核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
明明在没遇见你之前我过的很好。
1选择向阳山坡无病虫害果实大饱满壳薄大小年不明显产量高的山核桃壮年林作为采种母树采种季节以9月上旬（白露前后）为宜选择充分成熟自落果实最佳春播种子采果脱蒲以后用水浮去空籽和不饱满种子摊在室内通风处3－4天即可贮藏如果秋播的种子外果皮不需脱落
2春播及时贮藏
春播种子需贮藏过冬贮藏方法共有三种干藏砂藏蒲藏而以砂藏为好砂藏具体方法将阴干好的种子用湿沙（粗砂）分层贮藏砂的含水量3-4%砂以不粘手为好一层种子（厚约5-10公分）上覆一层砂（厚4-5公分）堆高至30-40公分宽1公尺长度不限种子数量大中间要放入竹篓或稻草包以便通气每隔半个月翻堆一次在次年春播种前30天左右加大砂的温度（含水量5.5-7.0%）进行催芽并及时检查如发现种子开裂发芽应及时分批播种
3秋播前催芽
采来的山核桃种子以500市斤为一堆上覆稻草盖地膜也可以将种子装在蛇皮袋内外用山核桃蒲（外果皮）覆盖催芽大约经过4-5天左右种子就开裂发芽分批播种（未开裂发芽种子继续催芽）应注意温度不能过高控制30℃左右不能将胚芽催得太长（一般不超过1公分）否则将影响出土但也可以不经过催芽用蒲直接播种
4选好苗圃地
根据山核桃幼苗怕强烈日照积水的生态习性圃地最好选择海拔高程200-500公尺阴坡山圩田（地）排水良好灌溉方便土壤肥沃的砂壤土为好避免选择多年育苗老基地
5整好苗床
山核桃一年生苗主根较长因此播种前苗圃地需深耕苗床宽3市尺高度25公分为好便于排水除草施肥防治病虫害搭阴棚等管理工作
6施足底肥
一般每亩施烂粪（发酵过）50－100担或人粪10担复合肥100市斤施入播种沟内施底肥省工安全肥效长底肥越足苗木越粗壮
7及时播种
山核桃播种分秋播冬播及春播三种以秋播为好山核桃壳厚难发芽催芽过的山核桃种子9月份播51, 51, 51; text-indent: 2em;">种当年可发芽出土年内苗高可达10公分冬播12月至翌年1月未经催芽一般当年生根不出土秋播要盖草覆地膜（拱形）并注意做好四防防冻防旱防烂根防鼠害51, 51, 51; text-indent: 2em;">[2]51, 51, 51; text-indent: 2em;"> 春播要在2-3月播种最迟不超过3月底播前种子要催芽山核桃播种采用条播条距20公分株距5-10公分上覆土3-4公分种子横放为好每亩播种量1000市斤蒲（湿籽300市斤左右）播种以后要及时覆稻草以防土壤板结以便保持湿度以利于幼苗出土
8精心管理
山核桃幼苗管理要过三关出土关雨季关炎夏关幼苗出土最怕土壤板结炎日晒伤苗除草时在根部尽量用手拔草高温季节在早晚进行雨季要及时排水防止烂根7-9月搭阴棚防晒（透光度30%-50%）海拔较高地段育苗应在苗床周围套种少量玉米代替阴棚遮阴
9科学施追肥
掌握量少次多可用0.5-1.0%的人粪或化肥冲水浇施干旱时浇施根部每月2－3次前期以氮51, 51, 51; text-indent: 2em;">肥为主中后期以磷钾肥为主
乔木，高达2.5米；树皮灰白色，有纵裂；嫩枝密被短柔毛，后来脱落变近无毛。奇数羽状复叶长45-80厘米，叶柄及叶轴被短柔毛，后来变稀疏，有7-15枚小叶；小叶长椭圆形至卵状椭圆形，长达10-23厘米，宽6-9厘米，顶端急尖或渐尖，基部歪斜、圆形，上面深绿色，无毛，下面淡绿色，脉上……阅读全文 >>
塔皮材料：黄油140克，低筋粉210克，鸡蛋黄8克，水37毫升，砂糖4克，盐2克准备工作：黄油室温软化（可以用保鲜膜包起来在微波炉里打1分钟不到，表面用手指一摁就馅下去左右）；低粉过筛。步骤：1.鸡蛋黄和水搅拌均匀后加入糖和盐搅拌之后放进冰箱待用2.把黄油放进盆里用橡皮刀搅拌均匀……阅读全文 >>
食材做法1.给用到的原料来个大合照，特别说一下，核桃仁剥好。烤熟，切碎的重量2.猪油打发，猪油最好自己熬，这样做出来的点心才好吃，猪油打发到细腻发白，加糖粉继续打发，看状态，糖粉和猪油融合了就可以加蛋黄了3.三个蛋黄打散，预留一点，其他全部倒入猪油里，（蛋黄必须是常温的。要不猪油……阅读全文 >>
食材中种材料：高筋面粉140克、酸奶39克、牛奶37克、鸡蛋18克、酵母2克做法：把所有材料混合在一起揉成团，放冰箱冷藏发酵24小时至约2.5倍大主面团材料：白糖25克、盐1.5克、黄油10克、核桃适量(掰成小粒)做法1.将中种材料撕成小块和主面团材料除黄油外加入厨师机里3档揉面……阅读全文 >>
食材做法1.把红薯去皮切片蒸熟压成泥2.核桃仁放入烤箱，180度烤5分钟，根据自己烤箱温度，别烤焦了，核桃仁切丁3.薯泥中筛入粉类，放入鸡蛋、白糖、核桃仁、油4.搅拌成面糊，很粘手5.戴上一次性手套，稍微抹点油，用小勺子挖一块面糊放入手中，稍微捏成团，不必很圆6.把面包糠撒在面团……阅读全文 >>
一、琥珀核桃材料：核桃仁冰糖水芝麻做法：1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬……阅读全文 >>
相信大家对于DHA并不陌生，DHA是Ω-3不饱和脂肪酸中的一种，占据人体大脑皮层的20%，在眼睛视网膜中所占比例约50%以上，对于胎儿、婴儿的智力和视力发育有着举足轻重的作用。婴儿核桃油就是适合婴儿食用的核桃油制品，以不饱和脂肪酸为主，可以添加到辅食中食用，给……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱补气食谱补阳食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱骨质疏松食谱工艺：煮补肾核桃粥的制作材料：主料：粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克补肾核桃粥的做法：1.将核桃仁捣碎备用；2.粳米淘净备用；3.莲子去心；4.山药洗净去皮，切小块备用；5.巴戟……阅读全文 >>
食材做法1.鸡脯肉剔去白筋，片成4厘米见方的薄片2.核桃去壳仁用温水泡发，剥去外皮3.将核桃仁用油炸成浅黄色，倒入漏勺沥油后，晾凉4.冬笋去壳，切掉老根，洗净，煮熟5.鸡片放入碗里，加盐少量、黄酒5克轻轻拌匀，再加入鸡蛋清、干淀粉5克抓拌浆好6.在每片鸡片上放一份核桃仁，包成直径……阅读全文 >>
核桃芝麻豆浆，集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中，味道清香，营养丰富，适合宝宝食用。用料：黄豆60克、芝麻10克、核桃20克、水适量。做法：1、备好原料：黄豆、核桃仁和黑芝麻。黄豆洗净，用水浸泡一晚上。2……阅读全文 >>