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凉拌面用什么面条

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你是个可爱又浪漫的麻烦。

凉拌面在夏天是很常见的美味它味道清爽不油腻放进冰箱冷藏更有风味对于夏天没有胃口的人来说是难得的美食凉拌面的制作关键在于选用的面条面条选好了做的时候就不容易粘连吃起来根根分明那么凉拌面用什么面条呢?

凉拌面用什么面条

在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了像白面荞麦面碱面都可以自制凉面但是路边摊一般是碱水面条做的比较省事

【食材】干面条200克鸡胸肉200克食用油适量黄瓜半个胡萝卜半个大蒜3粒小香葱1颗香叶1颗

【调料】盐适量白糖1小勺生抽2勺米醋2勺蚝油1勺熟白芝麻1勺辣椒面1小勺花椒数粒麻酱汁3大勺胡椒粉1小勺鸡精适量

【制作步骤】

步骤一准备好需要的食材开始制作吧!调料就这么几样而且都是我们家中常备的鸡胸肉煮熟晾凉后用手撕成细丝再调2大勺芝麻酱麻酱要调稀一点儿

步骤二黄瓜清洗干净不用去皮切成细丝胡萝卜去皮洗净切成细丝香菜择洗干净切成段

步骤三面条煮熟后捞出过一遍凉白开水面条吃起来比较爽口

步骤四大蒜剁成末小香葱切碎熟白芝麻辣椒面全部放在碗中烧上一勺花椒油趁热浇在上面搅拌均匀

步骤五加入一勺蚝油2勺清香米醋2勺酱油倒入调好的麻酱汁儿搅拌均匀

步骤六再加入盐白糖胡椒粉鸡精适量再加上适量的纯净水或凉白开水搅拌均匀就是一碗非常好吃的凉面汁调味了这个比例很重要哦一定要记牢

步骤七把面条沥干水分加入黄瓜丝胡萝卜丝和鸡肉丝搅拌均匀

步骤八面条放在盘子里或大碗中浇上调拌好的麻酱料汁儿吃的时候搅拌均匀就好了

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2023-05-17
面条
面条
面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
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