔除，这样孩子吃起来比较容易消化。那么六个月宝宝牛肉泥做法是什么？六个月宝宝牛肉泥做法1.新鲜优质的牛肉洗干净切小块，用开水焯一下，然后放到高压锅里炖二十多分钟。选适量的土豆和胡萝卜洗净切小……阅读全文 >>

牛肉松的营养价值

肉松是中国的著名特产，是选用新鲜的优质精瘦肉经煮制、炒干、搓松等工艺制成的一种营养丰富、味美可口的肉制品。肉松种类多样，猪肉松、牛肉松、鸡肉松和鱼松、蛋松等都是佐餐、赠送、旅游的佳品。其中，牛肉松由于其营养丰富具有高蛋白、热量低、脂肪和糖含量较低的特点，而且还含有钙、镁、钠、锌、……阅读全文 >>

牛肉吃多了会怎么样

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代……阅读全文 >>

土豆牛肉泥做法大全集

当宝宝开始吃辅食时，就可能会出现挑食的情况，尤其是在吃肉泥的时候。因为肉泥的颜色比较暗沉，口感也比较硬，不容易引起宝宝的食欲。如果将土豆和肉泥一起搭配，不仅口感好，味道也丰富，宝宝更喜欢吃。那么，土豆牛肉泥做法大全集有哪些?土豆牛肉泥做法大全集做法一、食材、土豆300g、卤牛肉8……阅读全文 >>

哪些孕妇不能吃牛肉

牛肉适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用，孕妇食用牛肉也有很多好处，但要注意有以下情况的孕妇不能吃牛肉：1、感染性疾病、肝病、肾病的孕妇慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇慎用。……阅读全文 >>

牛肉辣椒酱怎么做？

自己做牛肉辣椒酱，爱多辣有多辣！喜欢劲辣的筒子可以用指天椒做出辣味强劲的牛肉辣椒酱呢。不能吃太辣？那辣椒就少方一点！爱吃肉胜于辣椒？那就多加点牛肉吧，毕竟是享受麻辣吃肉的过程，牛肉才是吃货的目标！为了方便快捷做出牛肉辣椒酱，妈网百科将原本是自己动手做辣椒酱的过程省略掉了哦，大家伙……阅读全文 >>

牛肉西红柿面条的做法大全家常窍门

如果平时胃口比较差的话，可以考虑煮一碗酸酸甜甜的西红柿面条。而想要这一碗西红柿面条变得更加有营养，则可以在煮面条的时候加入一些牛肉，这还能让西红柿面条变得更加美味。那么，牛肉西红柿面条的做法有哪些呢?牛肉西红柿面条的做法大全家常窍门做法一食材：牛肉、番茄、挂面、葱、白皮蒜、姜、盐……阅读全文 >>