板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我宁愿永远沉睡不要醒来。
板栗素来有干果之王的美称既能作为零食也能代粮是一种物廉价美又富含营养的滋补品板栗中主要含有以下的营养成分对孕妇和胎儿有利
1叶酸
板栗中含有大量的叶酸特别适合怀孕初期的孕妈妈食用叶酸参与血细胞的生成促进胎儿神经系统的发育如果孕期缺乏叶酸可导致胎儿神经管发育畸形孩子出生后出现隐性脊柱裂脊髓膨出等不良后果所以说孕妈妈孕期必须补充叶酸而每日适量吃板栗能有效补充
2蛋白质和氨基酸
蛋白质是生命的物质基础板栗中含有丰富的蛋白质和氨基酸其中所含的蛋白质比甘薯多1倍氨基酸含量比玉米面粉大米高1.5倍孕期胎儿对蛋白质的需求量比较高如果孕妈妈摄入不足会影响胎儿的生长发育还会影响自身的健康孕妇平时可吃一些板栗来提升自己的免疫力并且为胎儿提供足够所需的营养
3脂肪
板栗中含有大量的脂肪其含量比大米面粉高2倍脂质是脑及神经系统的主要成分所以孕期摄取适量的脂类食物对于胎儿的脑及神经系统的发育至关重要在胎儿的脑发育过程中若无适量的必需脂类会推迟脑细胞的分裂有可能影响孩子的智力
4维生素
板栗中含有较高的碳水化合物其中有40%由淀粉构成;板栗主要为人体提供必需脂肪酸和脂溶性维生素如维生素E等它能够促进胎儿发育可预防流产早产并增强生殖功能还可以帮助怀孕的女性预防妊娠纹的出现其中含有的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多更是苹果的十多倍
女性滋补佳品山药栗子猪肚煲学起 栗子枣泥小米粥 栗子扒白菜 1 肾衰能吃栗子吗 栗子是酸性还是碱性食物 栗子和牛肉能一起吃吗
板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的……阅读全文 >>
板栗由于产地和做法不同，所以价格不同。市场上常见的板栗多为糖炒板栗和生板栗。糖炒板栗大多为七八元/斤，生板栗大概为四五元/斤。板栗的产地比较有名的，以河北的迁西板栗最为著名，价钱也是最高，五六元/斤，其次是山东板栗3元/斤，价格比较低的是南方板栗，差不多2元/……阅读全文 >>
食材做法1.鸭翅洗净，剁成段。板栗去皮。将剁好的鸭翅加人盐、鸡精、料酒腌制入味，拍淀粉，下入五成热油中炸至焦黄，捞出控油。2.锅中留底油，放大料、葱姜块煸香，烹人料酒，加入清汤，倒入板栗和炸好的鸭翅，加盐、鸡精、蚝油、绵白糖调味，焖制8分钟，待汤汁收干时以少许水淀粉勾芡，撒葱花即……阅读全文 >>
板栗，俗称栗子，是秋冬季健肾补脾益气首选品，素有“千里之王”的美称，加鸡肉同焖，板栗香甜，鸡肉酥烂，成品微辣咸香，美味可口，多留一些汤汁，用来拌饭，也是极好的。食材做法1.走地土鸡半只，洗净备用。2.去壳板栗泡水备用。3.各式配料准备。4.土鸡剁块。5.坐锅烧水，加入板栗，煮至七……阅读全文 >>
板栗的营养价值丰富，含有的维生素、矿物质，远远超过普通水果和西红柿。能防治高血压、骨质疏松等疾病，滋补价值很高，并能帮助脂肪代谢。具体板栗的营养价值、板栗的功效，大家可从以下几点了解。1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血……阅读全文 >>
在板栗大量上市的季节，因为贪慕鲜板栗的美味，有时候一不小心就会买很多。那么，问题就来了：鲜板栗吃不完该怎么保存？下面妈网小编就为你介绍三种保存板栗新鲜的方法：第一种方法：布袋吊装法先将新鲜板栗摊在阴凉通风处晾2-3天，然后装入布袋，因为布袋透气性好，吊放在阴凉通风处，每天摇动1-……阅读全文 >>
食材做法1.食材：金华火腿。2.食材：鸡脚、鸡翅。3.食材：栗子。4.炒锅中放入适量的清水。5.盖锅盖，大火煮开。6.水滚揭盖。7.放入栗子。8.盖锅盖，焖煮2分钟，过火，倒掉水。9.剥去栗子皮。10.将鸡脚和鸡翅在滚水中灼一下，捞起洗净。11.将鸡脚和鸡翅放入汤锅中，倒入适量的……阅读全文 >>
在保存板栗的时候，我们会发现，明明注意事项和方法都堆了，板栗还是出现变质的情况，这是为什么呢？原因就在于板栗自身的呼吸情况以及储存环境的温度、气体、适度和微生物病害。一般来说，板栗自身的呼吸作用越是旺盛，那么它在经过采收后储存的时间也会越短。板栗的呼吸作用同样分为有氧呼吸和无氧呼……阅读全文 >>
小时候能够吃到板栗，就是相当幸福的一件事情了。我的家乡盛产板栗，但是却不经常吃到，因为它不同于超市的板栗，它的个头小，甜度大，吃起来味道相当的棒，同时价格也有些贵。所以每年回到家，妈妈就会给我准备很多的板栗带回来。我经常会送给我的朋友，以及同事，他们都很喜欢。而且当地盛产的板栗，……阅读全文 >>
板栗又叫栗子，含有丰富的营养成分：糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。栗子的吃法很多：烧菜、煮粥、煲汤、糕点以及生吃。生吃板栗，且缓慢咀嚼、徐徐咽下时，其补肾效果最佳。这是因……阅读全文 >>