猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
我很愿我们都活三百岁，无论做人怎样无聊，怎样麻烦，有你在一起总值得活。
主料
面粉230克
猪肉馅125克
辅料
欧芹250克
1.面230克分次加水140毫升活成光滑面团盆盖上保鲜膜室温下松醒20分钟左右
2.香芹250克切末葱姜切末
3.将所有拌馅调味料盐1/2茶匙老抽1/2茶匙+1/4茶匙鸡精1茶匙芝麻油2茶匙食用油1汤匙葱姜适量加入馅中顺时针搅拌均匀
4.醒好的面团分两份搓成长条形切成小剂子（整块面操作也行为了方便分成两团）
5.切好的小剂子沿切面按扁
6.将小剂子依次擀成薄片
7.包入适量馅料（此面团与菜的比例我差不多包了四十多个取决于个人对馅料大小的偏好吧）
8.加入馅料的剂子片从中间向两边捏好边缘留口儿
9.整好型的锅贴码在排子上待都做好后煎至
10.不粘锅烧热加入1汤匙食用油油温热后码入锅贴呈花状（实际上倒扣时候也断裂了技术不到家吧）
11.碗里装水加入1大匙面粉搅至没有面疙瘩成面汤为止
12.保持中小火锅中锅贴底部被油浸出嚓嚓响时倒入面汤盖盖至面汤收干为止
1煎锅贴的面汤不要加太多的面粉清水与面粉的份数比约为101
2肉与青菜的比例约为12这样不会太腻也不会太素
3煎锅贴时要保持中小火火候不宜过大否则面粉水会糊掉
4因为锅贴两头开口势必会出汤影响了水的颜色但倒出后背面雪花的颜色并不影响所以不用担心
5面粉水中的面粉改成玉米淀粉也可以效果会更好
这个锅贴还是有感于雪花煎饺煎饺就煎饺吧还整点儿雪花出来这也许就是做美食的好玩之处吃固然重要乐趣一样不能少至于这个名字我的理解是因为煎完的饺子所带的面嘎吱形似雪花所以得名的吧今天咱就把饺子换成锅贴试一把
1.面粉先加入3成的开水烫面，搅成颗粒状，再加入冷水揉成面团。盖上湿布饧上20分钟2.猪肉馅里放入姜末，葱末，生抽，黄酒，白胡椒粉拌匀，加入少量的水打到上劲，最后用香油拌匀即可3.饧好的面团分成相等大小的小剂子，再擀成面皮（饺子皮）4.面团相对的两边折起一个小边，然后把面皮翻过来……阅读全文 >>
猪头肉和猪肉是不一样的两种肉，不过都是猪身上的肉，那么猪头肉和猪肉的区别是什么呢？猪头肉其本身的营养与其他部位的猪肉没什么大的区别，喜欢吃的人念念不忘，不喜欢的人，因猪头的形象而避之不及。由于猪头肉整体胶原蛋白特别丰富，肥廋相间，所以口感比较好。特别是卤猪头肉更是有些人的心头爱，……阅读全文 >>
配料:〖主料〗：五花猪肉150克，黄瓜250克〖辅料〗：水发木耳5克，大葱25克〖调料/腌料〗：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克特色：猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。操作:1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅……阅读全文 >>
西葫芦炒猪肉，是一道非常容易上手的家常菜，适合没什么厨艺或者赶时间的家庭制作，营养、美味又简指大动的快手菜就端上来了。做法1.所有食材2.里脊肉洗净，切成3毫米左右的片。将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，可以让肉片锁住更多水分，从而带来多汁的体验3.西葫芦洗净，纵向对……阅读全文 >>
1.猪肉放进酱油和白酒腌两小时2.烤箱预热10分钟，再放进猪肉3.开动烤箱开始工作4.烤过30分钟左右就可以了5.把猪肉切块就可以吃了……阅读全文 >>
爸爸妈妈们对宝宝的饮食是非常的注意的，特别是宝宝生病的时候，就必须更加注意饮食的摄入和营养的均衡。很多爸爸妈妈们在宝宝的饮食上就不知道该如何处理。那么，宝宝感冒能不能吃猪肉呢？宝宝感冒是能吃猪肉的。事实上，如果宝宝患感冒、发烧或肺炎等疾病，应确保足够的营养等摄入，特别是一些富含蛋……阅读全文 >>
做法1.包菜洗干净，用手撕成小片2.肥肉切片，蒜切碎，干辣椒切段3.锅烧热，把肥肉放进锅里炼猪油4.不停搅拌，待肉有些焦，锅中出现油时即可5.如果喜欢把肥肉炼干点，就时间久一些，我喜欢稍微干点的，油炼好后放入干辣椒、蒜爆香6.倒入包菜翻炒2分钟，出锅前放入盐和蚝油7.炒好了，看起……阅读全文 >>
1.面团擀成饼状，撒上面粉，抹匀，切丁2.锅中放水，倒入面丁，焯水2分钟3.洋葱切丁，白菜切丁，西红柿切丁，猪肉切片4.锅中放油，倒入葱花，肉片，煸炒至变色5.倒入洋葱，番茄沙司，西红柿，白菜，生抽，倒入面丁，翻炒均匀6.加入盐，翻炒均匀丁丁炒面成品图……阅读全文 >>
用家乐鸡粉腌制出的肉馅料，味道鲜美、肉质嫩嫩好吃。现在正是茄子上市的季节，用家乐鸡粉调味料腌制茄盒的馅料，做家人喜欢吃的茄盒。做法1.食材：韭菜、绞肉、面粉、茄子、家乐鸡粉2.把面粉放入盆里，放入2克精盐，倒入清水调成面糊3.猪肉放入大碗里，放入家乐鸡粉调味料4.在放入精盐、酱油……阅读全文 >>
做法1.猪瘦肉剁成末，放在碗内，加入笋末、黄酒10克、精盐、味精拌匀2.将拌匀的猪肉末挤成桂圆大小的圆子20个3.另取汤盆一只，涂上熟猪油，待用4.将草鱼宰杀治净，片取净肉750克，剁成鱼茸，加入盐、料酒、淀粉、蛋清搅匀备用5.用手抓起鱼茸，中间放入1颗猪肉圆子，从虎口中挤出制成……阅读全文 >>