虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
为什么每份爱情结尾，无非别离
正宗水晶虾仁是需要讲究步骤的，那么正宗水晶虾仁的做法是什么呢？
将虾仁加盐、糖、鸡蛋液、淀粉上浆后腌制入味。油烧至五成热，倒入虾仁滑透，捞出沥干油待用。锅中油烧热，下葱段爆香，烹入清汤，倒入虾仁翻炒均匀，勾芡后淋上香油即可。
通常在刚开始的时候要用清水把虾仁洗净，放一点盐、干淀粉和少许清水慢慢搅，拌一会儿后，再用清水冲洗至虾仁发青。注意：洗虾仁时动作要轻，切不可把虾仁的表面洗得发毛。等到把虾仁洗干净后，用手指去轻轻指住虾仁的尾部，顺势拉出虾仁背部的筋。把虾仁逐一处理完后，才放漏丝网里沥水。注意；不能用毛巾去吸于所仁表面的水分，以免虾仁的表面被弄得发毛。
1.虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。2.虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质……阅读全文 >>
配料:〖主料〗：夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克〖辅料〗：红萝卜半个〖调料/腌料〗：胡椒粉、盐、糖少许操作:(1)虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。(2)带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾……阅读全文 >>
虾仁的热量低，脂肪低；豆腐含有很好的蛋白，可以美容，所以对于想瘦，想美，又不能少吃肉的女生，虾仁豆腐丸子是不错的选择。虾仁豆腐丸子的营养价值高，卡路里低，不少女性都喜欢吃。豆腐含钙量高，一个成人一天吃两小块豆腐就能满足一天所需的钙质。想要小孩长得高，就要常吃豆腐。除了含钙量高，豆……阅读全文 >>
虾仁是鲜虾晒干了之后制成的，味道和鲜虾区别是很大的，那么虾仁怎么做好吃呢？虾仁炒蛋：在虾仁里加入淀粉及黄酒拌匀稍腌5分钟；蛋打散备用；锅加热倒入适量的食用油，待油五分热时倒入虾仁、青豆、玉米粒翻炒；虾仁炒到六分熟倒入蛋液拌炒。蛋熟放上葱花拌匀即可。茄汁虾仁：虾仁中放入盐、胡椒粉抓……阅读全文 >>
食材：冬瓜500ｇ，虾仁少许，盐，鸡精，料酒，龙眼10颗，色拉油，生粉制作方法：1.龙眼剝壳，用牙签将核剔出；2.虾仁洗净；3.虾仁剁蓉，放适量的料酒、盐、鸡精，加生粉拌匀；4.将虾蓉加进龙眼中；5.上蒸锅蒸7分钟；6.蒸好后的龙眼；7.冬瓜切块，放水在锅里煮至冬瓜熟透；8.倒入……阅读全文 >>
香菇虾仁饺子营养还是不错的，那么香菇虾仁饺子的营养价值有哪些呢？香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。而虾仁……阅读全文 >>
食材主料：馄饨皮12张、虾仁10个辅料：杂菜半碗调料：色拉油3大匙、食盐1/4茶匙、鸡精少许、料酒1茶匙、白糖1/4茶匙、太白粉1茶匙做法1.馄饨皮薄薄的刷一层油2.两张馄饨皮错角叠在一起3.把叠在一起的馄饨皮轻轻按压在刷了油的蛋挞模或玛芬模里4.烤箱预热350F/180C度，把……阅读全文 >>
香菇虾仁粥可以当早餐吃，那么香菇虾仁粥的家常做法是什么呢？首先准备鲜香菇、深海虾、油菜、胡萝卜、鸡蛋、大米。大米淘洗过后倒进锅里，加入适量清水小火炖煮，香菇切片，姜切丝，姜丝加到正在煮的粥里，加入适量盐、鸡精、蚝油，加入香菇片，虾剥去壳，挑出虾线，快出锅前加入虾仁煮熟即可。或者将……阅读全文 >>
虾仁荠菜饺子相对比较香一点，因为有虾仁，那么虾仁荠菜饺子的做法有哪些呢？首先面粉扒个窝，打入鸡蛋，135克温水中溶解盐和碱，然后分次加入水，和成很硬的面团。电动压面机从2档到6档，按序压制面皮，直到面皮压得足够薄，折叠后用刀切成梯形的饺子皮。然后荠菜择洗干净，锅中烧开水入开水锅焯……阅读全文 >>
西芹百合炒虾仁的做法是什么材料：西芹(适量)、鲜百合(适量)、红彩椒(适量)、虾仁(适量)、鸡蛋清(1/2)。做法：1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。3、锅置火上油烧……阅读全文 >>