最爱的还是旧时光里哪个不能带我远走高飞的人。
红烧鲳鱼是一道主原料为平鱼和辣椒的美味佳肴很多人都喜欢吃鲳鱼但自己做就没有什么经验那么鲳鱼红烧应该怎么做呢
首先小鲳鱼去鳞去内脏去头洗净两面划出刀口好入味加入料酒姜葱片腌一下去腥味锅烧热加油油温一点要高看有点烟冒出了就可以下鱼了这样才不会把皮煎坏鱼都煎好了装盘锅内煎鱼用的底油就可以下葱姜蒜花椒大料炒香加老抽把鱼倒入再倒上醋烹一下然后再加糖盐老汤大火烧开再转小火收汁即可
可以把汤卤往鱼身上浇浇以便更好地入味汤汁浓稠即可出锅装盘红烧鲳鱼肉质鲜嫩味道鲜美家宴中怎么会少得了呢各家都有自己的一碗红烧鱼喜欢这种做法的可以试试哦
有些菜下锅之前油炸一下会比较好吃一点，其中红烧鲳鱼下锅前要不要油炸呢？红烧鲳鱼下锅前需要油炸。煎鱼的时候，不要翻动鱼，先煎好一面，关火，等鱼冷却，再翻面；继续煎至两面金黄。在做鲳鱼的时候，因腌制鱼时已经有放入盐，因此在蒸好后淋生抽时要注意用量。因为淋在鱼身上的生抽久蓄在盘底容易使……阅读全文 >>
香煎白鲳鱼的营养还是很高的，那么香煎白鲳鱼的营养价值有哪些呢？白鲳鱼中含有大量的微量元素，包括钙、铁、磷、硒、镁等，其中的钙和磷，有促进骨骼发育和预防佝偻病的作用；其中的硒和镁有预防心血管疾病和延缓衰老的作用，同时还能预防癌症的发生。总的来说，白鲳鱼的营养虽然不够全面，但是胜在它……阅读全文 >>
小鲳鱼的肉质会比较鲜嫩，那么小鲳鱼的家常做法有哪些呢？微波炉烤小鲳鱼。将冷冻的鲳鱼取出，用流水冲洗去表面的冰块。在鱼的两面各涂抹少许黄酒。将椒盐粉喷洒在鱼的两个表面（完全覆盖在鱼身即可），腌制30分钟。向鱼的表面撒较少的胡椒粉和辣椒粉（依个人口味），再撒上孜然粉。浇上少许植物油使……阅读全文 >>
鲳鱼的做法？鲳鱼的营养价值十分的丰富，适当的食用对我们的身体健康有很大好处。那鲳鱼应该怎么做才好吃呢？关于食谱具体做法是怎样的呢？清蒸鲳鱼主料：鲳鱼400克辅料：猪肋条肉（五花肉）100克。调料：盐3克料酒3克花椒3克……阅读全文 >>
鲳鱼可以用来红烧，这样比较有滋味一点，但如果自己在家做的话，红烧鲳鱼的做法步骤是什么呢？首先将鱼腹中的内脏等清理干净，腹壁的黑色壁膜撕掉，这样可以少去很多腥味。做鲳鱼的时候剪去头，掏净内脏，洗净，沥干，在背上轻轻的划两刀，鱼洗干净之后，一要晾干，或者房用纸吸干表面的水分，那样不然……阅读全文 >>
香煎白鲳鱼需要一定的时间，那么香煎白鲳鱼要多久呢？香煎白鲳鱼10分钟即可。白鲳鱼洗净备用。如果比较大条，可以在鱼上改刀，撒盐，姜切丝，热锅冷油，将姜丝分二部分，先入一部分，滑入鱼，煎至一面黄，再撒另一部分姜丝，将鱼翻另一面。调味，鱼头和鱼腹处，也要稍注意，煎至两面金黄，但其余部分……阅读全文 >>
鲳鱼的做法是有很多的，很多人都喜欢吃，但是自己做的时候就发现挺难的，那么鲳鱼怎么做好吃呢，有什么做法大全？清蒸鲳鱼：1.准备好材料。2.鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。3.把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。4.在盘底……阅读全文 >>
金鲳鱼可以清蒸也可以红烧，红烧可能会比较有滋味一点，那么红烧金鲳鱼应该怎么做呢？红烧金鲳鱼的做法：金鲳鱼腌制10分钟左右，在鱼的见面涂好干淀粉，国内放入调和油，稍微多一些，小火煎炸两面，带一面炸好在翻面。炒香后，放入煎好的金鲳鱼，迅速淋上调好的汤汁，待汤汁收到一定程度（还能有一汤……阅读全文 >>
清蒸鲳鱼要腌制过才会比较好吃一点，通常清蒸鲳鱼要蒸多长时间呢？清蒸鲳鱼蒸8分钟即可。做的时候首先准备鲳鱼1条、姜适量、葱适量。然后需要将鲳鱼掏去内脏后再将其洗干净。还需要在鱼的两面划井字口，还需要把鱼的两面码上盐和料酒，使其入味。然后还需要在盘子上放一些葱姜丝，再把鱼放在这个葱姜……阅读全文 >>
1、鲳鱼含有多种营养。蛋白质含量高，还含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效;同时含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。2、鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸ω-3系列，它是减少心血管疾病发生的重要物质……阅读全文 >>
