板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
我是如此单调的孤独的认真的走在远离你的路上。
1望看表皮的色泽旧的过期的板栗表皮呈现黑色就算洗涤漂白过也有痕迹可循肉眼可见
有的生栗子看起来表面光亮亮的颜色深深的如巧克力这样的栗子一定不要买这是陈年的要那种颜色浅一些的（象加多了伴侣的咖啡）表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子
2闻新鲜的板栗有一种自然的味道老旧的板栗完全没有味儿
3掂量重量拿在手中好好掂量一下分量毫无疑问老旧的板栗会变轻因为水分流失新鲜的板栗沉重一些实心的而且含有水分
4直接剥开其中一个板栗看里面的果实是不是自然黄色的如果颜色都变了那就是老旧的过期的板栗了
食材做法1.将熟板栗去壳2.然后压成小颗粒状3.将鸡蛋煎好后切条4.米饭也准备好，抖上寿司醋5.将海苔放进寿司模中间码入米饭，摆成长条6.然后均匀的码入板栗再摆入鸡蛋条7.再挤入一条色拉8.最后在上面覆上米饭9.将海苔包紧切成小块即可食用啦板栗鸡蛋寿司成品图烹饪技巧若没有寿司醋，……阅读全文 >>
食材做法1.板栗洗干净切个小口2.放入电饭煲加入适量的水3.加入话梅可以煮4.香香糯糯的话梅板栗出锅话梅板栗成品图……阅读全文 >>
板栗虽然好吃，但是没有掌握去皮的技巧的话，只会让吃板栗的兴趣大大的减弱。孕妈妈想要轻松吃到美味的板栗，一起来学学板栗怎么去皮吧。1、盐水煮首先将板栗洗干净之后，用刀从中间稍切个口子;然后放入盐水中，在炉子上煮5分钟;接着倒出来，趁热的时候最容易去……阅读全文 >>
板栗排骨汤的做法简单，主要是用板栗和排骨煲制而成，其味道香甜可口，并且掺杂着肉香，非常下饭。而这两种主食材含有丰富的蛋白质和矿物质等成分，能有效补肾强筋，甚至还能起到抗衰老的作用。那么，孕妇可以吃板栗排骨汤吗?孕妇可以吃板栗排骨汤吗孕妇可以吃板栗排骨汤。孕妇喝板栗排骨汤可以补充身……阅读全文 >>
食材做法1.鸡洗净切块2.放锅中汆水3.锅中放油小火慢慢将花椒炸出香味捞出不用，放入葱姜爆香，下豆瓣酱略炒4.放入汆过水的鸡块，倒入黄酒，放入八角，将鸡块炖至熟烂5.将去皮的熟板栗放入，翻炒均匀至汤汁均匀的裹在鸡块上，调入盐、味精即可……阅读全文 >>
食材做法1.海螺肉洗净切片；小蘑菇泡发回软，洗净去蒂；青、红椒去子切角备用2.上述原料依据各自不同性质分别焯水处理；板栗过油炸酥3.炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入精盐、味精、白糖，下入原料，翻炒均匀，勾芡，淋明油，出锅装盘即可……阅读全文 >>
传统做法是板栗炖土鸡，土鸡和板栗都不容易入味，通过改良创新的蒸制方法，原汁原味，蒸制出来的土鸡鲜香有回味，还略带板栗的粉糯香甜，而板栗刚好又能吸收土鸡的鲜味。材料主料：土鸡1只（约750克），板栗250克。调料：色拉油20克，辣椒酱50克，葱、姜、料酒各10克……阅读全文 >>
食材做法1.鸡胸肉切小块，加入料酒，奥尔良鸡粉，一勺白糖，少许盐腌制2.干辣椒切段，大蒜切瓣，留着备用3.鸡蛋一个，淀粉2大勺，加入少量水搅拌成糊4.板栗去壳去皮，锅中加水煮七分熟（太熟会散）5.腌制好的鸡胸肉块放入蛋糊液中搅拌均匀，起锅热油，待油热后放入裹上蛋液的鸡肉炸至七分熟……阅读全文 >>
糖炒板栗主要原料是糖和板栗，那么糖炒板栗的教程步骤是什么呢？买来的板栗洗干净，用剪刀或者刀横切一个口子。将切好的栗子放入电饭煲内放齐，尽量不要叠层。加入高过栗子一半的清水，加适量的白砂糖或者蜂蜜。温馨提示，糖的量会决定栗子的甜度更上色度，喜欢甜或者色泽好看点的就多加点糖。盖上盖子……阅读全文 >>
板栗和什么不能一起吃？板栗在秋冬季节，是很好的养生食物，生板栗脆而甜，熟板栗酥而香，因此很多人都喜欢吃板栗，但是吃板栗也有很多注意事项，和一些食物不能一起吃。1、不能和牛肉一起吃。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而……阅读全文 >>