汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
真正的修行不是逃离，不是躲避，而是欣然的面对，全然的接受，接受此刻你正在经历的一切好与坏。
1把糯米粉用温水和成软硬适度的面团饧发20分钟不要太软
2将自己喜欢的火龙果香蕉脐橙草莓猕猴桃芒果凤梨等水果切成小块状水果可按个人喜好任意选择更换
3把切小块的水果放到水果豆浆机里打成果泥
4用一半杯热水沏开冻粉（琼脂也是我们常说的凉粉）然后搅拌成粘稠状趁热浇入果泥中
5将其搅拌均匀将其放入冰箱冷冻20分钟左右
6在这期间做汤圆皮把饧发好的汤圆面揪成饺子剂大小擀成比饺子皮厚的汤圆皮中间按一个窝
7把冷冻好的果泥取出稍微粘些糯米粉后揉搓成圆球状汤圆皮放在左手虎口处在汤圆皮里包上圆球状的果泥馅放入馅心后慢慢收拢面皮均匀地团成球状的汤圆
8此时可以把汤圆拿来煮了暂时不打算吃的话就放在冰箱里保存
芝麻汤圆……阅读全文 >>
宁波的猪油汤团，据考证始于宋元时期，距今已有700多年的历史，它用当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，因而享誉海内外。宁波地区民间每逢正月初一早晨，家家户户，……阅读全文 >>
步骤：1、先在商场或市场上买一包糯米粉（舂糯米粉的工程实在浩大，加上做一餐汤圆需用量的确不多，就将就买一些回来吧）。2、做汤圆馅的步骤也很麻烦，但还是必须做，因为汤圆好不好吃关键就得看馅料了。此番就来一个与众不同，绝对有别于商场中的花生馅料、芝麻馅料、豆沙馅料等风味馅料———富油……阅读全文 >>
汤圆的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或动物油，营养和热量都很高。糯米味甘、性温，具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗的功效，……阅读全文 >>
材料：水磨糯米粉250克，鲜肉馅250克，热开水120克。五花肉250克，鲜香菇3朵，葱1根，鸡蛋1个，青花椒粉1克，草果粉1克(可选)，大料粉1克，姜粉1克，盐2克，料酒5克，鸡精1克。做法：1、将肉馅所有材料切成末，放在碗中，打入鸡蛋，加入各种调味料，用筷子朝一个方向搅拌3分……阅读全文 >>
南瓜本身营养价值很高，搭配醪糟汤圆效果更好，那么南瓜醪糟汤圆怎么做好呢？南瓜洗净，去皮切成片，放入蒸锅中蒸至软烂，取出用勺子按压成泥状，枸杞泡洗干净；汤锅中倒入适量清水，放入姜片和枸杞，大火煮开后放入小圆子，边煮边搅拌以免粘锅，大火煮至圆子浮起；放入南瓜泥和白糖，加入酒酿后搅匀即……阅读全文 >>
煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。要是还沉到锅里，那么就请你耐住性子。飘起后小火再煮1分钟，看到汤圆外围有些透明，勺子碰下有粘稠弹力，表示熟透了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。一、汤圆怎么煮1、锅内放入适量冷水（根据煮的汤圆数量而定)，然后烧开。2、将汤圆放入开水中……阅读全文 >>
煮汤圆的方法看似简单，却也没有想象中的那么容易，一不小心就会变成一锅疙瘩汤。一般来说，煮汤圆有四个窍门：1、开水下：先将水烧开，然而将汤圆放入锅内，然后用勺子搅拌几下，不让汤圆与锅壁接触；2、慢火煮：等汤圆从锅底漂浮起来以后，改用慢火煮；</p……阅读全文 >>
众所周知，吃汤圆是元宵节的必备节目。但鲜有人知道汤圆究竟怎么吃才健康。1、大多数汤圆都是高能量、高饱和脂肪与高糖的“三高食品”。因此，吃汤圆，一定要适量。女性和老年人，最多吃一小碗即可，男性或者身体特别好、消化力强的人可以适当增加一些。但都不建议……阅读全文 >>
食材做法1.糯米粉加入温水和成面团，静置10分钟2.炭烧腰果备好3.用料理机把腰果打成粉状4.熟面粉，腰果粉和白糖收放一起5.加入玉米油6.拌匀成馅7.把馅团成每个月10克的小球状备用8.揪下一块面团，大小有馅的3倍大左右，做成碗9.放入馅收口10.收口11.团圆12.都依次做好……阅读全文 >>