花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
一望可相见，一步如重城。所爱隔山海，山海不可平。
1.制瓣子花生仁：将精选过的花生仁放在锅内与粗砂拌炒至牙黄色起锅，晾凉，脱去衣皮，精选后再风净残渣。要求无衣皮，无烂花生仁和煳花生仁。
2.熬糖：以成品8.5千克计算，每锅配比:白砂糖3千克，饴糖2.15千克，瓣子花生仁3.8千克，猪油0.15千克，香兰素（香精）15克。熬糖锅洗净加清水0.75千克，随即加入白砂糖和饴糖混合溶化，煮沸后过滤继续熬制。熬至糖温约135度时加入猪油，再用力铲搅继续熬制。糖温150度时立即闭火，将瓣子花生仁和香兰素混合倒入，铲搅均匀后起锅。
3.碾压：将糖坯均匀分两净放在刨有横纹的滚筒压片机上进行反复折叠碾压。初碾时应将滚筒提高，逐步下降，检视糖坯中的花生仁全部压碎，并起酥层时，就将滚筒定位压成8毫米厚的片块，顺势送至台板分块成型。
4.成型：将酥糖坯稍加规正整理，用2.3厘米见方的长方条一根为标准纵横交切成块。稍冷时顺着刀口收检送包装。
5.包装：用彩印胶纸内衬铝箔纸逐个包装，再用聚氯乙烯盒或其他馐盒装两层，每层10块，共20块，然后密封包装为成品。
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
1、水煮花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退、滋润皮肤。2、水煮花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。3、水煮花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用。4、水煮花生中含有较多……阅读全文 >>
食材做法1.将锅放火上倒入2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进去，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了，倒出来晾凉2.将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了3.将准备好的各种蔬菜放入盆中……阅读全文 >>
食材做法1.食材：香干、花生米（已煮熟）、榨菜片2.将香干放在案板上切成小块，待用。3.烧锅加3汤勺油烧热，下入已煮熟的花生米和榨菜片翻炒一下。4.接着，合入切好的香干翻炒翻炒。5.然后，加少许盐。6.加少许味精。7.调味炒匀即成。榨菜香干炒花生米成品图……阅读全文 >>
猪手富含胶原蛋白，美容养颜。玉竹滋阴润肺，清燥热，无皮花生，也有很大的好处。如果肾脏不好的有尿蛋白的人，可以用花生米50克（有花生衣的花生米，四粒红，白沙都可以），煮成花生粥（只是花生，不加米的），每天吃，连续30天，有明显的效果，连续3个月，基本尿蛋白就治愈。这个是中医的……阅读全文 >>
食材做法1.耐高温玻璃瓶提前用高温消毒，并晾干2.各种配料备好3.牛里脊在冷水里泡出血水，共3个小时，每隔一个小时换一次水4.在案板上剁成肉粒，也不要剁的过碎了5.倒在料理盆里，加入蒜末，姜末，料酒，生抽6.搅拌均匀，腌制1个小时7.黑豆豉在案板上稍微剁下8.锅烧热，不加食用油，……阅读全文 >>
天热了不停吃冰棍雪条？为降温大家也是蛮拼的，可以试试之前火热辣的冰桶挑战哦，记住不要浪费水资源。吃各种冰觉得不够过瘾的话，可以试试煮毛豆煮花生哦。煮好之后放入冰箱中冷冻一会儿，吃起来也是冰冰凉凉的，宅在家里吃毛豆吃花生也是一大享受呢。通常大家都是分开煮毛豆煮花生的，它们俩能不能放……阅读全文 >>
食材做法1.花生放入烤箱烤熟，没有烤箱的用炒锅炒熟2.芝麻炒熟3.食用小苏打加入水里搅拌均匀4.花生去皮5.用擀面杖擀成碎瓣6.将苏打水倒入锅里，加入白糖7.加入麦芽糖8.小火慢慢熬，边熬边搅拌，直到能拔出丝来9.加入芝麻和花生，迅速翻均匀10.用手捏成圆球状，插上牙签，芝麻花生……阅读全文 >>
1、把腰果及花生放入烤箱，摄氏120度烘烤50分钟，降温备用，取一个铝制浅烤盘(约36公分X24公分)，铺上烘焙纸备用。2、香草荚取籽备用。3、把糖、玉米糖浆、水及海盐加入汤锅，中火加热至沸腾。放入温度计观察温度升到摄氏120度，舀一小匙的糖浆放入冰水，结成质地不会很硬的薄片。4……阅读全文 >>
食材做法1.香菇、花生米提前泡发2.猪骨焯一下水，洗净3.苦瓜切段，去囊4.所有材料一起放进砂锅，加足量的水（中途不能加水），大火烧开后，改最小火煲2--3小时5.下少许盐调味即可……阅读全文 >>
食材做法1.把盐，糖，红花椒和一半的辣椒放锅里，加一杯水，煮10分种关火。煮好的麻辣汁大概有150ml。（俺忘了切一下，整个辣椒一起煮滴，味道也出来了）2.等麻辣汁不烫了，把无皮花生放进去拌匀。大概30分钟，麻辣汁就基本上都进入花生了。这时候尝尝咸淡，味道不够的话再加点3.炒锅放……阅读全文 >>