板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我已尽全力的把自尊都放下，你却爱着他。
榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”（核桃、扁桃、榛子、腰果），有“坚果之王”之称。
板栗：板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗被称为“中国甘栗”。
榛子：榛子有一种天然的香气，果仁吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。
板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。
食材做法1.板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀，下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出，再切去成片2.将花生油烧沸，下入板粟，用小火炸酥捞出，倒去油，再将香油沸，下入花椒炸一下捞出不要，下入板粟和调料稍焖，收干汁后晾凉3.食用时，装盘，淋上香油即成烹饪技巧因有过油炸制过程，需准备花生油约50……阅读全文 >>
1.通风保存新鲜的板栗放在通风的环境中保存不容易坏，在保存时应该把新鲜的板栗先放到通风的地方晾晒2到3天，然后再找通气性好的布袋，把新鲜板栗装到布袋中，把布袋悬挂在阴凉通风的环境中，每天要换1到2次，这样能让新鲜板栗保存四五个月不变质。2.冷藏保存平时购买到新鲜板栗，还可以冷藏保……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋白水煮后剥壳，入油锅炸，注意鸡蛋上不要有水分2.鸡蛋在油锅里炸至金黄3.板栗肉煮熟备用4.备姜蒜5.油锅烧热，下姜蒜炒香6.下板栗肉煸炒一会7.加入炸过起皮的鸡蛋8.调酱汁（酱油、料酒、白糖、李锦记豆豉酱、水）9.酱汁的量差不多淹没主料即可，中火闷烧一会，至水快收……阅读全文 >>
鲜板栗如此受大众的喜爱，那么板栗的营养价值都有哪些呢？下面跟着妈网小编来一起分析一下板栗的营养价值。板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克……阅读全文 >>
板栗饼中的板栗其实不多，它是将板栗碾碎与糖混合而制成，不仅含糖量高，含的油脂也很多，如果是用猪油做，油脂就更多了。这些糖分和油脂，能够给我们带来很多的能量，其热量自然也是挺高的。有网友告诉我们，100克的板栗饼，热量有280大卡，有的会高达300-400大卡，相信我，这绝对不是恐……阅读全文 >>
食材做法1.买来的栗子清洗干净2.将栗子的平面放在案板上，用刀在栗子上切一口3.将切好的栗子放入锅中煮2分钟4.捞出后趁热从切口处将栗子皮剥掉，如果凉透了皮就不太好剥了5.将剥好皮的栗子肉重新放入锅中，加入可没过栗子的清水开火将栗子煮熟6.煮好的栗子连水稍凉后一起倒入搅拌机里打成……阅读全文 >>
板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频……阅读全文 >>
栗子和板栗是同一种食物，对于帮助补充身体的一些营养物质，可以达到很好的效果，所以说栗子和板栗是没有区别的。板栗又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370－2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富……阅读全文 >>
脾胃虚是很常见的一件事情，从一个人的面色就能看出来，因为脾胃虚弱就会缺少唇色，面色发黄。睡眠质量也会变差，导致精神状态不佳，甚至导致肠胃动力不足出现便秘，那么儿童吃板栗可调理脾胃吗？儿童吃板栗可调理脾胃吗板栗是一种很好的食物，它有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿等功能。除……阅读全文 >>
食材做法1.板栗去外壳后，入水中稍煮一下即可轻松剥去外皮。2.这是剥好皮的板栗。3.香菇、鸡腿菇洗净备用。4.洗净的香菇切成瓣状，鸡腿菇切滚刀块。5.鸡肉洗净控干水份后切小丁块，调入生抽、淀粉、十三香、料酒，腌制片刻。6.葱切斜段、姜、蒜切片备用。7.锅入油热后，放入葱姜蒜，爆香……阅读全文 >>