手冲壶还有材质上分类，其实主要是保温性、外观质感以及烫不烫手的问题了。珐琅瓷与铜质烫手是出了名的，所以如果买了这两种材质的，建议还是在把手处绕上麻线，这样即增强手感也不会烫手。
人道海水深，不抵相思半，海水尚有涯，相思渺无畔。
单一咖啡在市场上越来越受欢迎单一咖啡的酿造器具也令人眼花缭乱手工罐层出不穷不同的原料喷口手柄砝码保温等对酿造有轻或重的影响不同的玩家也有不同的选择
手冲壶不是好的或坏的每个人都会有自己的心对于刚刚进入咖啡行业的咖啡师或喜欢喝咖啡的品酒师当他们看到市场上各种手工制作的壶时立刻感到眼花缭乱手冲咖啡器具品牌有很多每个品牌都有自己的特色有的品牌还生产多种类型的手冲壶下文挑选市场上常见手冲壶做一些分享
就个人经验而言介绍手冲壶不仅可以考虑细口壶内径以下的水壶口5mm一般细口壶宫廷壶尖嘴鹤嘴壶只要稍加练习不那么难传播不要害怕
即使你开了一个小的口壶你也可以调整注水高度水量温度等校正方法来达到咖啡的味道像一个宽口壶只要你多练习几次之后就不会有问题了
这个罐子只是一个装满水和水的容器所谓的设计只不过是断面上的保温容积出口形状和尺寸的差别了解抽汽的意义调整注水节奏校正技术实践基本技能注意水温厚度时间和水量的变化体积比大茶壶能煮出好咖啡
在平时与客人的交流中我会发现，手冲时该用怎么样的研磨度、怎样的水温、怎样的手法、怎样的时间、为什么我冲出来的咖啡这么苦涩等问题经常会被提出。所以，我打算写一点点自己的小经验来给各位刚入手冲坑的玩家一点参考。我不会写一些复杂的理论或者原理，我会给出直观的参数和大致的规律让大家慢慢去……阅读全文 >>
我们手冲咖啡壶一般都是采用滤纸来过滤，今天给大家推荐一种使用不锈钢滤网的手冲咖啡壶，它有什么优点呢？1、做手冲咖啡时，滤纸一般都是原浆纸和漂白过的滤纸，漂白过的滤纸纸浆味较小，我们选择漂白过的滤纸，二漂白过的滤纸虽然味道小了，但是却添加了漂白剂，这对我们的身体是不好的。我们的不锈……阅读全文 >>
从过去的几年来看，手冲咖啡似乎已经死掉，但是，我还是想要简单对比一下最受欢迎的几种手冲咖啡方法。我一直都很喜欢手冲咖啡，批量的手冲咖啡品质稳定，通常来说萃取更加充分，比其它传统的滴滤咖啡要好很多。然而，这并不适合家庭咖啡师，也不适合日营业量少于100杯的咖啡馆或者餐厅，或是只是售……阅读全文 >>
无论你是咖啡爱好者，还是从业者，选择一把合手的手冲壶，你离专业、离高手就迈进了一大步~手冲壶可以说是做手冲咖啡必备的装备，没有之一。说手冲壶是咖啡人的如意金箍棒真不为过我变——大水流、小水流、滴滴滴！如今市面上的手冲壶款式多，让人有点眼花缭乱，但其实不外乎以下2个主要功能：提供稳……阅读全文 >>
单品咖啡越来越受市场欢迎，而冲泡单品咖啡的器具也琳琅满目，手冲壶更是层出不穷，不同的材质、壶嘴、把手、重量、保温性等等，对于冲煮都会有着或轻或重的影响，不同的玩家也有不同的选择。手冲壶无分好坏，每个人都会有自己心仪的一把壶。对于刚进入咖啡行业的咖啡师或者喜爱喝咖啡的“品鉴师”，看……阅读全文 >>
方法/步骤☆咖啡粉的粗细度约砂糖粗细，且粗细较均匀关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。关于手冲壶：手冲壶多种多样，不同品牌、不同材质、不同款式、不同价位让人眼花缭乱在众多手冲……阅读全文 >>
法压壶是器具，所以做什么样的咖啡豆都行，但是别太细，否则咖啡颗粒会穿过滤网，做出来的咖啡就会有咖啡渣，会涩。用法：1.先用热水温一下法压壶杯子之后，倒掉热水。2.放入磨好的咖啡粉，咖啡粉要中粗度研磨，研磨颗粒不小于粗砂糖颗粒。3.注水！水温在85°~90°左右，水量是咖啡的10~……阅读全文 >>
在科技不发达的时代，因为技术等客观因素，咖啡只能手冲。如今，市场上各式各样的咖啡壶都出现了，却还是很多咖啡的爱好者，会更喜欢自己动手冲咖啡，接下来小编就给大家讲讲怎么挑选手冲咖啡壶。1、在挑选咖啡壶时，要注意查看外观质量。无论是哪种咖啡壶，外部都应该是色彩协调并且制作精细的，如果……阅读全文 >>
所有的咖啡，都是热/冰水经过咖啡粉浸泡，就萃取出咖啡，水和粉的分离，需要过滤，手法上的不同就产生的不同的咖啡冲泡方式。粗俗一点来说，冲咖啡的原理就和泡茶一样。法压壶，利用的是热水和咖啡粉的充分浸泡后，经过滤网将水粉分离，由于滤网孔径的问题，法压咖啡内会有极细的咖啡渣无法过滤，但这……阅读全文 >>
Bonavita定温手冲壶优点：壶嘴尖，可以很稳定地给到细水流出水管粗细刚刚好，想要大水流也ok上小下宽的壶身，绕圈注水的稳定性佳自带温度计的烧水壶，可以精准地控制想要的水温，泡茶也好用！还有计时器缺点：价格稍高Kalitawave1.0L手冲壶优点：好用，大水流小水流，都好用木……阅读全文 >>