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咖喱牛肉是比较常见的菜式但要做的正宗并不容易那么咖喱牛肉最正宗的做法是什么呢
牛肉切成一公分左右厚的小块洋葱切丝锅烧热后把牛肉倒入干炒牛肉中的血水会被逼出来先盛起牛肉洗锅后再起油锅倒入洋葱炒出香味加入牛肉同炒一会儿加500毫升的清水加两大块咖喱块煮开后盛入砂锅中开大火煮滚后转小火煮一个小时土豆和胡萝卜去皮切滚刀块转中火先加入胡萝卜煮滚再加入土豆煮滚了转小火再煮三十分钟再加一块咖喱再小火煮二十分钟就可关火
或者土豆和胡萝卜去皮切成小块姜蒜切片洋葱切成小块待用牛肉洗净切成小块放入锅中在锅中加入凉水没过牛肉开火把水加热到沸腾约1分钟后关火撇掉血沫捞出牛肉水倒掉把刚刚焯好的牛肉放入高压锅内倒入开水没过牛肉放入姜蒜片盖上高压锅盖锅排气后关火10分钟后捞出炖好的牛肉牛肉汤盛入容器中备用另起锅放入黄油油加热化开后放入洋葱煸炒一小下炒香后加入牛肉土豆和胡萝卜再略炒一下加入牛肉汤和椰浆牛肉汤量需没过食物加入4小块咖喱块(70g左右)直至所有蔬菜变软后关火即可
制法一:材料牛肉900g、淡酱油6大勺、糖4大勺、水3大勺、辣椒粉1大勺、花椒粉1大勺、咖喱粉1大勺、黄姜粉1/2勺、五香粉1/2勺、姜片适量、八角适量、精盐适量步骤1.整块牛肉放入冷水里煮开,拧成小火,煮至筷子拆入肉中无血即可.(如块太大,可切成二-三小块)2.凉后顺牛肉丝纹路……阅读全文 >>
牛肉吃多了会胖吗牛肉是适合减肥人士吃的,但不宜多吃。任何东西吃多了都不好。在冬季选择食补,和瘦身会不会矛盾?其实这并不矛盾,因为我们常说的冬季养生食补,是一种习惯性地动作,是需要长期坚持的,不是一两顿多吃一点就能有效的。而且“补”是要有度的,过量地饮食肯定会产生副作用。牛肉吃多了……阅读全文 >>
牛肉是一种富含蛋白质的优质肉类,人在一般情况下适量吃牛肉对身体有益处,而牛肉也有一些食用禁忌,身上有伤口的人要在伤口痊愈之后才能吃牛肉。此外对于孕妇来说,孕妇的饮食也需要格外注意,这样才能确保身体健康,尤其是在最为关键的孕早期。那么孕妇怀孕可以吃牛肉吗早期?一起来看看相关的问题。……阅读全文 >>
芹菜炒牛肉要比较嫩才会好吃,这是有讲究的,那么芹菜炒牛肉怎么做好吃呢?首先芹菜洗净,轻拍几下,切段,装盘备用,切姜丝,切葱丝,牛肉切细条,装碗备用。加姜丝,加料酒,加淀粉,加盐,加油,抓匀,锅中油热加葱丝爆香,炒匀后加牛肉炒至断生。盛出备用,锅中留底油,加芹菜,炒两分钟,加生抽,……阅读全文 >>
有很多宝宝都不喜欢吃牛肉泥,有可能是和牛肉不好消化有一定的关系,牛肉泥的量一定要少一点,可以多吃一些鸡肉泥或者是猪肉泥。那么八个月宝宝可以吃牛肉泥吗?八个月宝宝可以吃牛肉泥吗八个月的宝宝能吃的食物有不少,但是大多还是要以普通的辅食为主,比如普通的粥类稍微煮烂一些,或者面食煮烂一些……阅读全文 >>
牛肉是日常生活中比较常见的肉类,牛肉不仅仅是一种低脂肪高蛋白的食物,而且牛肉的含铁量是肉类食物当中最高的。牛肉是很多健身减肥人士的首选,小宝宝吃牛肉也可以预防缺铁性贫血。那么,八个月的宝宝可以吃牛肉泥了吗?八个月的宝宝可以吃牛肉泥了吗八个月的宝宝能吃的食物有不少,但是大多还是要以……阅读全文 >>
牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常……阅读全文 >>
用猪肉和鸡肉做成肉泥很好理解,平时用刀剁就可以完成,但牛肉的肉质偏硬,有时还会带有筋膜,家长们如果按照做猪肉泥的方法制作牛肉泥,成品往往达不到辅食的要求,所以想要了解一个好的办法。那么,牛肉怎么做成肉泥呢?牛肉怎么做成肉泥一、牛肉炖萝卜材料:牛肉,胡椒粉,白萝卜,葱,姜,大料,盐……阅读全文 >>
宝宝在刚开始添加辅食及后期添加的辅食有着很多的不同之处,刚开始给宝宝添加辅食是不能放盐的,一岁之后,才能添置一些食盐或是一些肉制品。这样才能满足宝宝的正常需求。那么,7个月宝宝牛肉泥蒸多久呢?还有,第一次吃辅食会有不适吗?7个月宝宝牛肉泥蒸多久一般的宝宝如果吃的是鱼肉泥的话,需要……阅读全文 >>
注意一:身份身份明确是前提,那些只说是进口、蜜制、本地特产.......尤其是在网上连品牌、厂家都不标明,无法验证的牛肉干请慎重选择。注意二:生产日期和保质期这个不用多说了,新鲜很重要,买食品尤其要看的。注意三:认证标示最基本的标示有:ISO质量认证标示、清真食品认证标示、QS即……阅读全文 >>