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杂粮糯米饼的做法

梅暗花幽

流年渐逝,谁为了谁用晶莹的泪水淋湿了已泛黄的相片

食材

做法

1.将这些杂粮清洗之后浸泡一天

2.利用豆浆机果蔬冷饮一档将杂粮打磨成糊过滤再沉淀一天轻轻倒掉上面的水

3.将芝麻清洗干净沥水

4.开火将湿芝麻直接到人锅内大火翻炒锅干转小火继续翻炒

5.开火将湿芝麻倒入锅内大火翻炒直到锅变干芝麻发出微微地吱吱声转小火继续翻炒

6.一直炒到铲一铲子芝麻就从铲子上滑落铲子上不粘一粒芝麻关火离开煤气灶继续炒约两分钟左右

7.将热芝麻倒入一个厚实的杯体内用擀面杖捣碎芝麻

8.向捣碎的芝麻内加香油冰糖水以芝麻粘连不再松散为准

9.将杏仁伽伦清水洗净沥水用刀切碎

10.加入已调好的芝麻研内拌匀

11.将糯米粉跟已沉淀好的湿杂粮粉充分揉和直到盆光手光面光

12.揪一个剂子团实

13.用手窝一个窝加入调好的芝麻馅儿捏合

14.再团实

15.摁扁放入抹有食用油的蒸器上沸水大火蒸饼

16.二十分钟关火揭盖装盘

荔浦米饼的制作历史

制作历史荔浦米饼,以优质大米为原料,为荔浦地方著名特产,桂林旅游传统美食,是荔浦人逢年过节馈赠亲友的礼品之一。在过去粮食紧张的年代,小孩上学读书,大人田间劳作,米饼是一种美味干粮;如遇五荒六月,米饼更是难得的奢侈品。荔浦米饼的制作工艺最早由广东地区传入,人们把制作月饼的工艺简化改……阅读全文 >>

炒米饼的介绍

炒米饼炒米饼是广东阳江特产。阳江炒米饼俗称粉酥,与佛山盲公饼、中山杏仁饼、西樵大饼合称广东“四大名饼”,在广东都有春节做炒米饼的习俗,如:惠州、东莞、广州、阳江,广东很多地方都有制作传统等。主要成分是大米、糖,配料根据各地习俗习惯而不同。制作步骤:将大米翻炒至金黄,而后碾成米粉,……阅读全文 >>

阳江炒米饼的介绍及做法

介绍阳江炒米饼俗称粉酥,广东省传统名点之一,春节独有的应节食品。与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”,在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼,与广东其它地方炒米饼不同的地方,就是不用黄糖加水煮成糖胶来和粉,而是直接用白糖来和粉,然后用饼模来做。饼模是木制……阅读全文 >>

炒米饼的食材及步骤

食材主料熟糯米粉330g、花生碎85g、冰糖150g辅料开水适量、黑芝麻20g步骤1.首先把黑芝麻放锅内炒熟。2.花生也放锅内炒熟。3.将炒熟的花生去皮,用擀面丈擀碎。4.称好所有的材料。5.用开水把冰糖溶化。6.将糯米粉和成块,再加入黑芝麻和花生。7.再揉成团。8.饼印模具加上……阅读全文 >>

香甜软糯的红薯糯米饼

不愧是网红小食,香甜软糯,一口气吃一盘!食材主料:蒸熟的红薯250克、糯米粉100克、牛奶30克辅料:芝麻适量做法1.准备食材2.红薯用叉子压成泥3.加入糯米粉4.用叉子拌匀5.加入牛奶6.揉成面团7.分成20g一个的小剂子8.整理成方形9.沾满芝麻,摆入烤盘10.烤箱预热150……阅读全文 >>

煎米饼的做法

食材做法1.葱末2克、火腿肠一根切丁2.鸡蛋3个,倒入葱花,火腿肠、熟米饭300克,搅拌均匀,盐2克,搅拌均匀3.食用油5ML,倒入米饭4.摊平,小火箭至两面金黄煎米饼成品图……阅读全文 >>

海南儋州炒米饼的介绍

海南儋州炒米饼在海南儋州有一种叫炒米饼的小吃,当你第一看到它的时候,心里肯定是在想这不就是白色的月饼吗,其实它不是月饼,只是长得像而已,吃起来的味道也是完全不一样的。炒米饼的味道并不像月饼的味道那么丰富,月饼有很多种类的比如莲容豆沙五仁之分.但炒米饼基本上都是一个味道:闻起来有一……阅读全文 >>

米饼有什么营养价值

米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。米饼不使用黏接剂使米粒相连,是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg,主料是籼米或粳米,添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙……阅读全文 >>

米饼的营养价值有哪些

米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。米饼具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。米饼不使用黏接剂使米粒相连,是低热值的膨化制品。每只饼重9~lOg,主料是籼米或粳米,添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米,营养素含量多且高……阅读全文 >>

紫薯糯米饼的做法

食材紫薯、芝士碎、糯米粉、玉米淀粉、伊利纯牛奶、白芝麻、色拉油。做法第1步、新鲜的紫薯去皮,切大块儿。第2步、上蒸锅蒸至完全熟透。第3步、_趁热压成泥。加入糯米粉。少许的玉米淀粉。少许的纯牛奶,揉搓至光滑面团。第4步、用手抓起一块面团。压平包上芝士碎。第5步、从下往上封口,把它捏……阅读全文 >>

2019-04-11
米饼
米饼
米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。
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