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梦在深巷
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超级酥脆酥脆的核桃酥~

梦在深巷

最美不过偷瞄你时眼神相撞,那刻你的微笑。

食材

做法

1.

给用到的原料来个大合照特别说一下核桃仁剥好烤熟切碎的重量

2.

猪油打发猪油最好自己熬这样做出来的点心才好吃猪油打发到细腻发白加糖粉继续打发看状态糖粉和猪油融合了就可以加蛋黄了

3.

三个蛋黄打散预留一点其他全部倒入猪油里(蛋黄必须是常温的要不猪油遇冷会凝固的)

4.

蛋黄猪油糖粉打发好的状态有些像做曲奇打的黄油糊~

5.

然后过筛中筋面粉玉米淀粉泡打粉小苏打翻拌手法搅拌到无干粉状态加核桃仁

6.

加了核桃仁记得带一次性手套抓均匀然后从料理盆拿出来整成长条用刮板分割

7.

大小随意哦这个配方我做了12个

8.

分割好捏圆压扁拇指从中间戳一下刷蛋液(之前预留的蛋黄➕点水混合均匀的)撒适量的芝麻

9.

送入烤箱上下火180度烘烤25分钟烤箱需要提前10分钟预热具体根据自己的烤箱和你做的大小决定哦出炉放在烤网上晾凉就可以食用啦

成品图

烹饪技巧

盐是必须放的盐可以使桃酥不腻

猪油打发一定要观察不能打过了

烘烤时间根据自家烤箱决定哦

桃酥要冷却后才会酥脆所以不要着急吃

冰糖核桃仁糊的做法

菜系及功效:利尿食谱青少年食谱益智补脑食谱尿路结石食谱工艺:煮冰糖核桃仁糊的制作材料:主料:核桃125克调料:香油20克,冰糖125克冰糖核桃仁糊的做法:1.将核桃仁用沸水浸泡10分钟,用牙签挑去衣膜。2.炒锅烧热,放入麻油,倒入核桃仁翻炒到金黄色,铲起待凉。3.与冰糖一起用果汁……阅读全文 >>

吃核桃对胎儿有什么好处

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山核桃的形态特征是怎样的?

山核桃生长期果实乔木,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。[1]复叶长16-30厘米,叶柄幼时被毛及腺体,后来毛逐渐脱落,叶轴被毛较密且不易……阅读全文 >>

核桃组的相关介绍

(1)核桃又名胡桃、羌桃、是国内外栽培最为广泛的一种。落叶乔木,一般树高10~20米,最高可达30米以上,主干直径1米左右,寿命长达一二百年,最长可达500年以上。树冠打而开张,呈半圆形或圆头形,直径达6~9米。树皮灰白色到黑褐色,幼树树皮光滑,老树有不规则浅纵裂。枝条粗壮、光滑……阅读全文 >>

芝麻核桃糯米糕的做法

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核桃芝麻糖的做法

核桃仁含有丰富的营养素,健脑益智、抗衰老、防便秘、降血糖。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用,同时可以增加体内黑色素,有利于头发生长。核桃仁和黑芝麻完美结合,既营养又美味!食材做法1.将核……阅读全文 >>

宝宝吃核桃的好处 宝宝吃核桃好处在哪

宝宝吃核桃的好处,宝宝经常吃核桃,能从中获得很大的益处,在核桃的蛋白质中还含有一种对人体极为有益的物质----赖氨酸。它不仅是人体所必需的八种氨基酸之一,对孩子的生长发育也起着重要的作用。因为核桃中的很多营养素,都是宝宝的成长发育所必需的。所以,核桃对儿童有很高的营养价值。宝宝吃……阅读全文 >>

野核桃的形态特征是怎样的?

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核桃芡实粥的做法

菜系及功效:精品主食健忘食谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱工艺:煮核桃芡实粥的制作材料:主料:粳米150克辅料:核桃30克,芡实米30克,莲子20克调料:冰糖20克核桃芡实粥的做法:1.粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出沥水;2.核桃仁、芡实去杂质,洗净;3.莲子洗净,用冷水浸……阅读全文 >>

红枣核桃糯米糕的做法

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2019-04-09
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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