高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。
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高血脂饮食 哪些饮食需要注意
对于一般高血脂患者的合理饮食结构有关专家将其归纳为两句话即一二三四五和红黄绿白黑
第一句话为一二三四五:一是指每日饮1袋牛奶内含250毫克钙既补充了钙和蛋白质又减少了高血脂的发病机会二是建议结合用决乌汤茶这种经典中医组方茶长期饮用可以起到很好的防治效果三是指每日进食3份高蛋白质食品每份可为瘦肉50克或鸡蛋1个或鸡鸭肉100克或鱼虾100克或豆腐100克以每日早中晚餐各1份为宜;四是指不甜不咸有粗有细三四五顿七八成饱即每天可吃3顿4顿或5顿每顿可吃七八成饱五是指每日进食500克蔬菜和水果一般每日吃400克蔬菜100克水果
第二句话为红黄绿白黑:红是指每日可饮红葡萄酒50-100毫升有助于升高血中高密度脂蛋白可预防动脉粥样硬化还要每日进食1-2个西红柿除去脂降压外还可使男性前列腺癌的发生率降低45%黄是指胡萝卜红薯南瓜玉米等每天要适量食用其中的一种绿是指饮绿茶水和食用深绿色蔬菜它们所含的维生素c茶多酚茶碱等有去脂降压等多种功用白是指燕麦片或燕麦粉每天可适量服用一般每日用50克水煮5一10分钟兑入牛奶中合用可起降血脂的作用黑是指黑木耳或香菇等每天可用黑木耳10克或香菇100克泡发后烹调入菜肴中服用有降低血脂等功用
推荐食物
能有效降血脂的食物也有很多种分类如下
灵芝
灵芝单用或与降血脂药合用可降低血清胆固醇三酰甘油和低密度脂蛋白升高高密度脂蛋白同时还能降低全血粘度和血浆粘度改善血液流变学障碍灵芝的保肝作用可防止或减轻化学合成调节血脂药引起的肝损伤灵芝的调节血脂作用是其对心脑血管保护作用的基础鱼类鱼类所含的饱和脂肪极低尤其是来自深海的冷水鱼类含有大量的w-3脂肪酸据美国科学家的研究证明服用w-3脂肪酸epa和dha补充剂的人胆固醇和三酸甘油脂的含量血液粘稠度均有降低而且还有降低血压的作用
水果蔬菜
食用大量的水果蔬菜水溶性纤维有利于降低胆固醇淡水溶性纤维如全麦麸能预防便秘 但对降低胆固醇没有助益含水溶性纤维的食物有豆子枣草果无花果干梅子花椰菜燕麦麸等干梅子内含60%属于可溶性的果胶黄豆及其制品也具有同样的功效魔芋食品中也含有大量的水溶性纤维
大蒜
美国研究人员发现每天吃半颗黑蒜头整头更好可帮助某些人降低10%的胆固醇而且还能降低血压蒜头里有益健康的活性成分是蒜氨酸每日服用900毫克的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的
洋葱
洋葱是极少数含有前列腺素a的蔬菜前列腺素a是一种较强的血管扩张剂能够软化血管降低血液黏稠度增加冠状动脉血流量促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄因此既能调节血脂还有降压和预防血栓形成的作用更难能可贵的是洋葱中含有一种洋葱精油不仅可降低胆固醇改善动脉粥样硬化还能升高好胆固醇高密度脂蛋白的含量洋葱也可以降低胆固醇和血压并有降低血液粘度的功效作用和药物阿司匹林颇类似
茄子
茄子皮内含有丰富的维生素p有显著的降低血脂和胆固醇的功能维生素p还可以增加毛细血管的弹性改善微循环具有明显的活血通脉功能此外茄子中还含有大量的皂草甙也能降低血液中的胆固醇因此茄子对于高血压动脉硬化的患者来说是理想的食物
茄子在肠道内的分解产物可与体内过多的胆固醇结合使之排出体外
饮食注意
咖啡茶
***会增加体内的胆固醇因此应注意尽量少喝咖啡茶并禁服含有***的药物
食物的烹调方式
在烹调动物性食品中绝对避免油炸较适宜的方法是蒸和烤这样才能使食物中的油脂滴出
食物多样
食物多样谷类为主 精细搭配粗粮中可适量增加玉米莜面燕麦等成分少食单糖蔗糖和甜食
多食新鲜蔬菜及瓜果类
保证每天摄入400-500g以提代充足的维生素矿物质和膳食纤维多吃蔬菜水果和薯类多吃蔬菜水果和薯类 多吃蔬菜与各种水果注意增加深色或绿色蔬菜比例大蒜和洋葱有降低血清tc提高hdl-c的作用可能与其含有硫化物有关香菇和木耳有多糖类物质也有降低血清tc及防止动脉粥样硬化的作用
常吃奶类豆类及其制品
奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外含钙量较高且利用率也很高是天然钙质的极好来源高血脂患者奶类以低脂或脱脂类为宜豆类是我国的传统食品含丰富的蛋白质不饱和脂肪酸钙及维生素b1维生素b2烟酸等且大豆及其制品还有降胆固醇的作用
经常吃适量鱼禽瘦肉
经常吃适量鱼禽瘦肉少吃肥肉和荤油 多吃水产尤其是深海鱼争取每周食用2次或以上;肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层少用动物脂肪**食用植物油等轻度血浆tc升高者膳食胆固醇摄入量
高血脂被称为是人类健康的隐形杀手，而近几年高血脂的发病率逐渐增高，而且趋于年轻化，这无疑对大家带来很大的困扰。对于高血脂患者不仅要找到好的治疗方法，还得要注意饮食，那高血脂不能吃什么?1、含糖量高的食物血脂高的人群白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食均不……阅读全文 >>
血脂主要包括胆固醇和甘油三酯，凡是导致体内胆固醇和甘油三酯含量升高的因素均为引起高脂血症的原因，具体因素主要包括有：1、饮食的不节：《儒门事亲》曰：夫膏粱之人……酒食所伤，胀闷痞满，酢心。”，这主要讲的是，人因偏食、嗜酒或恣食肥甘厚味，导致脾胃受损、运化失健，……阅读全文 >>
高脂血症，顾名思义，主要是脂”高，所以在饮食保健上一定要注意尽量少吃高脂的食物，饮食以清淡为主。1、注意饮食上要保证低胆固醇但营养平衡，可多吃一些富含蛋白质及不饱和脂肪酸的食物，例如瘦肉、鱼、虾2、日常的饮食上可适当增加豆类、谷类食物，同时还应多……阅读全文 >>
很多孕妇对怀孕时患高血脂都是有听没有懂，根本搞不清是什么一回事，甚至因而忽略它的严重性，导致严重后果。一经发现高血脂需到医院进行检查，然后对症纠正或治疗，尤其是当出现孕妇空腹血脂或孕妇餐后血脂超标时需警惕妊娠高血脂出现。如果怀孕前没有高血脂症病史，那怀孕后出现……阅读全文 >>
心脑血管疾病，是一种内源性慢性疾病，对人体的伤害非常大，而引起心脑血管疾病的原因之一，就是血脂偏高，提前了解血脂偏高的症状，及时控制血脂水平，才能在一定程度上预防心脑血管疾病的发生。而想要改善血脂异常问题，不妨了解一下纳豆红曲的功效与作用。血脂偏高的症状1、眼睑黄疣一种异常的局限……阅读全文 >>
高血脂饮食禁忌一饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。高血脂饮食禁忌二高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、……阅读全文 >>
预防高血脂，除了要注意合理饮食、让血脂保持在正常水平，还应积极进行运动锻炼、调整生活作息、定期做身体检查。1、调整合理饮食，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，多吃高纤维的食物，如麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等，这类食物不仅有预防癌症、……阅读全文 >>
一、限制总能量老年人的基础代谢率减低,能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入,每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内,折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有:馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果……阅读全文 >>
通常情况下，人体内血脂稍微偏高不会引起明显症状，只有在血脂水平特别高时，才有显著的临床表现。1、高脂血症的直接表现，就是人体血液中的胆固醇含量和甘油三酯含量明显高于正常值。不论是其中一项增高还是两项同时增高，都是高脂血症的临床表现。2、高脂血症患……阅读全文 >>
在现代工作和生活压力的影响下，很多朋友备受高血脂的困扰，导致高血脂的原因有很多，比如先天性的遗传、饮食等，由于不同的原因造成的高血脂症，因此在治疗的时候一定要区别对待。小编今天给大家介绍治疗高血脂的偏方，希望对您有帮助。1、早餐一碗燕麦粥国外有科……阅读全文 >>