燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。
昔时彼年人非、一调一伤、忘却、往昔如梦。
早餐吃麦片的女性更苗条
一项新的研究表明喜欢吃麦片作早餐的女性与选择其他早餐食品或干脆不吃早饭的女性相比前者体重轻于后者的几率比较高研究者认为这可能与麦片里富含的纤维维生素和矿物质成分有关
美国密歇根州立大学的科学家研究了1999年－2000年间美国全国健康和营养调查结果研究显示考虑到锻炼和总热量摄入等因素之后早餐吃麦片的女性体重超重几率比不吃早饭的人低30%而喜欢其他食品作早餐的女性的超重几率与不吃早饭的女性类似
研究人员指出不可能据此得出麦片本身有助于控制体重的结论不过与吃其他早餐者相比麦片爱好者摄入的纤维更多脂肪更少这种营养摄取模式通常被认为有助于控制体重此外矿物质也有助于控制脂肪因此冲麦片的牛奶和麦片本身所含的钙可能也很重要
晚上喝麦片不会发胖的麦片是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片……阅读全文 >>
1.葡萄干麦片饼干原料：奶油85公克，细砂糖75公克，蛋1颗，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麦片60公克，鲜奶1又1/3袋。制作方法：1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后，分2?3次加入作法……阅读全文 >>
吃麦片远离糖尿病吃一碗高纤维麦片，有助于预防2型糖尿病及其他健康问题。一项新的研究显示，吃高纤维麦片可降低得高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生，并且能降低血糖。研究人员认为，通过降低升高的胰岛素及升高的血糖（吃一餐高碳水化合物的食物之后），糖尿病危险群就能够避开疾病及并发症；其他……阅读全文 >>
芒果奶香麦片粥做法：1、首先准备100克左右的燕麦片，一些时令的水果（芒果、橙子肉等），准备50ml的牛奶。2、在煮粥前3.4个小时的时候，用清水把燕麦片泡软。把水果切碎成丁。3、准备好了以后，就将泡好的燕麦片放在火上……阅读全文 >>
很多老年人都在吃钙片，但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收。另外，补钙时不要同时食用菠菜、苋菜或竹笋等富含草酸的食品，以免会产生同样的负面影响……阅读全文 >>
麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。生麦片麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。可与主粮(大米或其它杂粮、杂豆)混配后熬煮麦片饭(粥)，在果粥、八宝粥中也配有生麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片……阅读全文 >>
早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养，就蛋白质而言，植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富，且人体吸收、利用率偏低。不妨来做个计算：如果早餐吃一小包(30克)蛋白质含量为10%的麦片，只能得到3克蛋白质，而一个鸡蛋的蛋白质含量在7-8克左右。因此，营养学家的建……阅读全文 >>
食材主料：燕麦片适量辅料：核桃适量、芝麻适量、蔓越莓适量调料：色拉油适量做法1.准备燕麦片、核桃仁、芝麻、蔓越莓2.核桃仁、蔓越莓切碎3.平底不粘锅内放油，烧热，放燕麦片、核桃仁、芝麻翻炒4.小火慢慢翻炒至燕麦片变焦黄色时，放入蔓越莓碎，翻炒均匀即可烹饪技巧1、一定要小火慢炒，火……阅读全文 >>
是一种以小麦为原料加工而成的食品。是用普通的麦子和一些东西加工而成的。它曾经是第一种被工业化生产的早餐谷物食品。麦片的“片”字是指，它是一种来自被煮过，辗碎，和加以烘干的谷物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麦片粥加以食用。麦片还分为普通麦片和燕麦片，燕麦片是由燕麦做成的，……阅读全文 >>
麦片是以小麦为原料的一种方便速食，蛋白质含量比燕麦片略低，纤维含量比燕麦片略高，可作为主食食用，麦片对瘦身有一定的效果，你知道麦片的热量是多少吗？含量每100克)麦片：1、热量（大卡）367.00、碳水化合物（克）66.90脂肪（克）6.70、蛋白质（克）15.00。2、纤维素（……阅读全文 >>