松子扒肉的做法

(1)将猪肉从中间横片开成两半，把带皮那半用火烤煳皮，而后用温水泡软，用刀刮洗干净后擦干水，皮向下用刀把肥膘剞成较深的斜格花纹。

(2)将另一半不带皮的肥肉切成小肉丁，瘦肉剁碎，一起放入碗里，加入松子仁、鸡蛋(2个)、料酒(30克)、姜(30克)、湿淀粉(40克)等，拌成较软的肉馅。

(3)于剞好花纹的肥膘上抹上一层淀粉面，然后把调好的肉馅平摊在上面，用刀轻轻地剁剁，让馅浸进去纹里去，再把馅周边及上面抹平，跟原来的肉形一样。

(4)用鸡蛋(1个)、湿淀粉(余量)搅拌成糊浆，抹在方肉四周及肉馅一面。

(5)把植物油倒在炒勺内，放旺火上烧热，把方肉皮向下放入，使带皮的一面炸成黄色，翻过来炸好另一面后捞出来。

(6)在沙锅底放一层碎骨头，再逐层放入方肉(皮向下)、冰糖、料酒、葱、姜、酱油、味精和鸡汤等。把盖盖好，放文火上烧开，煨40～50分钟，把肉翻过来再继续煨，待肉上色以后再翻过来煨，煨烂为止。(7)把汤汁滗出来，把肉(皮向上)扣在盘里，捞出碎骨头，把汤汁浓稠后倒在肉上即可。

老年人常食松子有哪些好处？

传统医学认为，松子性温，味甘无毒。入肝、肺、大肠经，有滋阴、润澡、养颜、熄风、补气、充饥、泽肤、润肺、止咳、润肠、通便等功效，那么下面我们来了解下老年人常食松子有哪些好处？松子入药有着悠久的历史。人们在服食的过程中积累了丰富的经验，在诸多民间验方中，不少就是用松子防病治病的，有很……阅读全文 >>

松子对孕妇有什么好处？

坚果对于人的影响还是比较大的，特别就是孕妇需要足够的营养物质，所以在孕期准备坚果的时候哪一种比较合适，什么坚果可以帮助缓解孕期带来的不适，有一些妈妈就是听说松子用处很大，那么松子对孕妇有什么好处？孕妇在怀孕期间因为分泌的改变，稍微不注意就是会出现便秘的情况。松子可以很好的帮助改善……阅读全文 >>

松仁去壳后放置好吗

松仁虽然好吃，但在平时的时候需要注意放置的问题，其中松仁去壳后放置好吗？首先松子壳有一定的保健功效，但在生活中并不常见，它无毒，但是不能直接食用，因为它质地坚硬，直接食用以后会伤害肠胃，对身体健康不利，有时还会卡在咽喉部位，无法吐掉，让人特别难受，如果平时需要食用松子壳，最好的方……阅读全文 >>

吃松子的注意事项

1、食用松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。2、松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。3、由于松子油性较大，且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太多会使体内脂肪增……阅读全文 >>

小孩子可以吃松子？

太小的宝宝自然是不合适的，吃不了，也不安全。但2岁或3岁以上的小孩，吃松子却是有益的，对大脑的发育和智力的提高都有所帮助。但是，虽然小孩子可以吃松子，但却要适量，不能多吃。因为松子的油脂性大，而孩子的消化功能比较弱，吃太多的话会引起消化不良。另外，吃太多松子也会热气哦。①1岁以下……阅读全文 >>

松子仁粥的做法

此粥可润肠增液，滑肠通便，对妇女产后便秘有较好的疗效。原料：松子仁30克、粳米100克调料：精盐少许。制作：1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日……阅读全文 >>

松子的功效与作用

松子的功效与作用有哪些？松子的营养价值极高，其富含的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻油酸等，有助于降低血脂和预防心血管疾病，其富含的优质蛋白，有利于提高人体的免疫功能，其含有的丰富矿物质可以促进我们强身健体，保持骨骼健康等等。据测定，每100克生松子就含有567毫……阅读全文 >>

宝宝吃松子的做法

宝宝食用松子，有利于促进宝宝的脑部发育，促进宝宝的神经系统发育，还可起到让宝宝强身健体的作用，但是给宝宝喂食松子也要有正确的方法才能既安全又给宝宝补充营养。松子粉粥原料：50克大米，30克松子，适量盐和清水。做法：1、……阅读全文 >>

松仁的功效与作用是什么？

众所周知，适当吃一些坚果，对自身健康非常有益，而松仁是坚果的一种，也就是说适当吃一些松仁，对人体健康很有好处。那么，松仁的功效与作用是什么？1、软化血管。松仁中的脂肪成分是亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食品。2、健脑、预防痴呆。松仁中……阅读全文 >>

松子桂鱼是哪里的菜系

松子桂鱼不属于广东菜，属于其他地方菜系，那么松子桂鱼是哪里的菜系呢？松子桂鱼是苏州菜来的。此菜酸甜咸适口，营养丰富，具有开胃助消化之功效。它含有丰富的蛋白质，具有人类必须氨基酸，还含有较多维生素A和钙、磷、铁、锌、铜、锰等。鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不……阅读全文 >>