玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。
那日后无人敢与我言你，亦无人知晓我多想听闻你的过往。
玉米的清香配搭软糯的山药营养丰富味道鲜美还有松软可口的胡萝卜口感很好
用料
玉米鲜1根山药1块胡萝卜1块色拉油1小勺鸡粉1茶匙小葱1棵水30毫升
做法
1玉米切粒胡萝卜和山药削皮后切小丁葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液所以处理山药时尽量戴上一次性手套
2烧热平底锅放上一小勺油放进葱白部分爆香倒进胡萝卜丁煸炒至胡萝卜丁变软
3加入玉米粒煸炒至断生加入山药丁煸炒几下分3次加入少量清水加一次水煸炒至水干后再加一次最后一次性加入约30ml的清水后盖上锅盖煮5分钟
4撒上葱花翻炒均匀即可关火出锅
小贴士
1玉米又名苞谷棒子玉蜀黍玉米中含有大量的营养保健物质除了含有碳水化合物蛋白质脂肪胡萝卜素外玉米中还含有核黄素等营养物质
2山药营养成份甚为丰富块茎富含多种人体必需胺基酸蛋白质及淀粉另具粘液质尿囊素胆碱纤维素维生素AB1B2C及钙磷铁碘等矿物质
功效这道菜做法简单口味清淡鲜美营养丰富玉米的清香配搭软糯的山药还有甜滋滋的胡萝卜口感很是丰富有助孕妈开胃
1、曾一度被控制的病害再度爆发流行玉米丝黑穗病是70年代初我省玉米生产上的主要病害。当时推广的杂交种如嫩单3号、4号、5号，龙单1号、5号等品种不抗玉米丝黑穗病，其种植面积最高时占生产种植面积的50%以上。感病杂交种的大面积种植导致玉米丝黑穗病大流行，使玉米生产遭受严重损失。随着……阅读全文 >>
玉米粉通常有黄白两种，黄色玉米粉最为常见，形状为细沙状，口感好。玉米粉甚至还被列为一些国家谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。玉米淀粉一般则呈白色粉状，相对于玉米粉的口感会比较爽滑。就是制作程序上面会有所不一样。玉米粉是直接把玉米经过研磨而得来的，但是玉米淀粉则要通过一……阅读全文 >>
通便功效：有机玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。虽然玉米的功效众多，更是抗眼睛衰老的佳品。专家提醒，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多……阅读全文 >>
配套栽培技术抗旱栽培技术可以提高自然降水的利用率，是稳定增加作物产量的重要手段。旱地玉米栽培技术的综合研究表明：密度、施肥、化学除草是旱地玉米丰产的3个重要环节，具体措施为：1合理密植。密度是栽培水平的综合体现，受到土质、自然降水、施肥水平、种植样式、光照等多种因素制约。一般亩留……阅读全文 >>
黑甜玉米的黑色素含量高其它黑色作物大多是皮层黑内实白，而黑甜玉米则是外皮透明内实黑亮。黑色素具有激发人体细胞活性，降低血清胆固醇，对防治动脉硬化、高血压等心血管疾病有积极作用、能提高人体免疫力、补肾养颜，有很好的保健功效。黑甜玉米Vc含量高大部分谷类作物中不含有VC，而黑甜玉米百……阅读全文 >>
地块选择选择土壤有机质含量高、耕层深厚、土壤结构良好、保水保肥能力较强，以及排灌方便、含盐量低的中性黏质壤土。由于甜玉米、糯玉米种子千粒质量低，饱满度差，自身营养不足，幼芽顶土能力差，幼苗比较瘦弱，因此要选择土壤肥沃、不板结、保水保肥性能好的地块种植。冬前灌足水，种植前要进行精细……阅读全文 >>
晚熟品种：春播120-150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21-25片。由于生育期长，产量潜力较大。由于温度高低和光照时数的差异，玉米品种在南北向引种时，生育期会发生变化。一般规律是：北方品种向南方引种，常因日照短、……阅读全文 >>
水果甜玉米（Sweetcorn）不是玉米的一个种，也不是zeamays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是采用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。美国可加工的……阅读全文 >>
酚化合物众所周知酚化合物（phenoliccompounds）含有独特的生物机能和作用，调查结果表明，凡是具有酚化合物（phenoliccompounds）和Anthocyanidins的植物，都有很强的抗氧化剂。因此可保护氧化-还原过程中的细胞黏膜脱氧核糖核酸细胞。很多的流行病……阅读全文 >>
玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿……阅读全文 >>