牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
你再烦也没资格对你好的那个人生气
牛肉适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用，孕妇食用牛肉也有很多好处，但要注意有以下情况的孕妇不能吃牛肉：
1、 感染性疾病、肝病、肾病的孕妇慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒的孕妇慎用。
2、 高胆固醇、高脂肪、消化力弱的孕妇不宜多吃。患有肝病的孕妇也不能吃牛肉。
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即……阅读全文 >>
吃牛肉的功效：1.对肌肉生长和增强力量特别有效。牛肉富含肌酸。牛肉的肌酸含量比其他任何食物都高，这使得它在锻炼肌肉和力量方面特别有效。在最初几秒钟的训练中，肌酸是肌肉燃料的来源，它能有效地恢复三磷酸腺苷，使训练持续更长时间。2.增强免疫力。牛肉中需要的维生素B6蛋白越多，饮食中就……阅读全文 >>
孕妇吃牛肉不仅能有效补充身体所需的营养元素，还能有效安胎补神。但是孕妇的饮食仍需要格外注意，最好以清淡为主，孕妇食用牛肉的时候最好也注意一下做法。下面为大家推荐及几种适合孕妇的牛肉食谱。咖喱土豆牛肉材料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜……阅读全文 >>
我们大人在蒸肉饼的时候都不放水，是为了肉饼筋道好吃，那么，宝宝蒸牛肉泥要不要放水?如果放水，会不会影响肉泥的口感，如果不放，那肉泥蒸出来会不会很硬?今天，我们就带着大家来详细看下应该如何正确地蒸牛肉泥，我们还会介绍下做牛肉的小窍门，希望可以帮助大家更好地给宝宝做辅食。宝宝蒸牛肉泥……阅读全文 >>
酱牛肉原料：牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、五香粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、八角6瓣、清水适量。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
芹菜炒牛肉是很多人都会制作的一道菜，那芹菜炒牛肉孕妇可以吃吗?固然是可以的，芹菜中含有丰富的维生素和纤维素，可以促进肠胃的蠕动，减少便秘的频率，而牛肉含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，对胎儿的身体发育有一定的益处。芹菜炒牛肉孕妇可以吃吗孕妇在怀孕期间是可以吃芹菜炒牛肉的。牛肉是属于优质……阅读全文 >>
黑胡椒牛肉是比较受欢迎的一道食谱，牛肉嫩滑的口感，加上胡椒些微呛人的味觉，令很多食客难以忘怀。黑胡椒牛肉不仅吃起来美味，而且营养更是丰富，身体虚弱的人经常食用，有强身健体，增强体质的食疗功效。在满足口欲的同时，对身体还有帮助，实在是一举两得，那么黑胡椒牛肉的做法是怎样的呢？黑胡椒……阅读全文 >>
婴儿牛肉泥虽然是所有肉类辅食中，其营养价值可以说是数一数二的，但是不是吃得越多越好。牛肉泥的纤维感较足，就算已经打成十分细腻的糊状，吃的量如果没有控制好，也会造成宝宝肠胃不适。那么，婴儿牛肉泥怎么吃呢?婴儿牛肉泥怎么吃一、土豆炖牛肉1、食材：牛肉、土豆适量。2、做法：(1)将牛肉……阅读全文 >>
能吃。牛肉含有蛋白质、铁、锌和多种人体必需的氨基酸，可以满足孕期营养需求。营养学家建议，孕妇从怀孕后到妊娠结束，都应该坚持一个星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的数量应该从次60~100g不等。……阅读全文 >>
乳腺癌术后饮食有一定禁忌，其中乳腺癌术后饮食的禁忌能吃牛肉吗？乳腺癌的病人可以吃牛肉，尤其是对于乳腺癌术后的患者，因为在牛肉当中含有大量的矿物质以及优质动物蛋白，对病人的恢复非常有益。乳腺癌手术之后，因为切除了患侧的乳房组织而改良根治术后，乳房皮肤创面比较大，进行了二次缝合，也容……阅读全文 >>