鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。
爱情如果不抓住，每时每刻表达爱意，最后连道别的机会都没有了。
鱼丸十分之爽口味道也很鲜美煮汤或者是油炸都很好味煎鱼炸鱼或者蒸鱼吃腻了可以试试鱼丸吃起来十分的弹牙而且营养也很丰富鱼丸中含有维生素A铁钙磷等能起到补血养肝的作用经常掉发的人食用还能起到养发的功效如果是用草鱼做成的鱼丸还具有抗衰老养颜的功效如果是用鲈鱼做成的鱼丸食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾对人体有益处
想要吃到健康营养的鱼丸最好是自己动手做外边买的鱼丸其实是个美味的陷阱因为这些速冻的鱼丸里面添加了较多味精和高鲜调味料而且其钠含量很高对于患有高血压心脏病和应急肾病的人是不建议食用速冻鱼丸的速冻的鱼丸的热量还很高6颗鱼丸相当于一碗饭的热量有瘦身计划的朋友不要食用太多最好是自己做做多了可以放到冰箱里总比外边买的营养要多得多
鱼丸，可以煮成鱼丸蘑菇汤、鱼丸冬瓜蛤蜊汤、鱼丸紫菜汤以及酸辣海鲜鱼丸汤等，无论是哪种做法，鱼丸的淡淡香味都会充分散发出去，为整锅汤增色不少。煮鱼丸的时候应该搭配怎样的食材以及哪些调味料呢，直接将鱼丸扔进锅中就可以了吗？一起看看鱼丸的煮法。泰式酸辣海鲜鱼丸汤原料：蘑菇、香茅、朝天椒……阅读全文 >>
速冻鱼丸可以做成很多的菜式，那么速冻鱼丸的做法大全是什么呢？做成豌豆山药鱼丸汤。鸡蛋打散、山药去皮切片浸泡水中，山药、鱼丸、黑木耳放入锅中，放开水大火煮开，等鱼丸熟时放入豌豆，放蛋液，放盐，最后滴上香油，撒上葱花即可。或者做成鱼丸豆腐味噌汤。准备鱼丸与味噌汤酱。配料：金针菇、秋葵……阅读全文 >>
速冻鱼丸自己制作就可以完成，但需要注意方法，那么速冻鱼丸制作流程是怎么样的呢？用蛋清分离器将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，取蛋清打成泡沫状备用。将鱼肉剁碎，使它变成鱼泥，加入40毫升清水以及适量精盐、姜葱汁，然后顺着同一个方向搅拌均匀。当搅拌到觉得鱼泥开始有了黏性的时候，试着用手挤一个丸……阅读全文 >>
福州鱼丸是福州的特色小吃，是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼刮下鱼肉后剁碎成鱼茸做成的，吃起来十分的弹牙，而且久煮不烂，爽口嫩滑是很多吃过福州鱼丸的人对其的高度评价。相信每一个吃过福州鱼丸的人都会惦记其味道，令人有种深谙世故却不世故的感觉，毫无违和感呢。令人从心底赞叹的福州鱼丸应该怎样做呢？……阅读全文 >>
自制速冻鱼丸也可以做的很好吃，那么自制速冻鱼丸的做法是什么呢？鱼清洗干净，在头部切开一刀把腥线拔出来，在尾部切一刀，背部用刀划开，一点一点的贴着骨头把鱼肉切下来，切下来一面在切另一面，然后把鱼肉用料理机打成鱼泥，加入两个鸡蛋，淀粉用水稀释一下加入鱼泥中，在加入盐，生抽，五香粉，料……阅读全文 >>
6粒鱼丸相当于一碗米饭的热量，热量也是蛮高的，吃货们要且吃且珍惜。食用这些高热量的食物后，最后泡点山楂水或者百香果绿茶菊花茶喝喝，能消除腻感、消脂肪。其实肉丸的热量都是蛮高的，尤其是油炸后或者煎炸或的肉丸，想要keep住好身材的妹纸千万不要贪嘴了。鱼丸不仅热量高，其加工的时候还加……阅读全文 >>
做法1.将鲤鱼治净。斩下头尾，取净鱼肉，洗净后同猪肥膘一起斩成茸，放入钵内，加绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、鸡清汤、精盐搅拌上劲后，加入斩碎的粉丝和干淀粉，调成糊状2.将鱼头尾洗净，下水锅焯水后加精盐、绍酒、葱姜上笼蒸熟3.将锅置火上，放入冷水，将鱼糊挤成大桂圆形状的丸子放入水锅中，待水……阅读全文 >>
福州鱼丸福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼或者淡水鱼剁茸，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有福州地方特色的风味小吃之一。福州鱼丸福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。福州临海，水产丰……阅读全文 >>
真正做鱼丸，可不是一件简单的事情，做鱼丸极其考究其刀工，首先是剔鱼肉刀子耍得要快，其次是剁鱼肉，有一定的力度将鱼丸剁成泥的决心，鱼丸才算是有质量口感好的鱼丸。当然纯手工制作鱼丸的，可能只能在家里吃到。鱼丸可以分为10种，除了前言提到的3种外，还有7种，一起看看。鱼丸有福州鱼丸、台……阅读全文 >>
温州鱼丸在温州那边是比较常见的，那么温州鱼丸的介绍是什么样的呢？温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。温州鱼丸性甘、咸、平，有养血、止血、……阅读全文 >>