椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
我的原则是：人不犯我，我不犯人；人若犯我，我就生气！
热量（17.00千卡）蛋白质（1.50克）脂肪(0.10克）碳水化合物（3.20克）膳食纤维(0.80克）维生素A（20.00微克）胡萝卜素（120.00微克）硫胺素(0.04毫克） 核黄素(0.05毫克） 尼克酸(0.60毫克）维生素C（31.00毫克）维生素E(0.76毫克）钙（50.00毫克）磷（31.00毫克）钠（57.50毫克）镁（11.00毫克）铁(0.70毫克）锌(0.38毫克） 硒(0.49微克）铜(0.05毫克）锰(0.15毫克） 钾（124.00毫克） 卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
蔬菜的种类可以说是数不胜数，而由于南北差异等许多原因，同一种蔬菜的名字可能有很多个，不同的蔬菜也可能被叫做同一种名字，更有许多蔬菜，它们的外表相差无几。在这些原因的影响下，蔬菜的区分对许多人来说成了一个难题。例如，黄芽菜和卷心菜如何区分？其实，黄芽菜和卷心菜可以从外形上就很简单地……阅读全文 >>
1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。3、防治高血……阅读全文 >>
1、杀菌新鲜的卷心菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将卷心菜榨汁后饮下或涂于患处。2、增强机体免疫功能它能提高人体免疫力，预防感冒。3、防癌抗癌保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排……阅读全文 >>
宝宝吃卷心菜不仅能补充身体所需的能量还能提高身体免疫力，预防感冒。那还有什么好处呢，一起来看看吧。1、增进食欲宝宝多吃卷心菜还有利于增强食欲，帮助消化，这样就能补充更多、更全面的营养物质帮助宝宝健康成长了。2、补充营养……阅读全文 >>
日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力……阅读全文 >>
这是因为卷心菜在餐前吃的话，会减轻空腹感，有效控制食量，利于瘦身。餐前摄取的卷心菜，尽可能选择生吃的方法来摄取。卷心菜含丰富的维他命C，而加热的过程，会破坏掉维他命C。瘦身中容易大量不足的维他命C就不能在此过程中摄取到了。卷心菜富含的维他命C是抵抗肌肤松弛的必要维他命，想要漂漂亮……阅读全文 >>
功效补骨髓、壮筋骨，润脏腑、利脏器，益心力、祛结气、清热止痛禁忌人群皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。适宜人群一般人群均可食用。特别适合动脉硬……阅读全文 >>
不同的食物有着不同的热量，相比来说青菜类的热量比较低，所以减肥的人大多以青菜为主。卷心菜是一种大众常见的青菜，由于做起来简单，味道鲜美而深受大家的喜爱。卷心菜的热量大约在97大卡左右，也并不是很高。也正因卷心菜的热量不高，所以很多人用卷心菜来瘦心，效果不错。1、卷心菜的热量度量单……阅读全文 >>
1、甘蓝黑腐病【症状】：危害叶片、叶球；苗期发病子叶形成水渍状病斑，后渐蔓延到真叶，真叶叶脉上出现小黑点斑或细黑条；叶缘出现V形病斑，成株多从下部叶片开始发病，形成叶斑或黄脉，叶斑由叶缘向叶内成V形扩展，坏死扩大，黄褐色；病菌蔓延到茎部和根部形成黑色网状脉，导致植株萎蔫死亡。2、……阅读全文 >>
研究证明，圆白菜的食疗作用主要包括以下几个方面：1.圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E、茁—胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用。2.圆白菜富含叶酸，怀孕妇女、贫血患者应该多吃。3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛……阅读全文 >>