糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
我的心似乎狠狠的被击碎，再狠狠的堕落。
能吃
糯米性温且营养丰富孕妇吃糯米可以起到补钙缓解肠胃虚寒和腹泻的作用但一次不宜食用过多如果孕妇正在发热咳嗽且痰黄黏稠建议不要食用消化不良的孕妇也不建议食用
糯米粉是什么?对于糯米粉，大家都了解，它是做汤圆的主要原料，用它做成的汤圆又粘又白，口感非常的好，入口爽滑。糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团、元……阅读全文 >>
很多人偶然得到了黑糯米，但自己却不知道该怎么做，那么黑糯米的做法有哪些呢？八宝饭：蒸煮之前浸水8小时以上，做法与普通稻米相同，吃起来风味独特。黑糯米粽子：黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量随意，我用的白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时，取3—4张……阅读全文 >>
食材主料糯米适量野鸡肉适量调料鸡汁适量做法1.蒸野鸡(做法请点击：香菇豆豉蒸野鸡)碗底还剩不少汤汁，给他全部倒出来2.糯米（份量按人头算哈，和平时煮饭每人份量相当）洗净，加入全部的汤汁浸泡，如果汤汁不够还要添一点水，我泡了一夜，最少也得泡一两个小时3.再把没吃完的鸡肉、香菇和调味……阅读全文 >>
随着生活的日渐完善，很多人的身材也不断的发福，因此减肥成为了当今的一种趋势。各种减肥方法层出不穷，有人想到了糯米。糯米的热量是多少呢？每100克的糯米含有348大卡的热量。糯米是碳水化合物含量较高的一种谷物，高热量，高GI，煮熟后粘性较强，减肥时可少量食用。摄入348大卡热量相当……阅读全文 >>
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症……阅读全文 >>
有时候一不小心煮多了；有时候觉得太热了；有时候就是人性喜欢吃冷的；那么糯米饭可以冷吃吗？相信这个问题很多人都问过了吧。糯米饭还是有这样的讲究？其实，糯米饭可以冷吃，但是是绝对不建议冷吃的哦！有生活经验的人都知道，糯米口感好，吃起来香，但是，糯米不易消化。特别是冷掉的糯米就更不容易……阅读全文 >>
食材做法1.所用的食材称好，把糖跟牛奶玉米淀粉糯米粉倒在一起2.搅拌成糊状3.上锅，开水蒸20分钟左右4.取出趁热放入黄油5.搅拌成黄油融化6.橘子去皮，草莓提前洗干净，控干水份准备椰蓉7.带上一次性手套，取一小块压扁，放入椰蓉里两面都粘上椰蓉8.包入小橘子，跟包包子一样9.包完……阅读全文 >>
好处：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅……阅读全文 >>
食材做法1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味……阅读全文 >>
宝宝无论是肠胃功能、消化功能，还是免疫功能，都比成人要弱，而糯米又属于难于消化的食物，因此，宝宝吃糯米的禁忌就和大人有点不一样。宝宝吃糯米的时候，要求少量，软烂，并且不能在里面加入鸡肉。1、建议宝宝一岁以前，不要食用糯米或者是糯米食品，宝宝的肠胃……阅读全文 >>