牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。
你再烦也没资格对你好的那个人生气
牛肉适宜于生长发育术后病后调养的人中气下隐气短体虚筋骨酸软贫血久病及黄目眩之人食用孕妇食用牛肉也有很多好处但要注意有以下情况的孕妇不能吃牛肉
1 感染性疾病肝病肾病的孕妇慎食;黄牛肉为发物患疮疥湿疹痘痧瘙痒的孕妇慎用
2 高胆固醇高脂肪消化力弱的孕妇不宜多吃患有肝病的孕妇也不能吃牛肉
中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉不宜常吃，一周一次为宜。牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代……阅读全文 >>
蜗牛肉的价格会昂贵一些，但蜗牛肉好吃，那么蜗牛肉的做法有哪些呢？爆炒蜗牛片。将蜗牛肉切成片，每只蜗牛一般切5－6片，放入碗中，加黄酒浸泡，用适量淀粉和蛋清搅拌至每片都均匀粘牢。炒锅烧热，用食油250克，旺火烧至六成热，放入蜗牛片，用手勺推散。当蜗牛片舒厚浮起时，倒入漏勺沥去油。炒……阅读全文 >>
吃牛肉的好处一牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
牛肉是很容易变柴的，有些人想牛肉炖的又烂又好吃，可是怎样炖牛肉又烂又好吃呢？通常炖牛肉时，应使用热水，不可用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的……阅读全文 >>
1、小茴香和牛肉这二种食材是能够一起吃，它是主要是用于做包子和饺子馅，在华北地区是十分知名，也是许多大家全是十分喜欢，但是在沿海地区便是较为罕见，但应用这二种食物来做包馅便会让味儿越来越十分美味，还能够炒海，不论是哪样作法全是会具备一种较为独特的芳香，提高本身的胃口。2、茴香菜是……阅读全文 >>
牛肉（拼音：niúròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常……阅读全文 >>
牛肉干自己做会更加健康一些，那么家常自制牛肉干的做法是什么呢？首先将牛肉切成条形状，大小和手指相似。将切好的牛肉放到盆里，把酱油、糖、味精、盐撒入，方便入味，搅拌均匀，贴上保鲜膜。腌五小时后，倒入电饭煲中，将肉条平摊开，分布均匀，按下煮饭键，跳至保温闷后搅拌。取出牛肉干，晾干，食……阅读全文 >>
牛肉是一种常见的食物，牛肉在常见肉类食品中价格比普通肉类要高上不少，同时，牛肉的营养价值也更高，并且牛肉的味道很好吃，那么请问牛肉和虾能一起吃吗?牛肉不能和什么一起吃?牛肉的功效与作用是什么?下面小编为大家讲解。牛肉和虾能一起吃吗一般来说牛肉和虾是可以一起吃的，不过从味道上考虑，……阅读全文 >>
做出美味的牛肉辣椒酱，没有几把刷子还真做不出来。没有麻麻手把手教你，关注妈网百科哦，靠谱的小编叫你做出美味的牛肉辣椒酱，用来佐餐也是极好的，还能省钱省下平时买辣椒酱的钱，到处留情香港国外血拼！加入糖，牛肉辣椒酱味道更好！甜中带辣的滋味的牛肉辣椒酱一定不要错过哦，从头吃到尾都只是麻……阅读全文 >>
咖喱牛肉的做法的具体如下：材料：土豆2个，胡萝卜2根，洋葱半个，青椒2个，咖喱2/3块（大约80克），炖牛肉适量。做法：1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。</……阅读全文 >>