手冲壶还有材质上分类，其实主要是保温性、外观质感以及烫不烫手的问题了。珐琅瓷与铜质烫手是出了名的，所以如果买了这两种材质的，建议还是在把手处绕上麻线，这样即增强手感也不会烫手。
有所牺牲和充满坎坷的爱情，好像更容易打动人。
1.外观选自己喜爱的颜色手拿着就很高兴 常见的金属原色有不锈钢铜或者加上烤漆珐琅那颜色的选择性就更多了
2.可加热的方式热水装入手冲壶后如果水温不足时则需加热 一般常使用的热源是电磁炉瓦斯炉但每支壶因材质不同建议购买前须详阅说明书
3.材质厚度特性这会影响手冲壶的保温导热性 材质越厚保温性越佳导热性越好散热也越快但壶身与壶颈间均温速度也会更好
4.壶身手冲壶多为上窄下宽的造型壶身宽窄比例将直接影响水压与稳定度
5.壶颈弯曲出水时每经过一次转折就会降低注水的冲劲让水流更加柔顺 壶身与壶颈弯曲度常相互搭配像 KALITA细口不锈钢壶（700ml）壶身高瘦为减缓注水力道因此壶颈设计为近 90度双弯曲而另一款 KALITA宫廷细口壶（900ml）因壶身矮胖因此壶颈设计弯曲角度相对较缓
6.壶嘴内径分为细口宽口会影响水流量与稳定度及冲力
7.壶嘴切口分为平切式与鹤嘴式
★细口壶均为平切式流量容易控制较适合新手选用但也限缩注水手法的变化例如 KALITA细口不锈钢壶（700ml）
☆鹤嘴细口式流量好掌控注水手法可多做变化不过还是需要掌控练习例月兔印手冲壶（700ml）
★宽口平切式水流大且柔顺小水流则需要多练习新手较不易掌控例如月兔印野田珐琅手冲壶
☆鹤嘴宽口式流量大且集中适合做大水流式冲法 例如KALITA大嘴鸟手冲壶
三明手冲壶怎么样？我们用来量取粉类/果酱类原料，勺粉类约g根据原料质量不一样有区别，例如奶茶人生饮品课堂中通常说的一勺果酱大约就是在g左右。在我们调制饮品中用于捣烂水果，例如制作鲜果气泡系列的产品，捣棍就是必须要用到的工具之一了。用于舀珍珠的勺子。也可用于舀布丁，仙草，椰果等加料……阅读全文 >>
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