鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
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一般人均可食用
适宜婴幼儿孕产妇老人（应注意胆固醇含量较高）病人及身体虚弱的人食用
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
宜鹌鹑蛋的营养价值很高超过其他禽蛋最适合体质虚弱营养不良气血不足者和少年儿童生长发育者食用肺气虚弱所致的支气管哮喘肺结核神经衰弱者也宜食胃气不足的胃病患者宜食所含芦丁对心血管疾病者有益也可少量食用
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋鹌鹑卵鹌鹑蛋被认为是动物中的人参宜常食为滋补食疗品鹌鹑蛋在营养上有独特之处故有"卵中佳品"之称
蛋壳的形成源于子宫内的碳酸钙沉积，包被着卵清卵黄的内蛋壳膜上首先出现微小的钙沉积小点，然后逐渐堆积成完整的蛋壳。除了常见到的白色蛋壳，不同禽类的子宫上皮还能分泌卵卟啉等色素，形成均匀的蓝、绿、褐等蛋壳底色。而蛋壳表面的斑点则是输卵管壁分泌的色素在碳酸钙上的沉积。当蛋沿着输卵管缓缓……阅读全文 >>
在天气变化剧烈的时候，如果人们没有适时的更换衣物的话，很容易就会患上感冒。感冒这个疾病是不可以小觑的，如果治疗不及时的话，还会引发很多的疾病，甚至对身体健康造成严重的影响。感冒期间的饮食也要特别注意，那么感冒能不能吃鹌鹑蛋？首先，感冒的时候，患者对自己的饮食不加控制的话，就有可能……阅读全文 >>
鹌鹑蛋的外表虽然长的豪放了点，但剥开外壳，它内里柔嫩的蛋肉可是滑嫩十足呢。吃鹌鹑蛋对于女性的美颜和护肤有很好功效，而且正确的食用鹌鹑蛋还能丰胸哦。那么鹌鹑蛋怎么吃丰胸呢？不想一马平川，不必去医院承担风险，吃鹌鹑蛋也能丰胸哦。酒酿煮鹌鹑蛋对于女性丰胸也是有特别好的效果的，做法也非常……阅读全文 >>
鹌鹑蛋虽小，但营养价值很高，吃鹌鹑蛋不仅能够补充蛋白质，对于女性还有特别的护肤养颜功效呢。在烧烤的时候不仅需要讲究技巧，对于用油也非常讲究哦。那么烤鹌鹑蛋用什么油好呢？一般在烧烤的时候以最好是用调和油、牛油。没有的话用菜油、色拉油也是可以的。不过不推荐用香油和猪油。在烤鹌鹑蛋的时……阅读全文 >>
1.鹌鹑蛋味甘、性平，有补气益血、枝风湿、强筋壮骨、强身健脑、丰肌泽肤等功效。2.鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。3.鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。</p……阅读全文 >>
鹌鹑蛋是公认的一种美食，其最常见的做法跟鸡蛋一样，就是将这种小蛋煮至全熟或半熟后去壳即可食用。下面小编给您介绍鹌鹑蛋的其他做法，让其既美味又营养。……阅读全文 >>
鹌鹑蛋可能大家在煮的时候经常会遇到煮破掉，那么怎么煮鹌鹑蛋，也是需要用方法来煮才不会破。1、准备6个鹌鹑蛋2、鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净。清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破。3、我是用电饭煲煮的，把鹌鹑蛋一个个放入电饭煲中。然后放入冷水没过蛋就可以了，盖上盖子。4、电饭煲煮……阅读全文 >>
鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富多了，那么鹌鹑蛋有哪些做法呢？茄汁鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。腐乳排骨鹌鹑蛋：准备材料排骨，茴香，桂皮，姜片，花……阅读全文 >>
生活处处都充满着意外，有些女性在发现不小心怀孕后，因为经济情况或者其他原因，而不能要小孩的话，只能选择做人流。而做人流本身就身体有很大的伤害，所以在做完人流后都要好好休息，那么做完人流后可以吃鹌鹑蛋吗？1、可以适当吃些鹌鹑蛋。人流后身体一般都会比较虚弱，所以做好能够卧床休息，多吃……阅读全文 >>
鹌鹑蛋的体积小，口感也好，所以受到不少人的喜食。但是，大家都知道，吃什么东西都要适量的吃，这样才利于身体吸收营养。那么，对于差不多只有鸡蛋体积四分之一的鹌鹑蛋一天最多吃几个为好呢？对于鹌鹑蛋一天最多吃几个的问题，就不能一概而论了，毕竟喜欢吃鹌鹑蛋的人中有大人，有小孩，还有老人等，……阅读全文 >>