果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
我以为你不会爱别人，其实是你不会爱我而已。
桃脯是用桃肉制做成的一种果脯外观呈扁圆整形色泽金黄半透明清香甜美肉质柔糯而近皮处微脆质地柔软甜中带酸味美爽口营养丰富
桃脯京式
原料配方 鲜桃200千克 白砂糖32.5千克 亚硫酸氢钠适量
桃子 - 桃的种类很多有水蜜桃肥城桃白桃蟠桃和雪桃等其中尤以蒙阴蜜桃肥城桃深州蜜桃驰名天下堪称群桃之冠
呈扁圆整形色泽金黄半透明清香甜美肉质柔糯而近皮处微脆
用料材料用量苹果8到10磅（大约是七斤多到九斤的样子）白糖1杯（比例根据自己的口味和苹果酸度调整）水1杯柠檬汁2大勺淡盐水适量做法1.苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑2.泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘了大约七八个……阅读全文 >>
果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北方的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。……阅读全文 >>
食品简介杏脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后，再经干燥而成，成品表面不黏不燥，有透明感，无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富，含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。杏脯色泽美观，酸甜可口，色、……阅读全文 >>
简介果脯，也称蜜饯，是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。果脯是明朝时期的御膳房发明的。北京和台湾为蜜饯生产重镇。特点果脯选料精、加工细，所以产品色泽好、味道正、柔软……阅读全文 >>
熏硫熏硫的方法，一般是将预先处理好的原料放在屉上，与铁碗中的硫磺同时放在大缸或水泥池中，点燃硫磺用棉被或麻袋盖好进行熏硫，也可在专门设置的熏硫室进行熏硫。用硫量一般为原料的0.2～0.3%，熏硫时间要根据果实的大小和性质而定，一般为30～60分钟。也可用0.5～0.6%浓度的亚硫……阅读全文 >>
果脯的做法：一、自然晒干做法。1、水果去皮去核洗净切块放锅中，隔水蒸10分钟，放在晾晒网内，在阳光下晒两天；2、晒2天后在放锅中，隔水蒸10分钟，在放到晾晒网内，在阳光下晒一天；3、晒1天后继续放锅中，隔水蒸10分钟，还是放到晾晒网内，最后在阳光下晒一天即可。二、三蒸三晒法。1、……阅读全文 >>
果脯蜜饯的品种很多果脯和蜜饯的区分，按照在北方的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。而……阅读全文 >>
营养成分（每100克中含）成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分（克）15.3能量（千卡）329能量（千焦）1377蛋白质（克）0.8脂肪（克）0.6碳水化合物（克）82膳食纤维（克）1.8胆固醇（毫克）0杏脯灰份（克）1.3维生素A（毫克）157胡萝卜素（毫克）9……阅读全文 >>
食用须知红薯脯含有多种维生素和转化糖，口感好，有鲜薯香味，韧性适中。每公斤成本约8角。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可……阅读全文 >>
糖尿病患者可以少量吃些果脯，但是还是不建议大家吃的，因为果脯中一般都含有较高的糖分，吃果脯不易控制糖尿病病情，多吃还会恶化，对于糖尿病这类慢性疾病，就要从日常的饮食和生活习惯方面加以改善，尤其是对饮食中糖分摄入的控制要把握好，不仅要让饮食均衡，还要尽量吃低糖的食物，黄瓜、西红柿、……阅读全文 >>