砂锅是一种炊具
照片，封存在我的抽屉，燃烧灰烬空中飘絮祭奠我们的过去。
1用开水泡
2用茶叶泡
3用醋泡后
4用啤酒泡后清洗（这个我试了下有效果不过感觉浪费我当时没放多所以也没有洗彻底）
在锅里加些白醋同煮.或用干橘皮煮.
切几片橙子放锅里煮开闷一晚上第二天糊渣就会翻起来就很容易清除了
用食醋加热水泡两个小时会自然分解的
可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热再用刷子把锅里的污垢刷净最后用清水冲洗便可如果砂锅上沾染了油污可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍就能将油垢洗去万一碰巧没有新鲜的茶渣可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻也能够擦去油垢
其实这层黑黑的
清洗紫砂锅可以用思
清洗紫砂锅一定要
紫砂锅的好
平时要小心
如果最后黑垢依旧不掉色那可能是内胆的问题有些内胆一经使用就出现黑色阴影部分如果不是会掉落的垢那可以继续放心使用
跟不锈钢锅、珐琅锅这些锅具相比，砂锅是相当古老的锅具，被使用的时间已经相当久，可见其耐用性!只要你做好平时保养，这朴实的锅子就能够在厨房中服役更久。1.异味的处理砂锅容易吸附食物的味道，若沾染了过重的料理味道，可以透过茶叶帮忙去除异味。做法：锅内加入7～8分满的清水，放入一把茶叶……阅读全文 >>
1、紫砂锅没有毒。2、紫砂锅是新一代保健用锅。紫砂锅可以清除有害人体健康的金属材料和化学涂料，选用很好天然紫砂精工陶制内胆，对人体可能安全无害。紫砂是一种含铁的粘土质粉砂岩，由水云母和高岭土、石英、云母屑、铁质等矿藏成分构成，首要化学成分有氧化铁、氧化硅、氧化钙、氧化镁、氧化锰、……阅读全文 >>
砂锅也叫土锅，一般来说，土锅可用于瓦斯炉直火加热和黑晶炉;电磁炉则会因厂牌不同有差异，建议购买时先询问店家或是检视使用说明书;至于IH炉，因为是以金属为导热材质，故无法使用土锅。炖煮：不用多说，砂锅绝对是炖煮的第一选择!因为导热稳定，能让锅内保持在一定的温度，持续让食材释放出美味……阅读全文 >>
一、看色泽，色是给人的印象，紫砂色彩丰富，除了比较多的如栗紫以外，还有红紫，褐紫，黛紫等等，其他地方的所谓紫泥烧出来的成品颜色单一，一般均呈澄色，细看有一种黄泥在内的感觉，紫砂锅除了大量的以紫红色为主外还有绿，黄，黑等等颜色，可以说色无相类，品无相同。二、看手感，因为紫砂土内含相……阅读全文 >>
砂锅是使用吸水性的陶土所制成，锅身有许多孔隙和气泡，所以在第一次使用前必须将那些间隙以淀粉质填满，如此一来脏污就不容易渗入其中、也能防止渗水的情况，最好的方法就是煮粥。用干布把陶锅的灰尘擦干净，倒入7～8分满的水，加入1/3杯生米，开小火煮，期间适时搅拌避免烧焦，约1小时后即可熄……阅读全文 >>
1、美食有较高要求的人，相信像砂锅这种炊具也是必不可少的吧，所以有不少人都会好奇砂锅多少钱一个，毕竟要是对这方面不太懂的话，就容易挑到品质与价格不对等的砂锅，而为了不被忽悠，在购买之前，就肯定都想了解一下关于砂锅多少钱一个之类的行情了。砂锅多少钱但纵观市场上的销售行情，砂锅多少钱……阅读全文 >>
电磁炉是我们生活中极为常用的炉具，人们使用电磁炉时需要考虑使用什么锅具，究竟电磁炉上不能放什么锅？是否可以用砂锅？今日就由我为你一一解答。一、电磁炉上不能放什么锅陶瓷、玻璃、铜一类材料制成的锅不适用于电磁炉烹饪，这一类的锅具不能有效的防止电磁炉工作时散发的辐射。同时这些材料制成的……阅读全文 >>
1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。砂锅刚使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。2、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅刚使用时，尽量做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，……阅读全文 >>
食材做法1.全新的没有泡过水的黑乐砂锅，可耐800℃干烧急冷都不破，用来烤栗子最合适不过了。平常还可以用来烤红薯、鸡翅等，但前提是黑乐砂锅一定要保持充分干燥。2.新鲜板栗用水冲洗干净，沥干水3.用厨房用纸把板栗上多余的水分吸干净4.顺着板栗的纹理，用刀划出一道口子5.划好口子的板……阅读全文 >>
用砂锅炖制食物，由于密封较严，像羊肉、排骨等肉类的腥味、异味很难散发出去，并且部分低脂肪酸等不好的物质还存于食物及汤汁中，在长时间的热反应中生成对人体有害的物质。另外，大家常用的普通砂锅可能还会含有石英之类的物质高温烧成，有的砂锅还经过涂釉料烧制。釉中的一些有害物质，这些物质就会……阅读全文 >>