奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
经常会难过失望舍不得却什么都不说。
我们平时吃的很多食物都会有一些食用禁忌既这个东西不能和那个东西一起吃这种东西不适合什么人吃等那么奶酪是否也有它的食用禁忌呢一起去了解一下吧
第一身体患有外科疾病神经性疾病消化系统疾病传染性疾病泌尿系统疾病等人群不能吃奶酪
第二身体比较虚弱的人群也不适合吃奶酪比如久病体虚的人老人等
第三气郁体质和痰湿体质的人也不宜吃
第四吃了单胺氧化酶抑制剂的人也不能吃奶酪
第五巧克力羊肉葡萄酒以及橘子等食物不能和奶酪一起食用
综上所述大家在吃奶酪之前先要了解好自己的体质看看自己是否适合吃奶酪另外在吃奶酪时也要注意不能将其与上面提高的部分食物同时食用
另外如果可以吃奶酪一定要坚持适量的原则不能一次性吃太多或者吃的次数过于频繁以免身体出现不舒服的症状
老北京奶酪可是一种深受欢迎的小吃，在老北京的大街小巷，卖奶酪的小摊那可算得上的随处可见。老北京奶酪口感也非常好，甜甜的，软软的，入口即化，不仅深受小孩的喜欢，连大人也是爱不释手呢！在家DIY老北京奶酪，但是怎么都做不出那种美味，这是为哪般？很有可能是因为大家没有掌握好老北京奶酪的……阅读全文 >>
有人戏称奶酪就是国外的臭豆腐，虽然臭，但吃起来香。奶酪确实是西方日常饮食中必不可少的组成部分。经由牛乳、羊乳等发酵而来，是浓缩的精华，营养价值极高，含有丰富的蛋白质和钙。但同时也是高热量、高脂肪的载体，不宜食用过多。世界各地的奶酪种类繁多，其中不乏稀奇古怪的品种，被称为殿堂级奶酪……阅读全文 >>
一，适量吃奶酪是很好的，奶酪是钙的很好的来源，每次吃20克为好。二，奶酪的营养价值：1，奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶智品，而且这些钙很容易吸收；2，奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；3，奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人……阅读全文 >>
做奶豆腐和奶酪的季节都在秋季，天气温和。不过奶豆腐和奶酪的制作还是有些差别的，奶酪可以烘干，而且会在制作的过程中加入一些细菌，发酵让奶酪变得更美味，如车达奶酪，就是猫和老鼠里Jerry最爱的奶酪。车达奶酪的烹调过程，从浇汁到奶酪酱到烘烤，还会加入一种菌类令奶酪产生多个小孔，奶豆腐……阅读全文 >>
芝士戚风是属于看似普通入口却有惊喜系列。做久了海绵蛋糕，偶尔做一次戚风觉得很润，但是加了芝士的戚风除了有慕斯的润，还有戚风本身的松软，用“轻盈”来形容则少了一分质感，用“厚重”来形容，又有点言过其实。芝士戚风，是介于两者之间。而磨了黑胡椒的芝士戚风，就是袍子上绣花锦上添花了，形容……阅读全文 >>
万赞，原来奶酪的营养价值那么高！奶酪是食物补钙的最佳选择，奶酪因为是奶的浓缩，因为去除了里面的水分，所以留下的都是精华部分，怪不得会有那么多的家长喜欢给自己的宝宝吃奶酪。那么问题来了，究竟这个奶酪有啥营养价值呢？1、奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙……阅读全文 >>
切达奶酪是一种原制的奶酪，属于天然奶酪，没有添加其他色素等，而且切达奶酪是牛奶的景花，一般来说10公斤的鲜奶只能做1公斤的切达奶酪，比再制奶酪的营养价值要高出不少。但很多宝妈就有疑问了，切达奶酪可以做饼干，可以做面包，那么可以直接生吃吗？切达奶酪可以生吃吗？是可以生吃的。切达奶酪……阅读全文 >>
咸奶酪的营养价值有哪些？每次吃奶酪的时候，都在担心会不会引起发胖，它的营养价值都被忽略了！其实奶酪除开钙质非常丰富之外，还有很多营养成分是大家想不到的呢！赶紧一起来看看。1、蛋白质够多！在咸奶酪优质蛋白质也非常丰富，不仅维持体内的钾钠平衡，帮助消除水肿的现象，提高人体免疫力，有利……阅读全文 >>
在咱们大中国，超市中最常见的就是片状奶酪了，但是很多人都觉得吃奶酪会发胖，特别是一想到西方国家那些爱吃奶酪的人儿，个个都那么“健壮”，都把咱们娇小玲珑的宝妈给吓哭了！片状奶酪吃多了会胖吗？其实奶酪的热量属于比较高的，除开含有丰富的蛋白质和钙、磷以及维生素之外，其实饱和脂肪还是蛮高……阅读全文 >>
看到冰箱里的剩米饭和午餐肉，本来想减肥的我又做了这个饭团来当午餐原料：午餐肉、米饭、西蓝花、黑芝麻、奶酪、盐。做法步骤：第1步、西蓝花取小朵，洗净，焯水。第2步、将奶酪，西蓝花，少许午餐肉切碎，放入米饭中，撒点黑芝麻。第3步、微波炉加热30秒，使奶酪融化，然后搅拌均匀。第4步、把……阅读全文 >>