肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
我们喜欢单纯的爱情，那种为了某个人专注地做一件事的爱情。
太仓肉松以鲜猪后臀尖精肉为基本原料经切条煮松炒松搓松4道工序制成肉松耐贮存一般情况下3－4个月不变质真空密封可保存一年以上
太仓肉松在烹制上更有其独到之处不断地翻煮大锅内的原汁原汤要在规定时间内全部收干在肉松里肉又要煮到油脂全部泛起滤尽纤维酥而不烂中间两次投放作料与翻炒的时间火候前后不能相差几分钟油脂含量水份都要凭肉眼估计肉一出锅就再也无法回锅重炒因此就是炒好的肉松经仪器分析后往往也分为一二三等品
太仓肉松对原料的要求是四个字绝对新鲜一头猪从屠宰到下锅要严格控制在4小时之内而且选用的是只需4个月就长大的太湖猪正宗的太仓肉松和市面上太仓式肉松的区别在肉质的新鲜与否上大有文章
鱼肉松是非常营养健康的食品，可以直接食用，也是不少人做菜的调味品之一。鱼肉松含有多种人体所需的营养元素，适量食用对儿童和病人的营养摄取很有帮助。下面妈网百科为大家介绍鱼肉松的做法，爱吃的朋友在家也能够轻松自制，再也不用担心外面买的有添加剂吃起来不安全啦！制作鱼肉松需准备的材料：主……阅读全文 >>
太仓肉松的创始人是江苏太仓一位糟油店主李梧江在度制糟油以后，感到瘦肉虽经炒制，但食后不免要嵌牙，又不能长期保存。于是他专心研究，不断改进，注意了味品的配合，制成了肉松。光绪十年，又有一位常熟支塘乡人名叫倪德，有一手高明的烹调技术，在他悉心钻研下，味道胜过李梧江制作的肉松，他一度到……阅读全文 >>
1、猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分。2、肉放入锅中，加入2节葱段、2片姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮3小时，用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。3、肉煮好后捞出沥干水分。4、将肉掰成小块。5、再撕成细丝，尽量使每一根粗细均匀。6、撕……阅读全文 >>
营养成分每100克：能量373千卡蛋白质41.8克脂肪10.2克碳水化合物28.6克叶酸5.3微克胆固醇70毫克硫胺素0.09毫克核黄素0.24毫克烟酸4.7毫克维生素E2毫克钙3毫克磷255毫克钾460毫克钠1929.2毫克镁24毫克铁3.3毫克锌4.43毫克硒9.16微克铜0……阅读全文 >>
肉松芝士面包的热量比较高，但肉松芝士面包很好吃，那么肉松芝士面包的做法是什么呢？根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀……阅读全文 >>
1、新鲜牛肉泡出血水，中间多换几次水。泡好的牛肉切成块，切好的牛肉放到锅里，加姜片冷水煮开。捞出冲洗干净，再放姜片冷水一起煮，这次要煮熟，水开后大约30分钟，熟没熟可以尝一下。2、捞出凉下放进保鲜袋，用擀面杖之类的东西敲敲敲，为了把肉拍散。用手撕成细丝，要有耐心。放进面包机果酱程……阅读全文 >>
首选呢要选择一块好的鸡胸脯肉，不能带有骨头，另外再准备一个柠檬，因为是宝宝吃不需要添加其他东西。1、将鸡胸肉上面的薄膜和多余的脂肪剔除，并切成块状，然后加入柠檬腌制15分钟左右去腥；2、拿出柠檬，先冷水入锅将鸡胸肉煮一遍去除血水，再重新倒入水将鸡胸肉煮熟；3、捞出鸡胸肉晾凉，然后……阅读全文 >>
肉松有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物。现在市场出现毒肉松还有这些营养吗。毒肉松的危害是什么?下面和佰佰安全网小编关注下吧。一些不法厂家使用死猪肉、母猪肉，用双氧水漂白母猪肉并且大量使用回收回来的过期面包……阅读全文 >>
自己给宝宝做肉泥，一般都不会添加一些添加剂，所以还是比较健康的，除了肉泥，我们还可以给宝宝做肉松，只不过是肉泥更容易消化。那么婴儿吃肉泥好还是肉松好？婴儿吃肉泥好还是肉松好肉泥比较更容易消化一些，对于宝宝来说更能吸收里面的营养，而肉松的吸收效果相对来说就没有那么好。市面上有很多适……阅读全文 >>
随着婴儿的月龄逐渐增长，妈妈们也会慢慢地给婴儿添加辅食。当然，很有爱心的妈妈肯定会想亲自动手做一款营养丰富的辅食给自家宝宝吃。那么，下面小编给妈妈们推荐一款既不需要很多的调料又能调配出美味口感的婴儿辅食虾肉松的做法，而且非常简单上手哦。婴儿辅食虾肉松的做法【制作材料】鲜虾4只、柠……阅读全文 >>