我给你的未来,是永远都不分开。
菜系及功效:闽菜神经衰弱食谱益智补脑食谱贫血食谱骨质疏松食谱
工艺:炸
主料:蜜枣500克,鸡蛋清300克
辅料:糯米粉200克,核桃200克
调料:白砂糖30克,猪油(炼制)100克
甜蜜枣核桃的特色:
此菜松脆酥脆香,甜爽可口。
1.将蜜枣上笼屉用旺火蒸熟取出,去核;
2.将核桃肉用热水泡开,去皮膜;
3.炒勺置中火上,下熟猪油烧至五成热时,将核桃下勺过油1分钟,捞起,
滗去油,待用;
4.取蜜枣1粒摊开,包进1粒过油的核桃肉,卷成橄榄形,至蜜枣全部包完为止;
5.鸡蛋磕开,取清,放在碗里,加入糯米粉调拌后,将卷好的蜜枣核桃放入糯米蛋浆内蘸匀;
6.炒勺置旺火上,下熟猪油烧至六成热,将蜜枣逐粒下勺炸至色黄发脆,炸好1粒即用漏勺捞起;
7.待蜜枣全部炸完,再回入油勺内略炸,速倒进漏勺沥去油,装在盘里,撒上白糖即成。
备熟猪油500克,实耗约100克。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
菜系及功效:肾调养食谱止血调理食谱尿路结石食谱工艺:煮胡桃肉藕粉糊的制作材料:主料:核桃100克辅料:藕粉30克调料:白砂糖10克,植物油10克胡桃肉藕粉糊的做法:1.将胡桃肉洗净,用食油炸酥,研磨成泥状,和藕粉一起,用清水适量,调成糊状;2.煮沸清水适量,放入胡桃藕粉糊和白糖,……阅读全文 >>
食材做法1.黄油可以在晚上睡觉前拿出,早上已经软化,把黄油稍微打散就可以了2.鸡蛋打匀后慢慢放入黄油中,不停地搅拌(剩一点鸡蛋液,等会还要用到)3.准备好250克的低筋面粉4.在面粉里加入芝麻核桃粉(做法看这篇博文),加入生核桃,拌匀5.把面粉加入到黄油和鸡蛋的混合液中揉成团就可……阅读全文 >>
材料:大米1小杯,核桃仁5整粒,银耳1朵,紫薯(小个头的)1个调料:蜂蜜(依自己需要放量)做法:1、用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒。2、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。3、放入紫薯,再烧开后改小火。4、将核桃仁放入烤箱,120……阅读全文 >>
1、核桃肉,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎。2、核桃肉1公斤,捣烂,蜂蜜1公斤和匀,用瓶装好,每次食一匙,一日两次,开水送下,治虚喘。3、核桃肉五个,捣烂,用黄酒冲服,治乳汁不通。4、核桃肉三个,捣烂,山慈菇3克研末,调匀,黄酒送服,治乳疮。5、核桃肉……阅读全文 >>
燕麦核桃能量球(方子参考梅子的燕麦蜜枣核桃饼干,我把饼干做成了球型,以下是梅子的方子)做法:1、预热烤箱至华氏350度。准备如下材料:6大匙黄油(butter),1/2杯红糖或者白糖(或者1/3杯,根据想要的甜度调整),2/3杯普通面粉,3/4小匙bakingsoda,1又1/2……阅读全文 >>
你是不是也常常有晚上翻来覆去难以入眠的苦恼?美国的一项新研究指出,吃一把核桃能帮你睡好觉。据英国《每日邮报》近日报道,失眠已经成为当今社会严重的健康挑战之一。美国得克萨斯州立大学健康科学中心学院一项新的研究表明,核桃含相当多的褪黑激素,能够帮助你入眠。褪黑激素是一种调节人体睡眠节……阅读全文 >>
食材核桃20克,蛋白20克,细砂糖13克,塔塔粉1/16小勺,低筋粉10克做法1.准备食材2.核桃放入烤箱,中层,上下火150度,烤10分钟,取出,切碎,备用。塔塔粉与细砂糖混合。蛋白搅打至粗泡,分三次加糖,3.搅打至9分发。筛入低筋粉,加入核桃碎,拌匀。4.用勺挖约5克/个,放……阅读全文 >>
这几天孩子会考,天天早起晚睡,熬夜,需要补脑。再加上天热,胃口也不好。就想吃些凉的。想吃凉的还不好办啊?那就拌几个凉拌菜,夏天可做凉菜的蔬菜太多了,这可难不倒我这个老妈。我们知道,核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身……阅读全文 >>
食材做法1.黄油室温软化到用小指头按下去能非常容易就按出洞洞。糖和盐放在搅拌机里搅拌成粉状2.用电动打蛋器先低速搅拌黄油,把黄油打散打匀3.加入糖和盐的混合粉,用电动打蛋器先低速把粉打进黄油里,再转中速打发黄油,直到黄油体积略为膨发4.筛入低粉和抹茶粉的混合粉,用橡皮刮刀刮匀到没……阅读全文 >>
食材做法1.黄油室温软化稍微打发一下加糖粉,继续打发黄油直到充分蓬松状态2.鸡蛋打散一点一点的加到黄油中,每加一次都要充分融合再加下一次3.筛入一半低筋面粉用刮刀拌匀,再加剩下的面粉充分彻底拌均匀4.核桃仁提前炒香掰成小块,加入到面糊中拌匀5.加盐,倒入1小勺白兰地酒或者朗姆酒拌……阅读全文 >>