蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
就是爱到深处才由他，就算心痛到死剩牵挂。
蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量最高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症（肺癌、食管癌等）有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
超氧化物歧化酶（SOD）是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
种植蓝莓的花盆，最好选泥瓦盆。泥瓦盆透气性强，价格便宜，缺点是不太美观。如果买不到泥瓦盆，可以选陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千万不要用上过釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2~3年的苗，选口径25~30cm的盆就行，等以后长大，再换大盆。4~5年的成熟植株，当然是越大越好。蓝莓在酸性介质中……阅读全文 >>
蓝莓怎么洗？1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。2、也可以用盐水浸泡，然后流水冲洗，最后再用净水泡……阅读全文 >>
安仁蓝莓，四川省大邑县特产，中国国家地理标志产品。安仁蓝莓果肉细腻，甜酸适口，果实中含有丰富的营养成分。除生产蓝莓鲜果外，还发展了蓝莓原浆、蓝莓果酒、蓝莓盆栽等系列产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“安仁蓝莓”实施地理标志产品保护。生产情况2017年，大邑县种植蓝……阅读全文 >>
有些人吃蓝莓果酱想要直接泡水喝，当成果汁喝，可是蓝莓果酱可以泡水喝吗？蓝莓酱可以冲水喝。蓝莓酱中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素。据科学家研究，蓝莓酱中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。而且蓝莓中很多的营养都是可溶性的，……阅读全文 >>
蓝莓酒其实非常适合女人喝，而且其味道也很不错，那么女人喝蓝莓酒有好处吗？蓝莓酒不仅口感比普通果酒更有吸引力，而且还富含蓝莓果浆中的花青素、维生素、氨基酸等多种营养元素，故而对某些疾病有一定的预防和治疗作用，它可以延缓衰老，增强人的免疫力；可以降低心血管病的发病率，避免动脉硬化；可……阅读全文 >>
生产情况2010年，东港区蓝莓种植面积已达到546.7公顷，蓝莓产果600吨，销售收入4800余万元。2011年，东港区蓝莓种植面积已突破5000亩。2013年，日照蓝莓主产区陈疃镇蓝莓鲜果产量在500吨以上，产值在8000多万元，给农民带来了1000多万的增收额，人均年增收90……阅读全文 >>
浓郁的奶香➕酸酸甜甜的蓝莓=享受。食材主料:棉花糖45克、牛奶100克辅料：蓝莓350克做法1.准备好所有材料2.牛奶倒入锅中小火加热，倒入棉花糖3.煮棉花奶一定要不停搅拌，等棉花糖完全融化后关火晾凉备用4.蓝莓洗净，一部分切成小丁，一部分不动5.蓝莓丁丢入棉花奶里6.取一个密封……阅读全文 >>
是不是有很多小仙女都非常的喜欢甜食？但是如果我们出门购买时选择不当就会导致品相好但是味道却很差，这个时候心灵手巧的小仙女不妨自己在家中制作，今天我就教你在家中制作奶酪蓝莓派，口感和品相都是一级棒，而且制作出来还非常的有成就感。奶酪蓝莓派我们所说的派其实是一个非常多变的甜品，从他的……阅读全文 >>
发表在最近出版的《老年医学系列杂志》上的一项新研究显示，如果每天吃200克蓝莓持续一个月,血管功能就得到改善，而且收缩压也降低了。伦敦国王学院的研究人员把40名健康志愿者随机分为两组，进行为期一个月的实验。实验组的志愿者每天喝含有200克蓝莓的饮料，而对照组的志愿者每天喝没有花青……阅读全文 >>
品种特性伊春蓝莓的主栽品种称为美登。美登（Blomidon）是加拿大培育的矮丛蓝莓品种，从美国国家种质资源库引入中国,株高30-40厘米。果实圆形,果面被较厚果粉,呈浅蓝色，丰产性好,栽后第2年即可结果,第4年以后进入盛果期。果实可溶性固形物含量为16.7%，可滴定酸0.88%，……阅读全文 >>