中华绒螯蟹为日本绒螯蟹中华亚种，又名河蟹、大闸蟹，是我国传统的水产珍品。
你走的无影踪，我每个念头都落空。
1大闸蟹不能生吃因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌
2大闸蟹的胃肠鳃心不能吃大闸蟹的胃俗称蟹和尚为三角形囊状物在头胸部前端大闸蟹的肠子为一条黑色条状物装着消化食物和粪便 大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称蟹胰上面常有污物和寄生虫大闸蟹的心脏位于胸部中央为一六角形包囊
3大闸蟹不能与柿子茶水同食因为柿子茶水中所含的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后会凝固成不易消化的块状物人会出现腹痛呕吐等症状
4脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹因为大闸蟹性寒多食会引起腹痛腹泻适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁可去大闸蟹的寒气就避免了身体的不适
5患有高血压冠心病动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄因为会引起胆固醇增高
6患有胃病发热伤风腹泻者不宜吃阳澄湖大闸蟹性寒会加剧病情
7孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹
8对于儿童来说进入秋季后患过敏性疾病的比例开始走高因此最好不要多吃大闸蟹等高蛋白食物
病原由聚缩虫引起，该虫为单细胞虫体，前端生有许多纤毛，后端有一细长有收缩能力的柄，固着于其它物体上形成很大的分枝群体。症状中华绒螯蟹被感染的蚤状幼体活动能力弱，体质下降，蜕皮困难，使幼体失去平衡漂浮于水面，严重附生可致幼体死亡。成蟹一般在黄蟹到绿蟹阶段较为明显，特别是性成熟2龄以……阅读全文 >>
在水产海鲜大全中，大闸蟹无疑是最受人们欢迎的海鲜之一。每年的9、10月都是大闸蟹上市的旺季，在这个时节的大闸蟹是最为肥美的。由于大闸蟹性寒，所以人们在吃大闸蟹时都习惯喝些酒。那么，吃大闸蟹喝什么酒呢？吃大闸蟹喝什么酒讲到吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯……阅读全文 >>
在食物类型当中，海鲜的喜爱人群是很多的，在众多的海鲜大全当中，大闸蟹的营养是很丰富的，而且口感很好，到了大闸蟹的季节，吃大闸蟹也成为了人们生活的一个潮流，那么红烧大闸蟹的做法是什么？红烧大闸蟹的做法红烧大闸蟹的做法一、菜谱原料：熟蟹肉150克，水淀粉50克，花生油500克，酱油1……阅读全文 >>
最好不要吃死了的大闸蟹，如果是新鲜的大闸蟹，含有很多的营养，而且味道鲜美。不过死了的大闸蟹就大大的不同了，一般在大闸蟹死亡之后，蟹肉就会变质，如果食用的话，就容易损害健康，所以大家不要吃死去的大闸蟹。就算是刚死的大闸蟹，蟹肉里面的蛋白质以及脂肪，也会成为细菌的养料，这就会使细菌大……阅读全文 >>
蒸螃蟹的做法有哪些？提起螃蟹，其实很多人并不会吃大闸蟹，今天PCLADY编辑就把大闸蟹的正确吃法分享给大家。下面给出了详细的教程以及有关吃螃蟹的一些禁忌也是大家必需了解的，必竟身体健康才是最重要的，螃蟹吃不好可是会引起食物中毒的哟！大闸蟹怎么洗才干净?大闸蟹绳子不要解开，直接拿小……阅读全文 >>
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病……阅读全文 >>
清蒸大闸蟹的做法啤酒灼大闸蟹的做法清炖蟹粉狮子头的做法姜丝焗肉蟹的做法川味蟹的做法香辣蟹的做法屯溪醉蟹的做法双味青蟹的做法玉板蟹的做法……阅读全文 >>
目前人们在备孕的阶段，往往很重视日常的饮食的情况，这对于男女双方的身体情况的影响是很大的，但对于不同的饮食的补充营养的情况是不同的，甚至于自己身体的反应也不同，那么备孕能吃大闸蟹吗？备孕能吃大闸蟹吗螃蟹备孕期可以吃，可以补充丰富的蛋白质以及微量元素。但是有体质弱，宫寒体质、过敏体……阅读全文 >>
清蒸大闸蟹材料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml做法1、将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2、蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3、老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净……阅读全文 >>
慎吃。大闸蟹性寒凉，有活血祛瘀的功效，为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃大闸蟹。……阅读全文 >>